Komoditní zpravodajství o trhu vajec v červenci 1999

NTIS České republiky tel: 02/22000307,405

Nezávislý tržní informační systém fax: 02/6273020

Mánesova 75 e-mail: salamankova@agrec.cz

Praha 2 PSČ 120 58 http://www.vuze.cz

VÚZE AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

Komoditní zpravodajství o trhu vajec v červenci 1999

Situace na trhu s vejci v červenci t.r. byla charakteristická zastavením poklesu cen zemědělských výrobců (CZV). Nabídka však stále převyšuje poptávku.

Dle šetření VÚZE dosáhla průměrná cena zemědělských výrobců vajec v červenci 1,31 Kč/ks. Ve srovnání s průměrnou cenou v předchozím měsíci (1,30 Kč/ks) byla vyšší pouze o 0,01 Kč/ks.

V porovnání s červnem t.r. poklesla CZV pouze u hmotnostní skupiny S a to o 0,04 Kč/ks. U ostatních hmotnostních skupin CZV stagnovaly nebo mírně vzrostly v rozmezí 0,03 až 0,05 Kč/ks.

Z jednotlivých krajů ČR nejvýrazněji klesla průměrná cena v Severních Čechách o 0,12 Kč/ks, stagnovala ve Středních a Východních Čechách a nejvíce vzrostla na Severní Moravě (o 0,07 Kč/ks).

Na celkovém množství prodaných vajec se v červenci nejvíce podílela vejce hmotnostní skupiny M (45 %) a L (23 %), nejméně byla zastoupena vejce S (7 %).

CZV vajec dodávaných průmyslovým výrobcům pro další zpracování a na export zaznamenaly v červenci proti předchozímu měsíci nárůst o 0,13 Kč/kg a dosáhly 17,22 Kč/kg.

Průměrné spotřebitelské ceny (SC) vajec v ČR, dle ČSÚ, v rozmezí 27. až 29. týdne mírně poklesly (o 0,02 Kč/ks) a v 31. týdnu zůstaly na stejné úrovni. Čerstvá slepičí vejce se v ČR prodávala ve 27. týdnu v průměru za 2,01 Kč/ks, v 29. týdnu až 31. týdnu za 1,99 Kč/ks.

V jednotlivých krajích ČR se v 31. týdnu prodávala vejce za nejvyšší ceny v Praze (2,18 Kč/ks), naopak nejlevněji byla nabízena vejce na Severní Moravě (1,85 Kč/ks) a v Severních Čechách (1,91 Kč/ks).

V zahraničním obchodě s vejci převažuje stále vývoz nad dovozem. V červenci import vajec opět poklesl přibližně na úroveň února. Konzumní slepičí vejce byla dovezena především ze Slovenska v počtu 412,5 tis. ks.

Vývoz za červenec poklesl proti červnu o 6 399 mil. ks a dostal se na úroveň dubna t.r. Konzumní slepičí vejce se vyvážela převážně do Švýcarska a Nizozemska.

Během července se v zemích EU zvýšily CZV v Itálii, Španělsku a Velké Británii, naopak pokles cen zaznamenala Francie a Belgie. Nejnižší ceny vajec byly k 6.8. v přepočtu na Kč v Nizozemsku (0,61 Kč/ks) a Belgii (0,71 Kč/ks), nejvyšší pak ve Španělsku (2,15 Kč/ks) a Dánsku (2,67 Kč/ks).

Ceny zemědělských výrobců vajec - průměr za měsíc červenec 1999 v Kč/ks - dodávky do tržní sítě (bez DPH)

Skupina Položka Střední Jižní Západní Severní Východní Jižní Severní ČR

hmotnosti Čechy Čechy Čechy Čechy Čechy Morava Morava

Vejce S Min. prům. cena 0,90 0,87 * * 0,94 * * 0,87

Max. prům. cena 1,20 1,00 1,23 1,23

Prům. cena 1,01 0,89 1,01 1,01

Změna k červnu 0,16 0,00 -0,17 -0,04

Vejce M Min. prům. cena 1,25 1,15 1,36 1,17 1,23 * * 1,15

Max. prům. cena 1,40 1,40 1,45 1,35 1,39 1,45

Prům. cena 1,29 1,37 1,43 1,29 1,31 1,33

Změna k červnu -0,05 0,07 0,03 -0,06 0,00 0,00

Vejce L Min. prům. cena 1,32 1,35 * * * * * 1,32

Max. prům. cena 1,50 1,43 1,50

Prům. cena 1,42 1,41 1,40

Změna k červnu -0,04 0,02 0,03

Vejce Min. prům. cena 1,38 1,30 * 1,15 * * 1,20 1,15

ostatní Max. prům. cena 1,72 1,60 1,50 1,40 1,72

Prům. cena 1,47 1,42 1,34 1,25 1,28

Změna k červnu 0,34 0,00 -0,15 0,07 0,05

Vejce Min. prům. cena 1,25 1,26 1,38 1,12 1,23 * 1,20 1,12

průměr Max. prům. cena 1,45 1,37 1,46 1,35 1,38 1,40 1,46

Prům. cena 1,32 1,36 1,40 1,26 1,28 1,25 1,31

Změna k červnu -0,01 0,03 0,05 -0,12 -0,01 0,07 0,01

Pozn.:* neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: VÚZE

Ceny zemědělských výrobců vajec (Průmyslovým výrobcům na zpracování a na export) - průměr za měsíc červenec 1999 v Kč/kg - dodávky ostatní (bez DPH)

Položka Střední Jižní Západní Severní Východní Jižní Severní ČR

Čechy Čechy Čechy Čechy Čechy Morava Morava

Min. prům. cena 16,77 13,00 * * 10,54 * * 10,54

Max. prům. cena 17,00 14,94 19,47 19,47

Prům. cena 16,92 14,83 18,09 17,22

Změna k červnu 0,34 0,79 -2,15 0,13

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: VÚZE

Průměrné spotřebitelské ceny čerstvých vajec ve 27., 29. a 31. týdnu 1999 v Kč/ks

Položka Praha Střední Jižní Západní Severní Východní Jižní Severní ČR

Čechy Čechy Čechy Čechy Čechy Morava Morava

Cena v 27. Týd. 2,18 2,02 1,89 2,07 1,94 1,96 2,10 1,90 2,01

Změna k 26. týd. 0 0 0 -0,01 -0,04 0,03 0,02 0,01 0

Cena v 29. Týd. 2,18 2,03 1,89 1,96 1,95 1,93 2,08 1,92 1,99

Změna k 27. týd. 0 0,01 0 -0,11 0,01 -0,03 -0,02 0,02 -0,02

Cena v 31. Týd. 2,18 2,06 1,95 1,95 1,91 1,93 2,06 1,85 1,99

Změna k 29. týd. 0,00 0,03 0,06 -0,01 -0,04 0 -0,02 -0,07 0

Pramen: ČSÚ

Spotřebitelské ceny vajec ve vybraných městech ve 28. a 30. týdnu 1999 v Kč za balení

Druh balení Týden Praha Tábor Plzeň Liberec

Vejce S a 6 ks 28. x 10,90-11,00 10,90 x

30. 10,90 10,90 x x

Vejce M a 6 ks 28. 10,50-16,00 10,50 11,50-13,50 10,80

30. 9,90-16,00 10,50-11,50 11,50-12,10 10,50-11,40

Vejce M a 10 ks 28. 15,90-24,00 14,90-19,90 18,50-21,90 17,60-19,90

30. 15,90-22,00 17,90-19,90 15,90-18,50 17,60-19,90

Vejce L a 6 ks 28. 10,90-15,90 13,50 x x

30. 10,50-16,80 13,50 x x

Balení a 30 ks 28. M 48,9-52,9 x M 49,9-54,0

S 38,0 S 43,90 x

30. S 37,9 x S 54,90 x

M 51,0-54,9

Druh balení Týden Hradec Králové Brno Olomouc

Vejce S a 6 ks 28. x 10,90 x

30. x 10,90 x

Vejce M a 6 ks 28. 9,90-12,90 11,90 16,80

30. 9,90-10,50 11,90 12,00-13,90

Vejce M a 10 ks 28. 17,90-20,90 16,90-19,90 14,90-17,90

30. 17,90-19,10 16,90-19,90 15,90-20,00

Vejce L a 6 ks 28. 13,50 15,90 x

30. x 15,90 16,80

Balení a 30 ks 28. M 52,90 M 51,0-52,9 M 52,00

30. M 52,90 M 52,9-59,0 M 51,0-52,0

Pramen: VÚZE

Zahraniční obchod

Dovoz

V červenci 1999 byl dovoz vajec do ČR velmi nízký a ve srovnání s červnem poklesl o 904 tis ks. V dovezeném množství převažovala konzumní slepičí vejce, která pocházela hlavně ze Slovenska v počtu 412,5 tis ks (22,6 t). Vejce násadová, která se na dovozu podílela asi 18 %, pocházela převážně z Francie 36,4 tis ks (2,3 t), Kanady 34,1 tis. ks (3,1 t) a Slovenska 23 tis. ks (1,9 t).

Vývoz

Vývoz vajec v červenci t.r. poklesl proti červnu o 6 399,7 mil. ks a byl přibližně stejný jako v dubnu t.r. Celkem bylo v červenci exportováno 15 659 tis. ks (964,6 t). Převahu ve vývozu měla opět konzumní slepičí vejce. Naším největším odběratelem konzumních vajec bylo tradičně Švýcarsko, kam bylo importováno 4 605,1 tis. ks, a také Nizozemsko se 2 116,8 tis. ks (132,3 t), dále Německo 604,8 tis. ks (35,6 t), Slovensko 549,4 tis. ks (34,0 t) a Dánsko 529 tis. ks. Násadová vejce byla vyvezena na Slovensko 159,8 tis. ks (9,3 t) a do Polska 88,2 tis. ks (5,7 t).

Dovoz vaječné hmoty červnu byl téměř zanedbatelný (1,9 t). Rovněž vývoz vaječné hmoty se v červnu poklesl a směřoval převážně na Slovensko.

Dovoz a vývoz vajec a vaječné hmoty v roce 1998 a 1999

DOVOZ VÝVOZ

ks tun jednotková ks tun jednotková

hodnota hodnota

Kč/ks Kč/ks

Vejce celkem

Rok 1998 51 532 738 3 308,6 2,90 95 655 123 5 935,2 1,80

1.1. - 30.6.1999 11 989 756 747,7 3,01 75 439 769 4 722,9 1,56

1.7. - 31.7. 506 040 29,8 4,77 9 259 952 568,3 1,56

Z toho konzumní

Rok 1998 42 873 760 2 760,4 1,76 83 409 348 5 199,2 1,47

1.1. - 30.6.1999 9 835 200 595,8 1,21 65 029 824 4115,1 1,24

1.7. - 31.7. 412 480 22,6 1,39 8 103 960 498,8 1,19

Vaječná hmota Kč/kg Kč/kg

Rok 1998 x 394,6 89,50 x 754,8 92,70

1.1. - 30.5.1999 x 97,5 117,2 x 128,5 104,15

1.6.- 30.6. x 1,9 87,93 x 24,6 135,02

Pozn.: Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací,

Pramen: Celní statistika

Zahraniční trhy

Ceny zemědělských výrobců vajec v některých státech EU (v národních měnách)

Velká Německo Nizo- Belgie Francie Itálie Dánsko Špa-

Británie zemsko nělsko

12 ks 100 ks 100 ks 100 ks 100 ks 100 ks kg 12 ks

4.6. 26,70 8,55 5,25 . 23,50 9600,00 9,01 110,20

11.6. 26,70 8,35 4,55 . 23,50 8600,00 9,01 110,20

18.6. 26,20 6,75 2,50 . . 8500,00 9,01 110,20

25.6. 26,20 6,40 2,25 . 18,00 8500,00 9,01 106,80

2.7. 26,20 6,75 3,05 . 19,00 8500,00 9,01 104,00

9.7. 26,20 7,50 4,05 95,00 22,50 8500,00 9,01 105,00

23.7. 26,50 7,60 3,35 105,00 20,00 8700,00 9,01 112,40

30.7. 26,50 7,25 3,25 95,00 18,00 9000,00 9,01 118,40

6.8. 26,50 6,90 3,70 85,00 18,00 9200,00 9,01 117,40

Pramen: Agra Europe, August 13,1999

Producentské ceny vajec ve vybraných zemích v ECU/100 ks

Chorvatsko Estonsko Makedonie Lotyšsko

Cena Týden Cena Týden Cena Týden Cena Týden

5,60 27. 5,10 27. 6,60 27. 5,48 27.

5,00 28. 5,10 28. - - 5,53 28.

5,30 29. - - 6,60 29.

5,30 30. - - - - 5,55 30.

Litva Polsko Německo Slovensko

Cena Týden Cena Týden Cena Týden Cena Týden

- - 6,20 27. 4,35 27. - -

- - - - 4,47 28. 4,13 28.

6,30 29. 4,45 29. - -

4,80 31. 4,24 30. 4,29 30.

Zdroj: International Data Exchange - ZMP Berlín

Průměrné ceny vajec v tržnicích v Polsku v PLN/ks

5.7.-10.7. 12.7.-17.7. 19.7.-24.7. 26.7.-31.7.

Minimální 0,15 0,14 0,15 0,17

Maximální 0,40 0,40 0,40 0,40

Průměrná 0,250 0,249 0,245 0,251

Nejčastější 0,20 0,22 0,20 0,20

Pramen: Krajowa rolnicza informacja rynkova

Průměrné obchodní ceny vajec v tržnici Les Marches (Francie) FRF/100 ks

Skupina hmotnosti 2.7. 9.7. 23.7. 6.8.

XL 42,00 47,00 47,00 41,50

L 23,50 28,50 29,50 25,00

M 19,00 22,50 20,00 18,00

S 19,00 21,00 20,00 18,00

Pramen: Swiatowy Rynek Miesa Drobiu i Jaj 14,16/1999

Orientační ceny vajec v Holandsku bez DPH NGL/100 ks

Gramy bílá hnědá bílá hnědá bílá hnědá

23.7. 23.7. 30.7. 30.7. 7.8. 7.8.

69-70 7,47 7,63 6,87 7,23 6,82 7,28

67-68 7,25 7,35 6,65 6,95 6,60 7,00

62-63 6,70 6,65 6,10 6,25 6,05 6,30

57-58 6,15 6,10 5,60 5,70 5,50 5,75

52-53 5,25 5,35 4,70 4,90 4,65 4,85

Pramen: Swiatowy Rynek Miesa Drobiu i Jaj 16/1999

Průměrné obchodní ceny vajec z klecového chovu v Rakousku ATS/100 ks

Skupina hmotnosti 1.7. 8.7. 15.7.

XL 97,75 98,10 98,45

L 65,66 66,05 65,24

M 57,77 60,92 59,70

S 48,54 41,25 47,44

Pramen: Swiatowy Rynek Miesa Drobiu i Jaj 16/1999

Vzestup exportu vajec ve Francii

Francouzský export vajec bez skořápky v prvním čtvrtletí tohoto roku představoval celkově 11 408 t (tj. přibližně 191 mil. ks vajec), což je o 45 % více než v tomtéž období minulého roku. Vývozy do Německa, největšího trhu pro francouzská vejce, prudce stouply o 60 % na téměř 71 mil. vajec, zatímco dodávky do Belgie a Lucemburska, druhých největších odběratelů, vzrostly o 28 % na 41 mil. ks. Dovoz vajec se v prvním čtvrtletí také zvýšil, ale pouze o 14 % na 151 mil vajec. (AE London)

Zavedení pevné minimální ceny vajec nedosaženo

Bretaňská regionální komise pro vejce (CRO) se na svém jednání 5. července rozhodla zažádat o pevné stanovení celonárodní minimální farmářské ceny netříděných vajec dodávaných z farem. Tato základní cena byla navržena bretaňským farmářům ve výši 3,50 FF/kg pro týden od 5. července a 3,80 FF/kg pro týden od 12. července. Farmáři však požadovali stanovení pevné minimální farmářské ceny vyšší. Jejich návrhy byly na víkendovém setkání na národní úrovni prohlášeny za neuskutečnitelné.

Francouzská komise pro vejce žádá urgentní akci

Francouzská národní komise pro podporu prodeje vajec (CNPO), koncipovala sérii nouzových opatření, týkajících se vlivů dioxinové krize, která po několik týdnů zasáhla jak drůbežářské trhy, tak i trh s vejci. Aby snížila tlak dodavatelů na trhu vajec, navrhuje CNPO zničení zásob vajec odhadovaných na 150 mil. ks. Za účelem pomoci trhu radí utratit 3 mil. slepic.

CNPO dále žádá o kompenzaci pro farmáře jejichž produkce byla zkonfiskována (ztráty jsou odhadovány na 2,25 mil. francouzských franků) a uspořádání reklamní kampaně na oživení spotřeby. Podle komise musí být populace, jež je v současné době v produkci redukována a přizpůsobena současné situaci na trhu. Všechny drůbežárny by měly být vyprázdněny (před jejich dalším užitím) na povinnou dobu nejméně pěti týdnů.

CNPO odhaduje celkové náklady těchto opatření na 79,45 mil. FRF. Koncem minulého týdne se mělo konat meziresortní setkání, na němž měly být přezkoumány návrhy komise pro vejce.

Německé ceny vajec jsou rekordně nízké

Po již velkém propadu na rekordně nízkou hladinu v červnu, se spotřebitelské ceny vajec v Německu ještě dále snížily. Na základě dostupných údajů, se cena balíčku deseti standardních vajec (většinou z klecových chovů) v hmotnostní kategorii M snížila od června do července o 5 feniků na 1,48 DM, o 22 feniků méně než ve stejném období minulého roku.

Ceny vajec z chovů na hluboké podestýlce (třída M) dosáhly 3,21 DM za balení deseti ks, tj. o 2 feniky méně než v červnu a o 7 méně než loni. (AE London).

NTIS ČR VÚZE

Ing. Miluše Abrahamová