Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny ve 20. týdnu 2000

11.05.2000 | VÚZE

Situace na trhu

Ceny zemedelských výrobcu (CZV) ve 20. týdnu, ve srovnání s predchozím týdnem, se snížily u cibule lahudkové, póru, rajcat, redkvicky, salátu hlávkového a zelí kysaného baleného. Výraznejší pokles prumerné CZV byl zaznamenán u salátu hlávkového (- 16,7 % na 4,- Kc/ks) a redkvicky (- 12,2 % na 3,60 Kc/sv.). K podstatnejšímu rustu prumerné CZV došlo u zelí hlávkového cerveného (+ 17,5 % na 6,70 Kc/kg). Na trhu se objevují další druhy tuzemské zeleniny (brukev bílá, kopr a petržel natová kaderavá).

V následujícím období se z domácích druhu zeleniny ocekává dosavadní trend nabídky u cibule, mrkve a karotky. Pokles nabídky se predpokládá u petržele, zelí bílého a cerveného hlávkového. Rust nabídky je naopak ocekáván u póru, rychlených rajcat, redkvicky a salátu hlávkového.

Obchodní odbytové ceny (OOC) zeleniny z domácí produkce zaznamenaly ve 20. týdnu proti predcházejícímu týdnu u vetšiny druhu rust. K výraznejšímu rustu prumerných OOC došlo z tuzemských druhu u salátu hlávkového (+ 63,8 % na 9,50 Kc/ks), cibule suché svetlé (+ 13,8 % na 6,60 Kc/kg) a zelí hlávkového cerveného (+ 12,1 % na 10,20 Kc/kg). Pokles prumerných OOC domácích druhu byl výrazný u redkvicky (- 21,4 % na 4,40 Kc/sv.), mrkve a karotky (- 11,0 % na 7,30 Kc/kg) a pažitky (- 10,8 % na 10,70 Kc/kg). Z dovezených druhu byl výrazný rust prumerných OOC zaznamenán u mrkve a karotky (+ 34,0 % na 13,80 Kc/kg), papriky žluté (+ 23,5 % na 77,30 Kc/kg), zelí hlávkového cerveného (+ 12,5 % na 8,10 Kc/kg), okurek salátových (+ 11,9 % na 22,60 Kc/kg), papriky bílé (+ 10,2 % na 79,- Kc/kg) a zelí hlávkového bílého (+ 10,2 % na 6,50 Kc/kg). Snížení prumerné OOC bylo z dovezených druhu nejvetší u brokolice (- 16,9% na 29,90 Kc/kg) a redkve bílé (- 13,3 % na 16,30 Kc/ks).

Spotrebitelské ceny (SC) zeleniny se v 19. týdnu, ve srovnání se 18. týdnem, prevážne snižovaly s výjimkou celeru, cibule suché svetlé, cesneku, cervené repy, krenu, papriky cervené a žluté, pažitky, petržele, póru a zelí hlávkového. Snížení prumerných SC bylo nejvýraznejší brokolice, brukve bílé, kvetáku, melounu vodního, okurek salátových, rajcat, redkvicek, salátu hlávkového a salátu barevného (v rozmezí - 11,8 % až - 30,1 %). Nejvýraznejší zvýšení prumerných SC bylo zaznamenáno u papriky cervené (+ 23,6 % na 102,50 Kc/kg) a papriky žluté (+ 11,8 % na 92,60 Kc/kg).

Zahranicní obchod

V období od 29. 4. do 5. 5. 2000 byla nejvíce dovážena rajcata (1 114,4 t za 20,40 Kc/kg). Hlavními dodavateli rajcat byli Španelsko (908,5 t za 19,80 Kc/kg), Maroko (60,4 t za 24,- Kc/kg) a Nizozemsko (42,8 t za 26,20 Kc/kg). Okurek salátových se dovezlo 809,9 t za 12,20 Kc/kg, nejvíce z Nizozemska (369,6 t za 11,70 Kc/kg), Španelska (299,9 t za 12,10 Kc/kg) a Itálie (41,7 t za 11,- Kc/kg). Zelí hlávkového bylo dovezeno 561,5 t za 3,70 Kc/kg, prevážne z Nemecka (501,5 t za 3,50 Kc/kg). Papriky bylo dovezeno 481,8 t za 35,40 Kc/kg, nejvíce ze Španelska (371,6 t za 35,40 Kc/kg). Mrkve bylo nakoupeno 407,5 t za 4,80 Kc/kg, prevážne v Nizozemsku (252,9 t za 3,90 Kc/kg). Kvetáku se dovezlo 324,6 t za 12,60 Kc/kg, nejvíce z Francie (299,7 t za 12,40 Kc/kg).

11. kvetna 2000

NTIS CR VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková