Komoditní zpravodajství o trhu zeleniny ve 39. týdnu 2000

Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 39. týdnu, ve srovnání s předchozím týdnem, se změnily v rozpětí - 9,9 % až + 28,2 %. Průměrné CZV se převážně snižovaly nebo stagnovaly s výjimkou, kapusty hlávkové, okurek salátových polních, pekingského zelí a rajčat. Nejvíce se zvýšily průměrné CZV pekingského zelí (+ 28,2 % na 14,10 Kč/kg) a okurek salátových polních (+ 20,0 % na 12,- Kč/kg).

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky u brokolice, celeru s natí, cukety, pekingského zelí, kedluben, květáku, okurek salátových, patizonů, petržele s natí, rajčat polních, ředkvičky a všech druhů salátu. Výrazný růst nabídky je očekáván u zelí hlávkového bílého i červeného a zelí kruhárenského. Nabídka poroste také u cibule, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, papriky polní a póru. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u celeru, červené řepy, kopru, papriky rychlené, petržele, rychlených rajčat a zelí kysaného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) ve 39. týdnu proti 38. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u brokolice, brukve bílé, celeru bez natě, kapusty hlávkové (v ks), petržele bez natě, póru, salátu hlávkového a zelí kysaného baleného. Pokles průměrné OOC byl z těchto druhů zeleniny výrazný jen u brukve bílé (- 17,2 % na 5,30 Kč/ks). Z dovezených druhů zeleniny byl zaznamenán pokles průměrných OOC u cibule suché světlé, křenu, melounu vodního, mrkve a karotky, papriky bílé, petržele bez natě a póru. Z těchto druhů zeleniny došlo k výraznějšímu poklesu průměrných OOC u cibule suché světlé (- 22,1 % na 6,70 Kč/kg) a papriky bílé (- 23,4 % na 16,- Kč/kg). Výraznější růst průměrné OOC nastal z tuzemských druhů u okurek salátových, pekingského zelí a rajčat (v rozpětí + 20,9 % až + 39,2 %). Z dovezených druhů byl výrazný růst průměrných OOC zjištěn u okurek salátových, papriky červené a zelené, pekingského zelí a rajčat (v rozmezí + 11,0 % až + 34,1 %).

Spotřebitelské ceny (SC) se ve 38. týdnu ve srovnání s 37. týdnem snižovaly u brukve bílé, celeru bez natě, kapusty hlávkové (v kg), kapusty růžičkové, papriky červené, slovenské, maďarské a oranžové, petržele bez natě a zelí hlávkového; u ostatních druhů zeleniny se průměrné SC zvyšovaly nebo stagnovaly. Snížení průměrných SC bylo mírné (v rozpětí - 1,7 % až - 6,6 %). Zvýšení průměrných SC k bylo výrazné u květáku, okurek salátových a papriky žluté a oranžové (v rozpětí + 10,1 % až + 13,1 %).

Zahraniční obchod

V období od 10. 9. do 16. 9. 2000 byla nejvíce importována paprika (875,9 t za 13,60 Kč/kg). Hlavní dodavatelé papriky byli Slovensko (418,1 t za 10,60 Kč/kg) a Maďarsko (318,4 t za 14,60 Kč/kg). Cibule bylo dovezeno 708,9 t za 3,90 Kč/kg, převážně z Polska (277,4 t za 3,70 Kč/kg) a Nizozemska (222,5 t za 3,90 Kč/kg). Rajčat bylo celkem nakoupeno 612,2 t za 16,60 Kč/kg, nejvíce v Polsku (182,8 t za 10,60 Kč/kg) a ve Španělsku (164,5 t za 19,- Kč/kg). Okurek salátových se dovezlo 478,2 t za 13,90 Kč/kg, nejvíce z Polska (208,5 t za 17,- Kč/kg), Slovenska (176,1 t za 9,70 Kč/kg) a Španělska (69,6 t za 16,10 Kč/kg).

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

VÚZE - NTIS 21. září 2000