Konopné pivo nabíjí energií

Pro návštěvníky letošní 33. výstavy Země živitelka, která začíná v Českých Budějovicích ve čtvrtek 24. srpna, připravilo občanské sdružení Konopa netradiční gastronomický zážitek. V rámci 4. ročníku veletrhu hospodářského využití konopí KONO-BUSINESS 2006 bude totiž na této výstavě možné vůbec poprvé ochutnat konopné pivo, míchané nápoje s obsahem konopí nebo třeba konopné hamburgery. Podle mluvčího sdružení Michala Rumana půjde o švýcarské pivo Hemp-VAlley vyráběné v České republice pivovarem Nová Paka. S tímto nápojem se mohli již spotřebitelé podle předsedkyně Konopářského svazu ČR Marie Široké v minulosti setkat při některých prezentačních akcích svazu, v Budějovicích ale bude mít premiéru.

Konopí a chmel mají hodně společného

V Evropě se přitom podle Michala Rumana vyrábějí různé druhy konopných piv například v Rakousku, vesnice Reingers má dokonce svou vlastní značku. Na špičce evropské produkce je ale hlavně Švýcarsko a Německo. Jednotlivá piva se liší především v obsahu konopí, které se buď do piva přidává jako aroma, nebo se z něj pivo přímo vaří. Má to svou logiku, konopí totiž botanicky patří společně s chmelem do dvou rodů bylin z čeledi konopovitých.

Podle producentů konopných piv se tento produkt liší od klasického piva především tím, že konzumenty energeticky povzbuzuje, zatímco konzumace normálního piva aktivitu spíše utlumuje.

Je to legální

Vyrábět konopné pivo, pochopitelně z technického, ne indického konopí, není zakázáno. "Legislativa EU pouze stanovuje maximální obsah THC látek v pěstovaných rostlinách," konstatuje Michal Ruman. Na rozdíl od mýtů spojujících pojem konopí s marihuanou je konzumace potravin s obsahem technického konopí pro lidský organismus prospěšná. Jeho semena totiž obsahují všech osm esenciálních aminokyselin, které si tělo člověka nedokáže vyrobit a které jsou důležité pro imunitní systém člověka. "Jedna hrst konopných semen kryje potřebu proteinů a mastných kyselin dospělého člověka na jeden den," tvrdí Michal Ruman.

Chléb z konopné mouky je i u nás

Z konopných semen se v současnosti vyrábí množství potravin, například mouka, pečivo, pomazánky, müsli tyčinky, těstoviny, ingredience do salátů, jedlý olej či margarín, kromě piva také čaj, víno i destiláty, ne však v České republice. U nás se kromě piva z Nové Paky vyrábí jen chléb s podílem konopné mouky. Konopné produkty mají nicméně podstatně širší využití než v oblasti potravinářství. Právě prezentace možností je hlavním cílem veletrhu KONO-BUSINESS. Na něm se podle Michala Rumana představí většina domácích producentů a distributorů konopných produktů od oděvů, kosmetiky, potravin až po palivové brikety. "Chybět nebude ukázka provaznického umění, ruční papír, stavebniny či v přírodě rozložitelné plasty. Kromě konopného občerstvení nebude v doprovodném programu chybět ani výstava fotografií a módní přehlídka," doplňuje.