Kontrola cereálních výrobků rentgenovými paprsky

Kontrola potravin pomocí rentgenových paprsků si získává stále větší oblibu. Nejedná se ani tak o nahrazování stávajících metod, jako je elektromagnetická detekce kovových příměsí či kontrola hmotnosti, ale zejména o její uplatnění

pro cereální výrobky. Již instalované rentgenové systémy jsou využívány k řešení problémů

* kontroly hmotnosti (kupř. v případě, že obal ovlivňuje hmotnost produktu),

* při detekci převrácených balených výrobků v hromadných přepravnících ,

* neporušenosti svaru, resp. stlačení sáčku u výrobků jako cukrovinky aj.,

* detekci anomálií přírodních produktů (aglomeráty) v cereálních přesnídávkách, snack potravinách atd.,

* při určování poměru jednotlivých složek výrobku, kupř. množství rozinek v cereálních přesnídávkách,

* detekce cizích předmětů, jako kaménků, skla a kovových částic, a to dokonce i v metalilzovaných obalech.

Často je možno detektovat a vyřešit několik problémů současně.

V zásadě se používají dva systémy rentgenové kontroly - základní rtg zobrazení a obrazová analýza.

Rtg technologie přináší zcela nové možnosti kontroly jakosti pro výrobce snídaňových cereálií. Závady výrobků, které dříve nebylo možno detektovat se nyní mohou snadno kontrolovat. Zkušenosti ukázaly, že počet problémů, které se vyskytují ve skutečnosti téměř u každého výrobku je v podstatě mnohem vyšší, než se předpokládalo. Rtg kontrola je jednoduchá, nekontaktní metoda provádění nejrůznějších měření, a v řadě případů již nahrazuje systémy detekce kovových příměsí, kontroly hmotnosti, zjišťování kvality uzavření kartonů, aj., Nejdůležitějším využitím je ale zřejmě monitorování defektů u výrobků, které se dříve mohly odstraňovat pouze prostřednictvím pečlivé údržby linky, po zjištění závady, a to ovšem se značně opožděným efektem (př. po stížnosti zákazníka na kvalitu výrobku aj.). Použití rtg systému usnadňuje kontrolu, minimalizuje četnost čisticích operací a údržby a v konečném výsledku zvyšuje jakost finálních produktů.