Krásné vůně i barvy. Z dovozu

Kupujete květiny pravidelně, nebo jen na sváteční dny? Tak nebo tak, koupí podporujete hlavně zahraniční pěstitele. Ti tuzemští jsou trvale v defenzivě, i když v posledních letech celé odvětví tak trochu vstává z popela. Okrasné zahradnictví zahrnuje květinářství a školkařství a je plnohodnotnou součástí zemědělství.

„Řezané květiny byly první oblastí, která byla po privatizaci v 90. letech cíleně likvidována. Asociace zahradnických společenstev usilovala o nižší daň z přidané hodnoty, ovšem neuspěla. Sazba se zvýšila na patnáct procent. Všechny okolní státy mají tuto daň v případě květin mnohem nižší než v Česku. Řezané květiny se dovážejí převážně z Nizozemska, ale také z Etiopie. Nemůžeme se pak divit, že růže stojí padesát korun," říká Jan Horák, předseda Svazu květinářů a floristů.

Dnes se květiny pěstují na 131 ha krytých ploch a na 102 hektarech volné půdy. V roce 2010 dosáhla produkce květinářství hodnoty 1,82 miliardy korun, což oproti předchozímu roku znamená zvýšení o jedno procento.

Na rozdíl od většiny zemí Evropské unie spotřeba květin v České republice trvale roste, a to už sedm let. Přepočteno na koruny, každý obyvatel dá na květiny ročně asi 900 korun. Nejvíce vydávají na květiny Norové, a to asi 4000 korun za rok.

Podle Českého statistického úřadu se počet kmenových pracovníků v zahradnickém oboru pohybuje v Česku kolem 15 000. Stejné množství pracovníků pak pracuje v navazujících službách.

Záporné saldo zahraničního obchodu s květinami je však stále vyšší než dvě miliardy korun. Pozitivní skutečností je stoupající trend exportu českých výpěstků, a to zejména u skupin pokojových a venkovních květin, ale také řezané zeleně.

Celkový objem vývozu je však proti dovozu stále nepatrný. Celková hodnota dovozu v roce 2010 byla 2,67 miliardy korun, vývoz 294 milionů. Nejvíce se dovážejí řezané květiny, za nimi následují květiny hrnkové.

„Málokdo však ví, že třeba tulipány vyšlechtěné v průhonickém výzkumném ústavu od nás kupovali Holanďané. Vzorky těchto tulipánů i některé z dalších průhonických květin patří do desítky nejpěstovanějších odrůd na světě," sdělil Jiří Horák.

Smutné je, že po 90 letech existence nyní hrozí tomuto ústavu definitivně konec.

Svaz školkařů byl založen v roce 1919, tenkrát obhospodařoval 700 ha. V současné době má svaz 102 členů, kteří hospodaří na 1200 hektarech. Produkcí pokryjí přibližně dvě třetiny domácí potřeby. Zbytek rostlin se dováží. Také tohle odvětví se však pomalu vzmáhá, jak o tom svědčí například i organizování vlastního veletrhu.

„První takovou výstavu Zelenou burzu jsme uspořádali loni v Brně. Byla úspěšná, takže letos v lednu bylo již vystavovatelů o třetinu více," vyjadřuje spokojenost Jan Procházka, tajemník Svazu školkařů. Zelená burza je koncipována jako kontraktační burza zahradnických výpěstků. Zaměřuje se výhradně na velkoobchodní prodej rostlinného materiálu zahradním centrům a dalším firmám podnikajícím v zahradnickém či školkařském oboru.

Pod záštitou Svazu školkařů a ve spolupráci s Asociací zahradnického výstavnictví tak vznikl mimořád- ně zajímavý koncept zahradnické burzy, přístupné všem odborníkům.

K výčtu plusů patří také tradiční výstava Flóra v Olomouci. Ta si zachovává dobré jméno a stále se těší velké pozornosti široké veřejnosti. Sečteno a podtrženo, malých náznaků oživení české květinářské produkce přibývá.

- Čeští květináři přešli od produkce řezaných květin (nyní podíl 5,5 procenta) k pěstování rostlin záhonových, balkonových (50 procent) a hrnkových (40 procent).

- Produkci doplňují ještě řezaná zeleň (2,3 procenta), cibule a osivo (1,2 procenta).

- Dovoz řezaných květin zaznamenával v posledních letech další vzestup. V roce 2010 měl hodnotu 1,3 miliardy korun, vývoz však pouze 80 milionů korun.

- Dominantním dodavatelem řezaných květin je Nizozemsko s podílem 68 procent. Hlavním odbytištěm je pak Slovensko, Německo a Polsko.

JAROMÍR HAMPL