Kuřecí prsa kontaminovaná rezidui antibiotik
20.07.2000 | ÚZPI
Kurecí prsa kontaminovaná rezidui antibiotik
Podle Asociace nizozemských spotrebitelu jsou obsažena v 10 % kurecích prs rezidua antibiotik. Asociace proto požádala ministra zemedelství o další kontrolní merení, pricemž se zjistilo, že všechna kontaminovaná kurecí prsa pocházela z Nizozemí. Francouzská ani švédská kurecí prsa rezidua antibiotik neobsahovala. Antibiotika byla aplikována z duvodu nemocí, napomáhají však také rychlejšímu rustu kurat. Na základe pruzkumu trhu došla Asociace spotrebitelu koncem kvetna k záveru, že konzumace kurat není bezpecná. Existuje 50% riziko, že spotrebitelé nakupují kurata, která nejsou cerstvá nebo jsou kontaminovaná mikroorganismy zpusobujícími onemocnení nebo rezidui antibiotik. Pocet kurecích prs obsahujících mikroorganismus campylobacter je však nižší (42 %) než pred dvema roky (64 %).
Pozn.: Kontaminace potravin Campylobacter jejuni je jednou z nejcastejších prícin bakteriálního prujmu. Dalšími príznaky infekce jsou nevolnost, zvýšená teplota, bolesti bricha.
EU Food Law, 2000, c. 102, s. 24 (-kvas-)
Další články v kategorii Zemědělství
- Zemědělci rozhodnou, zda stejně jako odboráři zruší demonstraci v Praze (17.05.2024)
- Exportní konzultace s agrárními a ekonomickými diplomaty dne 27. června 2024 v PVA Expo Praha – Letňany (17.05.2024)
- Mimořádná opatření proti šíření verticiliového vadnutí chmele v ČR (17.05.2024)
- Po jahodách na poli u Olomouce se jen zaprášilo, musí dozrát další (17.05.2024)
- Zemědělství je moderní a atraktivní obor, proto pro něj motivujeme mladé (17.05.2024)
- Chovatelé a přední odborníci jednali o plodnosti býků (17.05.2024)
- „Stříkáme víc, než smíme“. Zákazy pesticidů mají na polích opačný efekt (16.05.2024)
- Farmář na jihovýchodě Turecka pouští slepicím Mozarta, aby snášely více vajec (15.05.2024)
- Mýty a fakta o Evropské unii. Jak to bylo s křivými banány a okurkou (15.05.2024)
- Blíží se uzávěrky přihlášek do soutěže Farma roku 2024 a programu Pestrá krajina 2024 (15.05.2024)