Liberecký kraj chce sjednotit regionální potravinářské soutěže

Liberecký kraj připravuje ve spolupráci s Potravinářskou komorou ČR a Regionální agrární radou Libereckého kraje koncepci, která by sjednotila pravidla regionálních potravinářských soutěží v Česku. Nyní má každý kraj pro oceňování jiná pravidla a někde se podobné soutěže vůbec neorganizují. Přitom je to cesta, jak pomoci propagovat místní potravinářskou produkci, řekl dnes ČTK náměstek libereckého hejtmana pro zemědělství a rozvoj venkova Radim Zika.

Tuzemské výrobky sice propaguje společná značka KLASA, kterou nese 1420 výrobků, v květnu ale skončila platnost výjimky Evropské unie, jež po dobu tří let umožňovala klást důraz na původ těchto potravin a prezentovat je jako české. Od 1. května se pravidla změnila, a značku KLASA tak mají možnost pro své výrobky získat i firmy ze zahraničí. "To se nám ale nelíbí, chceme proto začít víc propagovat české potravinářské produkty na úrovni krajů a případně vytvořit nějakou společnou značku," vysvětlil Zika.

Liberecký kraj podle Ziky organizuje soutěž o výrobek kraje už počtvrté. Vítězné produkty mají nejen právo používat na oceněném výrobku značku "Výrobek Libereckého kraje", získají také 20.000 korun a absolutní vítěz s nejvyšším počtem bodů 40.000 Kč, které mohou použít na reklamu. Hlavním cílem soutěže je upozorňovat na kvalitní potraviny z regionu. "Jejich propagací nejen v kraji, ale v rámci celé České republiky, se jim snažíme alespoň trochu pomoci v tvrdém konkurenčním boji," řekl Zika. Dodal, že díky soutěži se podařilo v regionu odhalit řadu skvělých produktů, o nichž by se lidé jinak nedozvěděli, protože malí producenti nemají na reklamu.

Soutěž o Výrobek roku vyhlašuje Liberecký kraj ve spolupráci s Regionální agrární radou a letos poprvé podpořila akci také Potravinářská komora. Do soutěže se mohou přihlásit jenom výrobci se sídlem na území kraje. Do prvního ročníku bylo přihlášeno šest výrobků, v dalším roce 24 a loni dokonce 35. Letos byl zájem menší - porota vybírala jen z 29 produktů od 11 výrobců. Podle předsedy regionální agrární rady Libereckého kraje Roberta Erlebacha může být jedním z důvodů malý počet potravinářských firem v regionu. Liberecký kraj je spolu s Karlovarským nejmenším v zemi a navíc není potravinářskou oblastí, výrobců potravin má proto jen kolem 50.

Porota u přihlášených výrobků hodnotí nejen chuťové vlastnosti výrobků, ale také vliv na zdraví zákazníka či design obalu. K nejúspěšnějším účastníků soutěže v kraji patří Jizerské pekárny. V prvních dvou ročnících soutěže získaly jejich výrobky vždy hlavní cenu. Letos zvítězily ve svých kategoriích Racio bochánek a dvě vícezrnné směsi na výrobu bezlepkového chleba a bio chleba. Absolutním vítězem se ale stal Višňový ovocný nápoj z Moštovny Lažanech, který dostal od porotců nejvíc bodů. Vítěze kraj slavnostně vyhlásí při krajských dožínkách 1. září v Jilemnici. Při té příležitosti vydá i publikaci, která všechny výrobky představí.