Méně ovcí a koz na evropském trhu

Evropská komise předpokládá, že v tomto kalendářním roce dojde ve Společenství k dalšímu poklesu výroby skopového a kůzlečího masa. Jak vyšlo najevo z aktuálního přehledu bruselských orgánů, obecně se počítá, že na jatkách dojde k poklesu zpracování ovcí a koz. Oproti roku 2009 to bude o 3,0 %, tedy zhruba na 66,53 milionů kusů.

Předběžná čísla o produkci masa těchto zvířat vyplývají ze snížené nabídky místních jatek v loňském kalendářním roce, kdy činil celkový pokles 5,6 %, tedy 68,55 milionů kusů. Přičemž v roce 2008 byl zaznamenán úbytek o 6,3 %, tedy 72,58 milionů kusů.

Hrubá vlastní výroba skopového a kůzlečího masa v Evropské unii dosáhne podle prognózy na tento rok hodnoty 942 800 t, což by bylo o 2,9 % méně než v roce 2009.

K tomu by se však měly připojit dovozy ve výši 280 000 t. V předchozím roce se dovezlo 271 000 t. Spotřeba skopového a kůzlečího masa se ve Společenství odhaduje na 1,21 milionů t, což znamená, ve srovnání s minulým rokem, úbytek o 1,5 %. Z pohledu spotřeby v roce 2007, která dosahovala výše zhruba 1,36 milionů tun, poklesla konzumace v obou uplynulých letech celkově téměř o 5 %, tedy na 1,23 milionů t.