Městský pivovar Platan méně vyrobil, více utržil

Městský pivovar Platan v Protivíně na Písecku vystavil v loňském roce 150 tisíc hektolitrů piva. Jde o meziroční pokles výroby asi o čtyři tisíce hektolitrů, tržby ale vzrostly o pět procent a zřejmě převýší 100 miliónů korun. Přestože výrobní kapacita protivínského pivovaru je v současnosti zhruba 300 tisíc hektolitrů piva, cílem vlastníků bylo stabilizovat jeho výstav přibližně na úrovni 150 tisíc hektolitrů a získat zpět hostince, z nichž Platan vytlačily jiné značky. "Do pěti let bychom chtěli výstav zvýšit až na 190 tisíc hektolitrů, což předpokládá roční nárůst o pět až sedm procent," uvedl ředitel Platanu Jaroslav Kovaříček. Pivo z Protivína se nyní točí v republice přibližně ve 220 restauracích. Export do Švédska, Itálie a Spojených států představoval asi čtyři procenta z celkového výstavu. Pivovar, který zaměstnává 100 lidí, vykázal v roce 2000 ztrátu téměř šest miliónů korun, jeho loňské hospodaření by mělo být ziskové.