Miliónmi podporia odbyt hovädziny

Rada Štátneho fondu trhovej regulácie (ŠFTR) rozhodla tento týždeň o uvoľnení subvencií 15 miliónov Sk na naštartovanie viaznuceho odbytu prebytkov jatočných býkov v objeme zhruba 1 500 ton (t). K ich vytváraniu začalo v domácej poľnohospodárskej výrobe dochádzať po nedávnom potvrdení prvého výskytu nákazy BSE v SR. Subvencia pre zlacnenie hovädzieho dobytka či mäsa tak bude predstavovať 10 Sk/kg, pričom o jej využívanie sa budú môcť uchádzať vývozcovia aj ich producenti pre domáci spotrebiteľský trh. V tomto roku ide už o druhý vstup ŠFTR na trh s jatočnými býkmi. Obdobné opatrenie bolo už koncom apríla. Vtedajšie prebytky predstavovali až 4 500 t, čím sa aj objem uvoľnených prostriedkov dostal na 45 miliónov Sk. Väčšinu z toho využili spracovatelia mäsa zásobujúci domáci trh.

Domáci spracovatelia mäsa podľa vyjadrení predstaviteľov Zväzu mäsiarov SR zaznamenávajú v posledných týždňoch prudký prepad predaja hovädziny, ktorý sa pri výsekovom mäse dostáva až cez hranicu 50 %. Odhady Výskumného ústavu poľnohospodárskeho a potravinárskeho hovoria o tom, že tohtoročná spotreba hovädziny na jedného obyvateľa poklesne z vlaňajších 9,1 na 7,5 kg.