Mražená drůbež z Thajska obsahuje více arzenu
14.07.1998 | Lidové noviny
LN 14.7.1998
Mražená drubež z Thajska obsahuje více arzenu
OLOMOUC- Cílené vyšetrení obsahu arzenu v drubežím mase dováženém z Thajska provádí veterinári na celém území CR. Jedním z prvních pracovišt, které nadlimitní obsah tohoto kovu ve zmrazených kuratech a krutách z Asie prokázalo, byl Státní veterinární úrad v Olomouci. Poté byla zahájena rozsáhlá monitorovací akce. Jak uvedl reditel Státního veterinárního ústavu v Olomouci Jan Bardon, od zacátku letošního roku vyšetrili olomouctí veterinári 36 vzorku, z nichž pouze ctyri splnily hygienické normy. Obsah arzenu prekrocil hygienické limity, nešlo však o tak velké množství, jež by spotrebitele bezprostredne po požití mohlo poškodit na zdraví, upresnil Bardon. Laboratorní zkoušky navíc mají preventivní charakter a predcházejí expedici zboží do obchodní síte. Cizorodé látky v poživatinách objevilo olomoucké pracovište v dalších 23 z celkového poctu 514 odebraných vzorku. U všech šlo o nadlimitní hodnoty težkých kovu. Ty se dostávají do tel živocichu potravou, kumulují se a precházejí do masa, mléka, vajec apod., vysvetlil Bardon. Nejvíce prípadu se týkalo masa a orgánu drubeže, veprového masa a mlécných výrobku.
maš
Další články v kategorii Zemědělství
- Zmírnit dopady mrazů by mohl přesun plodin do vyšších poloh, míní vědci (29.04.2024)
- Čeští zemědělci připravují další protest, bude nejspíš v druhé polovině května (29.04.2024)
- Vinařům způsobily mrazy škodu přes dvě miliardy Kč, zánik hrozí většině ovocnářů (29.04.2024)
- OIV: Světová spotřeba vína loni klesla o 2,6 procenta, byla nejníže od roku 1996 (27.04.2024)
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)
- Škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne podle odhadů ovocnářů miliardu korun (25.04.2024)
- Europoslanci schválili revizi společné zemědělské politiky EU (25.04.2024)