Nová generace pšeničných klíčků

Společnost MULTIFROSA A.G. vyrábí funkční ingredience na bázi pšeničných klíčků řady Biogerm, s vysokou nutriční hodnotou a zdravotními aspekty. Při výrobě se u pšeničných klíčků nepoužívají běžné způsoby stabilizace, ale postup s lisováním za studena, který umožňuje uchování jejich původní chuti, výživové hodnoty, kvality i stability. Chuť čerstvých pšeničných klíčků se sladkou ovocnou a ořechovou příchutí zůstává konzistentní při zachování maximálního obsahu přírodního komplexu vitaminu E, kyseliny listové a vitaminu B6. Ingredience Biogerm obohacují trh nutraceutik a jsou vhodné pro řadu nejrůznějších průmyslových aplikací.

Snack Food & Wholesasle Bakery, 88, 2000, č. 7, s.39 (kop)