Od konce dubna do půli června prožívá Německo sezonu chřestu
22.05.2004 | ČTK
Pole kolem vesničky Beelitz poblíž Berlína zakrývají fólie. V teple pod nimi sílí v půdě křehké stonky chřestu pro berlínské labužníky. Německá vášeň pro chřest ožívá každoročně od třetího týdne v dubnu a trvá zhruba dva měsíce. V té době sní každý Němec doma nebo v restauracích v průměru přes 800 gramů chřestu, třeba s máslovou omáčkou se žloutky - "sauce hollandaise". Pěstitelé se ale obávají, že rozšíření Evropské unie přinese levnou konkurenci z Polska. Už teď se v polském pohraničí chřest německým zákazníkům dobře prodává. Nabídka chřestu na německém trhu kromě toho rostla v posledních letech rychleji než poptávka.Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz
Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Lepší dozor v oblasti týrání zvířat: Změny přinesou více inspektorů v terénu a zefektivní boj proti týrání (21.04.2026)
- Hostínská farma zahájila chřestovou sezonu, navýší produkci zeleného chřestu (21.04.2026)
- Zemědělský fond má hotové analýzy k dotacím Agrofertu, brzy zveřejní další kroky (21.04.2026)
- Poptávka po rajčatech ze skleníků od elektrárny u Kadaně je velká, řeší vytápění (20.04.2026)
- Cena pšenice skokově vzrostla. Na vině je počasí i geopolitika (20.04.2026)
- Agrární komoru Plzeňského kraje vede Pavel Šrámek, spolumajitel farmy a mlékárny (20.04.2026)
- Udržitelnost dává smysl, říká jihočeský farmář. Dodává sýry na nejlepší smažák v Praze (20.04.2026)
- Vypěstovat melouny v Česku už není problém. Důležité je předpěstování i výběr vhodného druhu (19.04.2026)
- Zelený kruh: Jedy na hraboše, ústupky lovcům vlků a krajina bez ochrany. Komu slouží ministři Šebestyán a Červený? (17.04.2026)
- Zemědělci objevují zlatý důl v akumulaci: Bateriová úložiště mění pravidla hry (17.04.2026)
