Olejniny - Situační a výhledová zpráva prosinec 2000

Souhrn

Přes výrazné výkyvy cen olejnin a jejich produktů na mezinárodním trhu pokračuje nadále trend nárůstu produkce olejnin. Světová produkce hlavních druhů olejnin v současném marketingovém roce 2000/01 pravděpodobně čtvrtý rok po sobě převýší historicky nejvyšší dosaženou úroveň. Podle odhadů USDA z listopadu 2000 by měla dosáhnout rekordní úrovně ve výši 302,50 mil. t. Přibližně 166 mil. t, tj. 55 % z celkové očekávané sklizně by měla dosáhnout produkce sóji, jejíž plochy se meziročně zvýšily o téměř 3 mil. ha na 75 mil. ha.

Naopak globální výměra pěstování řepky se ve srovnání s předchozím rokem snížila o 2,2 mil. ha a celková produkce se očekává ve výši 38,32 mil. t. Pokles světové produkce řepky o 4,28 mil. t ve srovnání s marketingovým rokem 1999/00 je důsledkem nižších osevních ploch v hlavních pěstitelských oblastech. V Kanadě je očekáván meziroční pokles produkce semene řepky o zhruba 1,7 mil. t, v EU o 2,1 mil. t, v Indii o 1,1 mil. t a ve střední a východní Evropě o 0,6 mil. t. Pouze v Číně se zvýšily pěstitelské plochy řepky o 0,5 mil. ha a je očekávána produkce ve výši 11 mil. t.

Celkový objem zpracování olejnin ve světě v marketingovém roce 2000/01 je odhadován na 251 mil. t. Světový obchod s olejninami by měl dosáhnout zhruba 63 mil. t, konečné zásoby olejnin se očekávají ve výši 27 mil. t. V posledních měsících roku 2000 světové ceny rostlinných olejů s výkyvy stagnují, pokračuje mírný růst cen olejnin a šrotů olejnin. Po zákazu zkrmování masokostních mouček hospodářským zvířatům v zemích EU, vyhlášeném koncem listopadu 2000, lze očekávat zvýšenou poptávku po náhradních bílkovinných surovinách do krmných směsí, tzn. po sóje, po sójových, řepkových a slunečnicových šrotech a po krmných luskovinách. Do konce marketingového roku 2000/01 se předpokládá zvýšení dovozů sójových bobů do zemí EU o 900 000 t a dovozů sójových šrotů o přibližně 500 000 t.

Na počátku roku 2000 byly v České republice vytvořeny předpoklady pro další vysokou sklizeň olejnin. Podzimní osevní plocha řepky ozimé pro sklizeň 2000 byla ve srovnání s předchozím rokem nižší pouze o cca 15 000 ha a mírná zima nezpůsobila významnější škody v porostech. Jarní osevy slunečnice a máku dosáhly podle původních odhadů zhruba stejné výměry zhruba 30 000 ha, respektive 45 000 ha, jako v roce 1999. Nepříznivý dopad na jarní vegetaci mělo období extrémně vysokých teplot s nedostatkem dešťových srážek, trvající od počátku dubna do poloviny června. To způsobilo především pozdní a nestejnoměrné vzcházení jarních olejnin, snížení účinnosti mořidel a herbicidů, přispělo k vyššímu výskytu škůdců a bylo příčinou zaorávek poškozených porostů. Podle šetření MZe ČR bylo v květnu a červnu zaoráno zhruba 31 600 ha poškozených porostů olejnin. Podle údajů ČSÚ k 31. 5. 2000 činily osevní plochy řepky olejné 325 338 ha, slunečnice 30 757 ha, máku 31 473 ha, hořčice 15 512 ha, sóji 1 916 ha a ostatních olejnin 3 667 ha. Celková osevní plocha olejnin tak činila 408 663 ha, tj. o téměř 60 tis. ha (13 %) méně, než v předchozím roce.

Vydatné dešťové srážky v poslední dekádě června a v průběhu července odvrátily hrozící vysoké výpadky v rostlinné produkci celkem i v produkci olejnin. Ve srovnání s předchozími lety bylo podle předběžných údajů dosaženo velmi dobrých půměrných výnosů u řepky (2,62 t/ha), u slunečnice (2,30 t/ha). Nepříznivé podmínky ročníku nejvíce poznamenaly průměrné výnosy máku (0,50 t/ha), hořčice (0,85 t/ha) a sóji (1,40 t/ha). Podle dosavadních odhadů tak lze předpokládat, že ze sklizňové plochy 407 031 ha dosáhla v roce 2000 celková produkce olejnin v ČR objemu 961 709 t. To by znamenalo ve srovnání s rokem 1999 pokles o 111 057 t (o 10,3 %).

Z celkové předpokládané produkce olejnin lze podle odhadu MZe ČR očekávat, že při započítání předpokládaných dovozů olejnin dosáhne objem domácího průmyslového zpracování olejnatých semen úrovně 580 000 t a vývoz olejnin zhruba 400 000 t (včetně části zásob z loňské sklizně). Příznivou skutečností z hlediska pěstitelů byl nárůst cen zemědělských výrobců po sklizni u řepky, slunečnice, máku, hořčice i lnu olejného.

Podle odhadu ČSÚ k 15. 9. 2000 byla ze sklizňové plochy 325 338 ha očekávána celková produkce semene řepky ve výši 853 548 t. Do konce listopadu bylo z této produkce vyvezeno na zahraniční trhy celkem 213 000 t. Přes změnu způsobu dotační podpory MZe ČR pro nepotravinářské užití řepky po předchozích daňových úpravách pokračoval v průběhu roku 2000 výrazný rozvoj sektoru tzv. Oleoprogramu. Za celý rok 2000 by měla dosáhnout celková domácí produkce metylesteru řepkového oleje úrovně 65 000 t. To by znamenalo ve srovnání s rokem 1999 nárůst o 34 000 t, tj. o 110 %.

Produkce slunečnice by měla podle dosavadních odhadů dosáhnout celkem 69 000 t. Dobré opylování porostů a dešťové srážky v letních měsících vytvořily příznivé podmínky pro dosažení průměrných výnosů ve výši 2,30 t/ha s velmi dobrou olejnatostí a kvalitou nažek. Celkem příznivá úroveň cen zemědělských výrobců a dobrý odbyt po sklizni vytváří předpoklady k udržení dosavadního rozsahu pěstování slunečnice v ČR.

Nepříznivou skutečností se stal v letošním roce výrazný výpadek v produkci semene máku a hořčice, který neumožní pokrýt celkovou poptávku domácích a zahraničních odběratelů. Produkce máku se v meziročním srovnání snížila o 12 777 t na odhadovaných 15 732 t. U hořčice je očekávána produkce 12 750 t semene. U máku a hořčice, což jsou převážně vývozní komodity, se v posledních letech nedaří stabilizovat pěstitelské plochy v přijatelném poměru ke každoroční poptávce a dosahovat ve větší míře nejvyšší kvality produkce.