OVOCE - 31.3.1999

Velkoobchodní ceny vybraných druhu ovoce ve Velkotržnici ovocem

a zeleninou v Praze Lipencích (30.3.1999)

Druh ovoce Cena za kg + 5% DPH MOC v OD a

z domácí produkce z dovozu stánkovém prodeji

minim. maxim. minim. maxim. v Praze 29.3.1999

Jablka 13,70 16,30 18,90 23,10 13 - 30

Golden Del. 13,70 19,40 19,40 22,60 18 - 27

Jonagold - - 18,40 20,90 24 - 27

Idared 13,70 16,30 - - 17 - 21

Grany Smith - - 18,90 23,00 27 - 30

Gloster - - - - 21 - 30

Rubín - - - - -

Hrušky - - 27,30 36,20 35 - 40

Vinné hrozny - - 41,00 71,40 79 - 98

Broskve - - - - -

Jahody - - 119,70 121,80 144 -156

Blumy - - - - 59 - 79

Nektarinky - - 74,50 74,50 85 - 85

Pramen: Velkotržnice Praha Lipence

Pramen MOC: prod. Dejvice, Strašnice, stánky Tržnice Holešovice, Strašnice, Palmovka, Letná, OD Billa

Cenové pohyby vyjádrené v + a - Kc k min. a max. cenám ve Velkotržnici v Lipencích 16.3.1999

Druh ovoce Cena 16.3.1999 Cenové Ceny 31.3.1998 Ceny

rozdíly 30.3.1999 31.3.1998

min. max. min. max. min. max. min.

Jablka 10,00 24,70d + 3,70 - 1,60 10,50 26,80d 13,20

Hrušky 23,70 31,00d + 3,60 + 5,20 31,00 45,20d 27,30d

Vinné hrozny 58,30 73,00d - 17,30 - 1,60 62,90 75,00d 66,10d

Jahody 182,80 201,60d - 63,10 - 79,80 62,00 80,00d 98,80d

Nektarinky 86,10 89,30d - 11,60 - 14,80 105,00 105,00 -

Blumy 52,60 52,60d - - 63,00 63,00d 89,30d

d = dovoz

SITUACE NA DOMÁCÍM TRHU

Na trhu se stále snižuje nabídka domácích jablek, zvetšuje se jejich dovoz a ceny se stabilizují.Hrušky jsou na trhu pouze z dovozu a jejich cena se udržuje na vyšší úrovni.

Dostatek je citrusového ovoce, výrazne rozdílné jsou však cenové relace v závislosti na kvalite. Ve vetší míre se objevuje ovoce, kde došlo pri skladování k vetší ztráte vody, týká se to zvlášte mandarinek. Nabídka vinných hroznu prevyšuje poptávku a jejich ceny jsou znacne variabilní podle zeme puvodu, podle kvality a doby skladování. V malém množství se na trhu objevují nektarinky a blumy. Jejich ceny jsou na vyšší úrovni. Broskve nejsou nabízeny u nás ani ve velkoobchodech v Nemecku.

Pokracuje nabídka kvalitních jahod ze severní Afriky balených do ctvrt kilogramových vanicek. Cena se postupne snižuje, avšak ve srovnání s minulým rokem je na podstatne vyšší úrovni. Výraznejší snížení mužeme ocekávat až pri dovozu z jižních státu Evropy.

SITUACE V ZAHRANICÍ

Pro hodnocení situace v zahranicí uvádíme ceny v DM u výrobcu a ve velkoobchode v SRN. Podle Obst und Gemüse Marktinfo - Ausgabe Ost, c. 11 z 18.3.1999

Druh ovoce Jedn. Ceny u výrobcu Ceny % podílu

10. týden 11. týden velkoobchodu výrobcu

11. týden

Jablka

Boskoopské cerv. kg 0,40 - 0,72 0,40 - 0,68 0,90 - 1,10 44 - 62

Coxova reneta kg 0,95 - 1,10 0,75 - 1,10 1,05 - 1,50 71 - 73

Golden Delicious kg 0,63 - 1,10 0,53 - 1,10 1,00 - 1,80 + 53 - 61

Jonagold kg 0,50 - 0,70 0,40 - 0,75 0,90 - 1,40 + 44 - 54

Gloster kg 0,40 - 0,55 0,40 - 0,54 0,80 - 1,10 + 50 - 49

Idared kg 0,54 - 0,68 0,54 - 0,65 - -

Elstar kg 0,66 - 1,25 0,66 - 1,20 1,00 - 1,50 + 66 - 80

Hrušky kg - - 1,60 - 2,20 + -

Banány Chiquita kg - - 2,44 - 2,55 + -

Banány ostatní kg - - 2,00 - 2,22 + -

Vinné hr.Již.Afr. kg - - 2,89 - 5,78 + -

Vinné hrozny Španelsko kg - - - -

Vinné hrozny Cile kg - - 3,20 - 4,00 + -

Jahody Španelsko kg - - 6,40 - 9,20 + -

Blumy Již. Afr. kg - - 1,90 - 3,43 + -

Nektarinky Již.Afr. kg - - 4,00 - 5,20 + -

Nektarinky Cile kg - - 3,40 - 4,00 + -

Broskve Již.Afr. kg - - - -

Broskve Cile kg - - - -

Kiwi kg - - 2,03 - 2,50 + -

+ velkoobchodní ceny v Berlíne

++ velkoobchodní ceny v Mnichove

Velké cenové rozpetí u vinných hroznu je ovlivneno odrudou a zemí puvodu, u hrušek a blum predevším podle odrud, u nektarinek podle zeme puvodu u domácích odrud jablek podle prícného prumeru.