PETR WEIDENTHALER: Vrcholí příprava na jaro

MF Dnes 1.2.2000

PETR WEIDENTHALER: Vrcholí příprava na jaro

Velehrad - Silné mrazy a sněžení znepříjemňovaly ekologickému zemědělci Petru Weidenthalerovi skoro dva měsíce jakékoliv venkovní práce. Proto se jeho současnou hlavní činností stal nákup semínek, shánění různých zahradnických substrátů a nářadí a plánování jarních prací na farmě Luční údolí blízko Velehradu. "Právě teď na konci ledna nám začaly přicházet první zásilky objednaných semínek. Pomalu už se také chystáme, že v únoru začneme oplocovat část pozemku. Novinkou je, že jsem našel nového zaměstnance," říká Weidenthaler. Nový pracovník Lučního údolí je prý původem z Anglie a na Moravu se přiženil. "V Anglii pracoval v zahradnických službách a na rozdíl od našich lidí ví, že podnikání v jakémkoliv oboru není nic snadného. Mnoho lidí má totiž představu, že budou pracovat od šesti do dvou a pak půjdou s klidem domů. Tady to tak není, a i když jsem nabízel výhodné podmínky a vysoké ohodnocení, téměř nikdo se nehlásil," popisuje své zkušenosti ekozemědělec. Petr Weidenthaler si zatím naplánoval, že v únoru začne spolu s novým zaměstnancem kácet stromy a připravovat materiál na plot. Dál musí vyčistit meze, které zarostly náletem černého bezu a "zkulturnit" další část zahrady, na které rostou javory. Jejich dřevo pak použijí na kůly pro nový plot. Druhý náklad dřeva získá z probírky lesa, na které se dohodl s místním hajným. Koncem února se pak Petr Weidenthaler bude připravovat na oslavy desátého výročí od založení svazu ekologicky hospodařících zemědělců ProBio. Ty se budou konat v Luhačovicích na Zlínsku a potrvají dva dny. Pozváni jsou čeští i zahraniční odborníci. Petr Weidenthaler je členem svazu ProBio od roku 1992 a o dva roky později se stal poradcem pro ekologické zemědělství. To znamená, že méně zkušení kolegové mohou u něho hledat radu, jak správně ekologicky hospodařit a jak neporušit žádné z pravidel. "Abych se mohl stát členem Spolku poradců a kotrolorů svazu ProBio, musel jsem splňovat několik podmínek. Důležité bylo být úspěšným pěstitelem bioproduktů a mít v oboru určitou autoritu," prozrazuje Petr Weidenthaler, který se už téměř osm let věnuje pěstování ekologické zeleniny a svou farmu na Velehradě stále rozšiřuje.

Čtenáři MF DNES mají opět možnost setkat se s člověkem, který se rozhodl žít na venkově a hospodařit v souladu s přírodou. Petr Weidenthaler se už sedm let věnuje ekologickému zemědělství, které by prý za běžný způsob hospodaření nevyměnil.

SVĚTLANA ŽÁKOVÁ