Prodloužení údržnosti balených potravin pomocí NO
14.06.2000 | ÚZPI
Výzkumníci z univerzity v Newcastle (Kanada) a Bar Ilan (Izrael) zjistili, že stejná sloučenina, která prodlužuje sexuální vitalitu mužů, prodlužuje údržnost baleného ovoce. Jde o oxid dusnatý (NO), přirozenou sloučeninu, kterou lze využít v balení ovoce, zeleniny a květin. Pou-žitím NO při balení ovoce, zeleniny a květin se oddaluje proces zrání a stárnutí. Ovoce, zele-nina i květiny produkují oxid dusnatý a podle výzkumníků je to sloučenina, která se v těle stimuluje použitím léku proti impotenci (Viagrou). Výsledky výzkumu má využít kanadská společnost SunBlush Technologies k vývoji svého vlastního obalu. Předpokládá se, že tento objev povede k zavedení technologie balení v NO na celém světě.
Pramen: Packaging Digest. web.lexis-nexis.com (-kvas-)
Další články v kategorii Zemědělství
- Zemědělci rozhodnou, zda stejně jako odboráři zruší demonstraci v Praze (17.05.2024)
- Exportní konzultace s agrárními a ekonomickými diplomaty dne 27. června 2024 v PVA Expo Praha – Letňany (17.05.2024)
- Mimořádná opatření proti šíření verticiliového vadnutí chmele v ČR (17.05.2024)
- Po jahodách na poli u Olomouce se jen zaprášilo, musí dozrát další (17.05.2024)
- Zemědělství je moderní a atraktivní obor, proto pro něj motivujeme mladé (17.05.2024)
- Chovatelé a přední odborníci jednali o plodnosti býků (17.05.2024)
- „Stříkáme víc, než smíme“. Zákazy pesticidů mají na polích opačný efekt (16.05.2024)
- Farmář na jihovýchodě Turecka pouští slepicím Mozarta, aby snášely více vajec (15.05.2024)
- Mýty a fakta o Evropské unii. Jak to bylo s křivými banány a okurkou (15.05.2024)
- Blíží se uzávěrky přihlášek do soutěže Farma roku 2024 a programu Pestrá krajina 2024 (15.05.2024)