Realizační ceny ovoce loni poklesly

Téměř beze zbytku byla realizována produkce domácího ovoce z roku 1999 z intenzivních i neintenzivních sadů. Vyplývá to z bilance sklizně ovoce loňského roku, kterou zpracovala Ovocnářská unie ČR (OU) a kterou má AGRIS k dispozici.

Podle tajemníka OU Martina Ludvíka bylo v roce 1999 v ČR sklizeno 367 600 tun ovoce, přičemž produkce z intenzivních sadů se na této produkci podílela 48 procenty. Zbývající část pochází z neintenzivních sadů, zahrad, alejí apod. Celková sklizeň byla v loňském roce nižší než v minulých letech.

"Sklizeň ovoce z intenzivních sadů byla v roce 1999 jednou z nejvyšších za posledních osm let. Kvalita této produkce byla dobrá. Produkce intenzivních sadů byla zrealizována za téměř 1,5 miliardy korun. Tržby ovocnářských podnikatelů tak byly vyšší o více než 200 milionů korun ve srovnání s rokem 1998. Tržby tak z intenzivních sadů meziročně stouply o 17 %. Sklizeň ovoce z intenzivních sadů byla v roce 1999 o 21 % vyšší než v roce 1998. To znamená, že realizační ceny ovoce v roce 1999 proti roku 1998 opět mírně poklesly. Nejvýznamnějším ovocným druhem zůstávají jabloně, které tvoří z finančního hlediska více jak polovinu tržeb za ovoce. V intenzivních sadech je význam jablek ještě vyšší a tvoří dvě třetiny tržeb. Ostatní ovocné druhy z intenzivních sadů jsou zastoupeny řádově v procentech, z nichž nejvýznamnější jsou se sedmi procenty višně. Bohužel dříve tradičně velkovýrobně pěstované hrušky dnes tvoří pouhé procento tržeb v ovocnářství. Velmi významnou součástí našeho ovocnářství je produkce ovoce pro samozásobení. Ze sklizně 1999 bylo takto sklizeno a použito pro vlastní potřebu (v čerstvém i zpracovaném stavu) téměř 90 000 tun ovoce. Samozásobení má a jistě bude mít i v budoucnu v ČR velmi významný vliv na ceny i poptávku po ovoci mírného pásma v tržní síti. Dále bylo také více jak 80 tisíc tun ovoce z neintenzivních sadů dodáno zpracovatelskému průmyslu. Je potěšitelné, že ze sklizně neintenzivních sadů 1999 skončilo poměrně malé množství jako nerealizovaná produkce (cca 19 tisíc tun). Jde o ovoce, které je poškozeno chorobami, škůdci a popř. o něj není zájem pro zpracování ani samozásobení. V roce 1998 bylo tohoto ovoce kolem 50 tisíc tun. Poměrně nízká nerealizovaná produkce roku 1999 je dána především velkou poptávkou po moštových jablkách," uvedl Ludvík.