Ruští veterináři jdou ve stopách Bruselu, ale pomaleji

Kvůli kontrolorům z Evropské komise nepřežily vstup do unie stovky potravinářských provozů v Česku. Nesplňovaly totiž hygienické normy. V těchto dnech prověřuje tuzemské masokombináty a mlékárny další tým veterinářů. Tentokrát ale z Ruska."Kdo chce vyvážet živočišné výrobky na ruský trh, neobejde se bez příslušného certifikátu," vysvětluje šéf Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec, proč se několik desítek tuzemských firem k prohlídce přihlásilo.

Podnikatelé nyní také zjišťují, že ruský přístup má ve srovnání s kontrolami bruselských úředníků určitá specifika."Odborníky z Ruska nezajímají technologie nebo složitý systém takzvané hygienické smyčky, která zajišťuje naprostou čistotu finálního výrobku. Zkoumali například, zda je na potrubí prach," říká Němec.

Nezvykle dlouhá je podle podnikatelů i příprava závěrečného protokolu z prohlídek. "Ruští experti mluví zásadně svojí mateřštinou, zprávu pak vypracovávali přes šest hodin a nestihli už navštívit další plánované provozy," uvedla Vladka Pivoňková, marketinková šéfka Kosteleckých uzenin. "Program návštěv měl být mnohem lépe zorganizován," dodala."Je to blázinec," připustil ředitel mlékáren Madeta Milan Teplý. Firma se podle něj na ruskou kontrolu nijak speciálně nepřipravovala, protože úspěšně prochází náročnými kontrolami Evropské komise.

V žádném případě ovšem podnikatelé nechtějí ruské kontroly brát na lehkou váhu. "Je to normální, že velké země zdůrazňují svoji důležitost i tím, že dělají takové akce. Kontroly provádějí Spojené státy, Evropská unie, a teď si vzpomnělo Rusko. S tím se musíme smířit," míní Ladislav Steinhauser, předseda Svazu zpracovatelů masa."Protokoly z kontrol by měli následně schválit veterinární šéfové v Moskvě a povolit tak prověřeným firmám dovoz," říká mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben. Zatím však není rozhodnuto o tom, co s firmami, které do pátku ruská komise prověřit nestačí - a těch bude podle podnikatelů ze zhruba dvaceti přihlášených masokombinátů a dvaceti mlékáren většina.

Ruský trh přitom domácí firmy považují za velice perspektivní. Loni na něj putoval agrární vývoz v hodnotě přes 1,2 miliardy korun."Pronikat do Ruska je jednou z našich podnikatelských priorit. I když jsme tam před několika týdny už otevřeli vlastní výrobní podnik, chceme tamní sortiment obohatit ještě dovozem," vysvětluje šéf konzervárenské firmy Hamé Leoš Novotný, proč také do jeho podniku zavítali ruští kontroloři.