Sdružení Bio Fair: Být příkladem sociální zodpovědnosti a férového obchodování

Sloganem „Nejlepší Bio - Fair pro všechny“ se sdružení Bio Fair se sídlem v německém Kasselu angažuje pro větší transparentnost prodeje na trhu.

Pod označením známkou kvality se setkává ve volném sdružení deset německých výrobců biopotravin, kteří své výrobky prodávají v první řadě prostřednictvím specializovaných obchodů. Všechny je spojuje mimořádný závazek vůči hodnotám jako je spolupráce, transparentnost, věrohodnost, stálost a férovost. Své zkušeností navzájem diskutují a předávají tyto informace dále, prostřednictvím jedné hamburské agentury, velko- i maloobchodníkům a konečným spotřebitelům. Členské firmy jsou mimo jiné aktivní v ochraně klimatu a životního prostředí, starají se o sociální problémy dodavatelů i zaměstnanců a chtějí zastávat čelní postavení v ekologických inovacích.

Se zatím 40 členy toto uskupení hájí co nejvíce regionálně zaměřený odbyt biopotravin a spravedlivé ceny od výrobců. Přitom se řídí heslem „Férovost z pole až na talíř.“ Prominentním příkladem je členská mlékárna Upländer Bauernmolkerei. Ta se jako první s veřejnou působností zasazovala za férové ceny domácích produktů účelovou cenovou přirážkou. Biozemědělci, kteří mlékárnu Upländer Bauernmolkerei zásobují mlékem, tak mohou na pevném základě zajistit své podniky i v budoucnosti. Pod heslem „Bio a fér je víc“ je na internetové stránce sdružení Bio Fair uvedeno sedm hodnot, které překračují ekologická ustanovení EU. Patří mezi ně mimo jiné požadavky na produkci surovin nebo na angažovanost zúčastněných firem v ekologických a sociálních projektech.

Zdroj: BioFach