Situace na trhu masa ČR v březnu a v prvé polovině dubna 2000
20.04.2000 | VÚZE
Situace a vývoj cen na trhu masa vybraných podniků ČR v březnu a v prvé polovině dubna 2000 - VÚZE-BIC
Ve sledovaných podnicích masného průmyslu (MP) bylo v průběhu měsíce března poraženo 36 754 t jatečných zvířat v ž.hm., to bylo o 15,6 % méně ve srovnání se stejným měsícem minulého roku. Na tomto poměrně razantním snížení objemu porážek se podílí rovnoměrně porážky skotu a jatečných prasat. Ve mzdě bylo poraženo 885 t jatečných zvířat, z toho bylo 212 t skotu a 673 t prasat.
Sledované podniky MP dovezly v březnu 2000 celkem 632 t masa, z toho 200 t hovězího a 361 t vepřového masa. Ve sledovaném měsíci bylo vyvezeno 288 t masa a masných výrobků, tj.o 596 t méně než ve stejném měsíci minulého roku.
Výroba masa a masných výrobků
V březnu bylo vyrobeno 24 067 t masa, z toho bylo 5 494 t hovězího a 18 548 t vepřového masa. Ve srovnání s březnem 1999 to je méně celkem o 4 316 t, z toho o 1 056 t hovězího a 3 210 t vepřového masa. Spolu s tím se snížil i tržní odbyt výsekového masa ve srovnání se stejným měsícem minulého roku o 2 330 t. Na tomto snížení se převážnou mírou podílí nižší tržní odbyt vepřového masa.
Vývoj nákupních cen jatečných zvířat
Nákupní ceny jatečného skotu ve sledovaných podnicích MP dosáhly v březnu 2000 v průměru 33,49 Kč/kg ž.hm. a byly o 4,5 % vyšší ve srovnání s březnem 1999. Průměrné CZV skotu tř. A 35,49 Kč/kg ž.hm. jsou vyšší ve srovnání s minulým rokem o 3,1 %. Ke zvýšení došlo u jatečných býků a jatečných jalovic. CZV jatečných krav zůstala na úrovni cen vykázaných v minulém roce. Nákupní ceny jatečných prasat byly v březnu 2000 ve srovnání s březnem 1999 vyšší o 24,3 % a dosáhly v průměru 28,81 Kč/kg ž.hm.
Vývoj nákupních cen k 13.4.2000
Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem dosáhly k 13.4.2000 34,14 Kč/kg ž.hm. a jsou ve srovnání s CZV jatečného skotu, zjištěných k 27.3.2000, nižší o 0,5 % z důvodu snížených cen jatečných jalovic a snížení porážek jatečných býků. I v letošním roce zůstávají průměrné ceny jednotlivých kategorií skotu poměrně stabilní i když objem porážek je ve srovnání se stejným obdobím minulého roku nižší. Ve srovnání s cenou k 13.4.1999 je CZV v letošním roce vyšší o 2,3 %.
Průměrná CZV jatečných prasat celkem dosáhla k 13.4.2000 29,60 Kč/kg ž.hm. a je ve srovnání s cenou k 27.3.2000 vyšší o 1,8 %. Ve srovnání s cenou k 13.4.1999 je cena v letošním roce vyšší o 16,8 %. Příznivý vývoj nákupních cen jatečných prasat pokračuje i v EU. V dalším období lze očekávat další postupné zvyšování CZV jatečných prasat, k čemuž by mohly přispět i podpory vývozu a nižší nabídka jatečných prasat ve srovnání s minulým rokem, jako důsledek poklesu stavů prasnic v druhém pololetí minulého roku.
Zahraniční obchod ČR
Od 1.1. do 15.4.2000 bylo dovezeno 959,2 t hovězího a 2 428,2 t vepřového masa. Ve stejném období bylo vyvezeno 469,6 t hovězího a 1 496 t vepřového masa.
V Praze dne 20.4.2000
Ing. Josef Ouředník
IS VÚZE BIC
Další články v kategorii Zemědělství
- Zemědělci rozhodnou, zda stejně jako odboráři zruší demonstraci v Praze (17.05.2024)
- Exportní konzultace s agrárními a ekonomickými diplomaty dne 27. června 2024 v PVA Expo Praha – Letňany (17.05.2024)
- Mimořádná opatření proti šíření verticiliového vadnutí chmele v ČR (17.05.2024)
- Po jahodách na poli u Olomouce se jen zaprášilo, musí dozrát další (17.05.2024)
- Zemědělství je moderní a atraktivní obor, proto pro něj motivujeme mladé (17.05.2024)
- Chovatelé a přední odborníci jednali o plodnosti býků (17.05.2024)
- „Stříkáme víc, než smíme“. Zákazy pesticidů mají na polích opačný efekt (16.05.2024)
- Farmář na jihovýchodě Turecka pouští slepicím Mozarta, aby snášely více vajec (15.05.2024)
- Mýty a fakta o Evropské unii. Jak to bylo s křivými banány a okurkou (15.05.2024)
- Blíží se uzávěrky přihlášek do soutěže Farma roku 2024 a programu Pestrá krajina 2024 (15.05.2024)