Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontroluje rané i pozdní brambory průběžně

Informace, poskytnuté v posledních dnech veřejnosti Ústředním bramborářským svazem o údajně nedostatečné kontrole raných konzumních brambor nejsou zcela objektivní. Tvrzení, že „stát ... je odkázán na kapacitně omezené služby laboratoře ve Vídni“, a že není „ pro letošek zabezpečena účinná ochranu trhu před prodejem odrůdově nejednotných partií konzumních brambor“ není zcela přesné a pravdivé.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce věnuje kontrole tuzemských a zejména dovezených brambor již řadu let značnou pozornost, a to nejen zhlediska dodržování požadavků na jejich zdravotní nezávadnost, jakost nebo řádné označování, ale také sohledem na druhovou pravost raných i pozdních konzumních brambor.

Podle platných právních předpisů mohou mít konzumní brambory uváděné na trh vČeské republice maximálně 2% příměsí hlíz jiné odrůdy než je deklarováno. Druhová pravost brambor se zjišťuje tzv. metodou elektroforézy bílkovin, kterou v České republice používají laboratoře Výzkumného ústavu bramborářského vHavlíčkově Brodě a Výzkumného ústavu rostlinné výroby vPraze-Ruzyni, kde byly vminulých letech analyzovány také vzorky odebrané Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí.

Od 1.1.2003 však již tyto laboratoře nevyhovují akreditačním podmínkám ČSN ISO 17025, a proto SZPI vybrala pro analýzu vzorků odebraných vletošním roce odpovídající laboratoř ve Vídni. Rozhodující byla nejen požadovaná akreditace laboratoře a metody, ale také přiměřené náklady, které jsou shodné snáklady vynaloženými vloňském roce na analýzy brambor vtuzemsku.

Na základě zkušeností zpředchozích let inspekce kontroluje druhovou jednotnost přednostně u brambor pocházejících zokolních zemí, u nichž rozbory prokazovaly nepřípustně vysoké procento příměsí jiných odrůd mnohem častěji než ubrambor tuzemských.

V roce 2002 proto přibližně každá pátá kontrolovaná šarže raných brambor pocházela zdovozu. Z 92 vzorků dovezených raných brambor nevyhovělo požadavkům na druhovou jednotnost 31 vzorků (tj. 34%). Pro srovnání: ze 20 odebraných vzorků tuzemských brambor nevyhověly pouze 2 (tj.10%).

V letošním roce SZPI již odebírá a celkově odebere stejný počet (tj. 90) vzorků raných brambor zdovozu, které budou na druhovou pravost analyzovány vídeňskou laboratoří. Obavy Ústředního bramborářského svazu „že tohoto stavu nyní zneužijí hlavně dovozci raných brambor a navalí na tuzemský trh laciné nekvalitní zboží“, proto nejsou zcela namístě.

Navíc inspekce plánuje ještě vletošním roce nákup vlastního laboratorního zařízení na elektroforézu bílkovin.

Při kontrole brambor dovezených ze zahraničí spolupracuje SZPI úzce se Státní rostlinolékařskou službou. Na základě informací o výsledcích fytosanitární kontroly inspekce kontroluje zásilky brambor podezřelých zmožného porušení příslušných předpisů týká se to především odrůdové pravosti brambor a obsahu reziduí pesticidů.

Pro celkové dokreslení situace SZPI vloni zkontrolovala celkem 1304 šarží konzumních brambor, znichž 330 (tj.25%) neodpovídalo některému z předepsaným požadavků. Ztohoto počtu bylo 1043 šarží tuzemských (nevyhovělo 249, tj. 24%) a 261 šarží dovezených (nevyhovělo 81, tj. 31%).

Inspekce hodlá i vtomto roce kontrolovat brambory průběžně a se stejnou intenzitou.