SVS pokračuje v kontrolách potravinářů, inspekci EU čeká v září

Převážná většina zpracovatelů živočišných produktů, kteří mohou dodávat na evropský trh, vyhověla při kontrolách veterinářů předepsaným hygienickým a technologickým standardům. Státní veterinární správa do poloviny roku prověřila všechny tyto závody, což představovalo přes 2000 kontrol ve zhruba 1000 provozech. Inspekci z Bruselu, jež přijede ověřit stav zpracovatelských závodů, čekají veterináři v říjnu. Z provozů schválených pro evropský trh SVS pět uzavřela a dvanácti pozastavila schválení do doby, než odstraní zjištěné závady. Dalších dvacet přeřadila buď do seznamu pro vnitřní trh nebo pro přímý prodej koncovému spotřebiteli.

Na společný trh Evropské unie může od května dodávat asi čtvrtina tuzemských provozů na zpracování živočišných produktů. Jde o ty, které splnily standardy požadované pro zpracovatele s velkou kapacitou. Zbytek může působit na místním trhu v rámci České republiky. Od poloviny loňského roku do konce letošního března veterináři uzavřeli kvůli nesplnění požadavků necelých 600 z celkových více než 4000 provozů. Pokud by zářijová inspekce z Bruselu nedopadla dobře, mohla by Evropská komise v krajním případě přijmout vůči Česku ochranná opatření, tedy omezit přístup tuzemských potravin na evropský trh. "Doufám, že vše bude v pořádku a evropští inspektoři nenajdou žádná závažná pochybení," řekl ČTK prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Na odstranění nedostatků byl podle něj čas a z předchozí kontroly EU se podniky snad poučily. Letos v lednu přijeli práci veterinárního dozoru překontrolovat inspektoři z EU a namátkově prověřili několik desítek provozů. Objevili přitom i některá nevyhovující pracoviště.