Sýry nevyhovovaly normám
18.07.1998 | Lidové noviny
LN 18.7.1998
Sýry nevyhovovaly normám
OLOMOUC- Více než dvacet tisíc vzorku potravin odebrali na laboratorní vyšetrení pracovníci Státního veterinárního ústavu v Olomouci behem prvního pololetí letošního roku. Nejvíce nevyhovujících nálezu bylo zaznamenáno u sýru. Z hlediska mikrobiologických nálezu i výskytu patogenních bakterií nevyhovelo hygienickým normám dvacet procent techto mlécných výrobku. Podle reditele ústavu Jaroslava Bardone šlo o sýry výhradne tuzemské výroby získané na území strední Moravy. Jinou problematickou skupinou s vyšším poctem nevyhovujících nálezu je syrové mléko, následuje maso a masné polotovary. Olomouctí veterinári se zamerili také na výskyt salmonel v mase, mléce, vejcích a dalších potravinách. Salmonela se vyskytovala jen v deseti z 1959 vzorku, a to vetšinou ve vejcích a vajecných výrobcích.
maš
Tweet
Další články v kategorii Zemědělství
- Zemědělci mohou podle experta ušetřit vytvořením podrobné produkční mapy pozemků (15.04.2026)
- Zemědělci chtějí více moderních technologií. Brzdí je hlavně vysoké náklady a nedostatek lidí (15.04.2026)
- Velké zjednodušení pro rybáře. Pravidla pro žadatele a příjemce z jarních výzev OP Rybářství zredukovalo Ministerstvo zemědělství o 30 % (15.04.2026)
- BOHEMIA SEKT pokračuje ve výsadbě moderních PIWI odrůd. Letos přibude 7,2 hektarů vinic v Milovicích (15.04.2026)
- Klíčící zrna na polích „spásají“ hejna holubů (15.04.2026)
- Sucho je ve Švédsku největší klimatickou hrozbou pro potraviny i pitnou vodu (14.04.2026)
- Neudržitelné, tratíme miliony. Zemědělci si stěžují na nízké výkupní ceny mléka (14.04.2026)
- Pro potravinovou bezpečnost je potřeba nová generace plodin, řekl viceprezident Agrární komory ČR (14.04.2026)
- Nechybujte s výsevem. Která zelenina patří do kelímku v teple a která ven (14.04.2026)
- Začaly zemědělské a lesnické veletrhy v Brně, pořadatelé očekávají tisíce lidí (13.04.2026)
