ÚČELNÁ A NEÚČELNÁ INTENZIFIKAČNÍ OPATŘENÍ U JARNÍHO JEČMENE V SUCHÉM ROCE 2003

Účelná a neúčelná intenzifikační opatření u jarního ječmene v suchém roce 2003

Ladislav Černý, Jan Vašák

Česká zemědělská univerzita v Praze

Souhrn: V roce 2003 na ČZU v Praze začaly pokusy na sladovnických odrůdách Prestige a Malz. Výzkum probíhal na pokusné stanici v Červeném Újezdě. Vhodným sestavením jednotlivých agronomických zákroků je možné dosáhnout vysokých výnosů a sladovnické kvality jarního ječmene. V roce 2003 přinesly jednotlivé vstupy cenné informace, které je možné aplikovat v suchých letech (viz níže).

Klíčová slova: Intenzifikační prvky, jarní sladovnický ječmen, fungicidy, regulátor růstu, dusík

Úvod

Efektivní pěstování sladovnického ječmene předpokládá technologii, která zabezpečila vysoký výnos a odpovídající sladovnickou kvalitu. Proto naším cílem bylo sestavit pěstitelskou technologii, která by poskytovala výnos nad 6 tun jarního sladovnického ječmene a byla vhodná pro pěstitele v ČR. Založené technologie přinesly uspokojivé výsledky, ale zároveň mnoho otázek. V dílčích maloparcelkových pokusech nám vyšly v prvním extrémně suchém roce pozitivní výsledky, kterými je možno doplnit intenzivní pěstební technologii ale zároveň nás od jara provázelo nejedno nepříjemné překvapení.

Příznivé výsledky z roku 2003:

· Fungicidní ochrana porostů

· Použití regulátorů růstu

Předmět dalšího výzkumu a negativní zkušenosti z roku 2003:

· Vzcházivost porostů při vyšším výsevku

· Odnožování v suchém počasí a použití regulátorů růstu

· Rozmístění semen systém setí ječmene

· Dusíkatá výživa kolik dávek dusíku celková dávka dusíku

· Listová hnojiva v suchém roce

Výsledky a diskuse

1. Fungicidní ochrana - Fungicidy působily velmi kladně i přes nízký tlak houbových chorob. Přesto kombinace dvou fungicidů v průměru zvýšila výnos o 0,19 t/ha. Při aplikaci tří fungicidů bylo zvýšení o 0,31 t/ha zrna, ale v obou případech byl finanční efekt záporný ve srovnání s jedním ošetřením.V roce který je srážkově normální bude finanční přínos 2-3 fungicidů mnohem příznivější. V roce 2003 (suchý rok) postačil jeden širokospektrální fungicid aplikovaný v prvních příznacích napadení, který přinesl požadovanou kvalitu i výnos s vysokým finančním ziskem.

2. Použití regulátorů růstu - Pozitivní výsledky vykázal Sunagreen v kombinaci s Terpalem C, kde se navýšil výnos o 0,273 t/ha což je 104,6 % vůči neošetřené kontrole. Sunagreen byl aplikován v počátku odnožování a Terpal C ve dvou dávkách při objevení praporcového listu a druhá začátkem metání.

- Ošetření přípravkem Terpal C na počátku metání snížil počet zrn v klase vůči neošetřené kontrole, ale zvyšoval podíl zrna nad sítem 2,5 mm čímž přispěl ke zvýšení sladovnické kvality. Výnos zůstal na stejné úrovni jako u neošetřené varianty. V celkovém pohledu Terpal C kladně ovlivnil sladovnickou hodnotu a nesnížil výnos zrna.

- Stimulátor Atonik vykázal při dvojí aplikaci BBCH 29 (konec odnožování) a BBCH 49-51(začátek metání) dobrý výnos na úrovni 113% proti srovnatelné kontrole (tato varianta je srovnatelná s variantou Sunagreen + Terpal C). Navíc byl snížen i obsah bílkovin, který byl v roce pokusu v celé oblasti obecně hodně vysoký. Dobré výsledky z hlediska výnosu zrna, ale i s ohledem na snížení obsahu bílkovin, varianta (Atonik pozdní) tj. Atonik 0,6 l/ha ve fázi BBCH 49-51-začátek kvetení, která přinesla výnos na úrovni 108% proti sledované kontrole.

3. Vzcházivost porostů při vyšším výsevku a odnožování v roce 2003 V pokusech bylo vyseto 200, 350, 500 a 650 zrn/m2. Nejvyšší procento vzešlých rostlin je u výsevku 200 zrn/m2 a nejnižší u hustoty 650 zrn/m2 . Počet klasů na jednu rostlinu klesal se zvyšujícím se výsevkem. Počet zrn v klase byl nejvyšší u výsevku 200 m2 a klesal se stoupajícím výsevkem. Výnos byl nejvyšší u hustoty 650 zrn/m2, vlivem vysokého počtu klasů na m2. Se stoupajícím výsevkem klesal podíl předního zrna, čímž se snižovala sladovnická kvalita. Z toho vyplývá, že vysoký výsek sice v loňském suchém roce přinesl nejvyšší výnos, ale to jen díky slabému odnožení. Optimální výsevek bude ležet v rozmezí 300 400 zrn/m2, kde se nesnižuje počet zrn v klase a byl vysoký podíl zrna nad sítem 25 mm.

Tab. 1. Výsevky jarního ječmene odrůdy Prestige v roce 2003 v Červeném Újezdě

Důvody nebo okolnosti, proč vzcházelo tak malé procento rostlin, když byla klíčivost 92 %, může být několik. Velmi studené počasí po zasetí, porost začal vzcházet za 22 dní velmi pozdě. Nebo suché počasí mohlo ovlivnit vzcházení. Příští rok nám dá snad lepší odpověď na vzcházení rostlin.

Tab. 2. Vliv dusíku na výnos zrna sladovnického ječmene

4. Výživa dusíkem Aplikace extrémních dávek N neměla žádný vliv na zvýšení výnosu, u vysokých dávek působil dokonce antiprodukčně na výnos zrna. Nedodání žádného dusíku a ponechaní výživy jen na zásobě půdy neposkytla dostatečný výnos. Optimální rozmezí leží v intervalu 30 60 kg/ha v dělené dávce. První dávka před setím (nebo těsně po zasetí), druhá od začátku odnožování do konce odnožování. Dělené dávky jsou vždy lepší než jednorázové dodání N na začátku vegetace.

5. Listová hnojiva - Listová výživa v suchém počasí nepřinesla v našich pokusech žádný pozitivní výsledek. Důvodem může být aplikace v extrémně suchém počasí a tím stresování rostliny. Nápravou může být aplikace listových hnojiv ve večerní nebo nočních hodinách, kdy je vyšší vzdušná vlhkost a rostlina dobře přijme dodávanou živinu.

Použitá literatura

Prokeš, J: Parametry jakosti sladovnického ječmene sklizně 2003 v ČR, Kvasný Průmysl, č.49, str. 304

Petr, J a kol :Výživa hnojení, Zemědělec speciální příloha k pěstování, sklizni a zpracování sladovnického ječmene, str.10

Závěr

Extrémní rok přinesl mnoho poznatků, ze kterých se může každý poučit a zařadit do své pěstitelské praxe prvky, které pomohou navýšit výnos a zlepšit sladovnickou kvalitu. Naší snahou bude pokračovat v pokusech, které nám umožní efektivnější pěstování jarního sladovnického ječmene.

Adresa autora