Vianočné kapry o 20 % drahšie

Predaj vianočných kaprov by sa mal začať 10. decembra. Približne 99 % kaprov sa každý rok pred Vianocami dovezie z ČR. Tento rok však budú asi o 20 % drahšie ako vlani. Na Slovensku je totiž pri potravinách o 5 % vyššia daň z pridanej hodnoty ako v ČR, cena stúpne nákladmi na dopravu a ovplyvní ju aj kurz českej koruny. Ako uviedol Pavel Míšek z Rybnikárstva Pohořelice, cena kapra je v SR o 38 % vyššia už len tým, že ho prevezú cez hranice. Až 60 % potrieb slovenského trhu so živými rybami zabezpečuje nitrianska a. s. Kolter, podľa ktorej by 1 kg živých kaprov 1. triedy mal stáť od 80 do 88 Sk. Pri výberovej triede neklesne cena pod 100 Sk/kg. Klasický predaj rýb na trhoch, v tržniciach či pred obchodmi však zrejme vytlačia hypermarkety, ktoré si môžu dovoliť predávať ich za nákupnú cenu. Podľa P. Míška to však tak ako v Česku zrejme budú ryby horšej kvality, ktorých váha neprekročí 1,5 kilogramu. Riaditeľ Rybnikárstva Pohořelice Václav Jelínek ubezpečil, že ryby z ich chovu budú tradične kvalitné, pretože sa už teraz čistia v sádkach s prúdiacou vodou. Ústup drobných predajcov dokazuje skutočnosť, že záujem o dodávku živých rýb tento rok prejavila približne štvrtina oslovených bývalých odberateľov. Tento rok však živým rybám zrejme nebude konkurovať mrazené filé, ktoré víťazilo, keď jeho cena bola o 10 až 20 Sk nižšia. V súčasnosti sa totiž pohybuje od 120 Sk za kilogram. Ryby sa z ČR nesmú dovážať bez veterinárnych povolení, uskladniť ich treba v karanténnych sádkach, pričom pri vyskladňovaní je na ich prevoz z okresu do okresu potrebné ďalšie veterinárne povolenie.