Vinaři se bavili i vzdělávali

Osiřelé a prázdné zůstaly v sobotu vinice v okolí Velkých Němčic na Břeclavsku. Jejich majitelé totiž dali přednost vzdělávání a zábavě na historicky prvním Dni vinařů. "Den vinařů jsme připravili v rámci oslav osmi set let vinařství u nás v obci. Nechceme se jen bavit, ale i vyměnit si zkušenosti, dozvědět se něco nového," popsal záměr Martin Prokeš z místního Spolku vinařů. Sál kulturního domu od tří hodin patřil malým a středním pěstitelům révy, kteří zde absolvovali přednášky. Jejich tématem bylo třebas, jaké odrůdy se mají vysazovat, jaké moderní technologie lze využívat při zpracování hroznů či důležitost sdružování vinařů. "I když si zkušenosti s ostatními vyměňujeme, tady bylo víc času a prostoru. Navíc přijeli i větší odborníci, než jsme my, kteří máme vinařství jen jako koníček po práci," pochvaloval si místní vinař Pavel Samson. V podvečer už ovšem šlo veškeré poučení a vážné diskutování stranou. Blížila se totiž chvíle, na níž mnozí obyvatelé netrpělivě čekali. Obec měla získat svou novou dominantu a lákadlo pro turisty. Nejprve se obyvatelé obce, v jejímž katastru roste vinná réva na přibližně padesáti hektarech a v níž se stále vysazují další a další vinice, sešli u velkého dřevěného lisu na hrozny, jenž pochází z roku 1882. Lis při slavnostní mši vysvětil místní kněz. Nyní bude na návsi návštěvníkům Velkých Němčic připomínat zdejší vinařskou tradici. Navíc se stane součástí nových Moravských vinařských stezek. A na jakou úrodu se těší vinaři? "Pokud se nestane něco nepředvídaného, myslím si, že úroda bude jako poslední dva roky, kdy byla vynikající," tipoval Samson.