Vinaři: Sezona se moc nepovedla

Středočeští vinaři nemají z letošního počasí radost. Jejich vinicím by prý prospělo více teplých a slunných dní. „Hodnotit úrodu zatím příliš nelze. Sklízet teprve začneme. Už teď ale sem tam něco hnije,“ stěžuje si vinař Vojtěch Kušina z Mělníka. Na tradičním vinobraní v Mělníku však bylo o víkendu burčáku dost. Jen v centru ho nabízely v desítkách stánků. „Je dobrý - jako vždycky,“ nešetřil chválou Jan Březina z Neratovic. Mělnická oblast je se svými 170 hektary vinohradů největší v českém regionu. Burgundskou odrůdu Rulandské modré sem dovezl a vysadil již Karel IV. V posledních letech byla na Mělnicku vysázena i druhá nejkvalitnější burgundská odrůda Chardonnay. Daří se tu i Ryzlinku rýnskému a Portugalskému modrému.

Naopak nejmenší, a to v rámci celého Česka, je Pražská vinařská oblast. Necelých 19 hektarů vinic je roztroušeno mezi Karlštejnem, Svatou Klárou v Troji a Benátkami nad Jizerou. V době největšího rozkvětu českého vinařství od doby Karla IV. po Rudolfa II. se pražské vinice o ploše 720 hektarů rozkládaly mezi obcemi Neratovice na severu, Jílové na jihu, Unhošť na západě a Úvaly na východě. Dnes se tu na převážně vápenitých půdách s jílovitou břidlicí pěstuje nejčastěji Müller Thurgau, Modrý Portugal a Sylvánské zelené.

Čáslavská vinařská oblast se nachází v podhůří Železných hor na 22 hektarů vinic. Má jen 4 vinařské obce: Kutná Hora, Horka, Vinaře a Konárovice.Vinné sklepy v Kutné Hoře pěstují Müller Thurgau, Ryzlink rýnský a Rulandské bílé, šedé a modré. Nejlépe se daří odrůdě Tramín červený, která díky zdejšímu na minerály bohatému podloží získává kořenitou vůni. Největší pýchou je však Svatovavřinecké růžové, které získalo prestižní ocenění Vinum Juvenale. Je vůbec prvním takto ohodnoceným vínem z hroznů vyzrálých na vinohradech v oblasti Čech. „Naší novou specialitou je slámové víno. Hrozny, ze kterých se vyrábí, nejprve leží tři měsíce na slámě, teprve potom se z nich získává velmi sladký mošt,“ popsal ředitel společnosti Stanislav Rudolfský. Do sklizně, která podle něho bude průměrná, zbývá čtrnáct dní. Všechny druhy vín budou moci ochutnat návštěvníci Svatováclavských slavností příští sobotu.

„Letošní sezona se moc nevydařila. Na jaře, kdy byla réva narašená, přišly mrazy. Když se hrozny tvořily, hodně pršelo. Napadly je proto houbové choroby. Sklizeň bude o třicet procent nižší,“ přiznal sklepmistr Robert Žára.