Výroba hydiny vzrástla

Celková produkcia hydiny vrátane odhadovaného samozásobenia dosiahla vlani 120,6 tis. ton, čo znamená v porovnaní s predchádzajúcim rokom nárast o 9,1 tis. ton, teda o 8,2 %. V tomto roku sa výroba jatočnej hydiny v živom zvýši podľa predbežných odhadov o ďalších 1,5 % na 122,4 tis. ton. Vyplýva to z komoditnej situačnej a výhľadovej správy Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva (VÚEPP). Celkový predaj jatočnej hydiny z prvovýroby vzrástol medziročne o 9,6 %, z toho kurčiat o 12,1 % a sliepok o 4,4 %. Klesol predaj jatočných moriek (o 7,4 %), a predaj kačíc o 21,4 %. Produkcia slepačích vajec bola o 5,8 % vyššia ako v roku 2000 v dôsledku zvýšenia priemernej znášky na jednu sliepku o 3,2 %, t. j. o 6,3 kusa.

V zahraničnom obchode s hydinou a vajcami sa prehĺbilo záporné saldo o 19,6 % na 707,4 mil. Sk.