Výrobci a zpracovatelé bojují o ceny vepřového

Ani letos se zřejmě zpracovatelé ne vyhnou dohadování o ceny vepřového masa. Řezníci a uzenáři se totiž neshodli s největším dodavatelem vepřového, odbytovým družstvem Agropork.

PRAHA Přelom června a července se pomalu stává tradičním termínem, kdy prvovýrobci začínají zvyšovat ceny masa, zvláště vepřového. Po loňských sporech a následujících ústupcích letos členové Společenstva řezníků a uzenářů Čech, Moravy a Slezska ale ustoupit nehodlají. Tvrdí to alespoň předseda společenstva Jaroslav Šebesta, po- dle něhož se řezníkům 37 korun za kilogram vepřového od našich producentů zdá příliš mnoho. V zemích Evropské unie se totiž dá už dnes koupit kilo vepřového okolo šestatřiceti korun. "Od začátku července bude navíc platit kvóta na bezcelní dovoz nedotovaného masa z EU. V jejím rámci se může dovézt 10 tisíc tun vepřového. Dá se tedy předpokládat, že se bude značná část vepřového dovážet," soudí Šebesta. Nákupní ceny masa se mají od pondělí 26. června zvýšit ze současných třiceti pěti až třiceti šesti korun na sedmatřicet. Potvrdil to předseda představenstva Agroporku Jaroslav Míl, podle něhož by ale cena dále růst neměla. Někteří odborníci nepovažují cenu kolem 37 korun za konečnou. Paradoxem přitom je, že zatímco u nás se ceny masa šplhají nahoru, ve světě naopak klesají. "Je třeba počítat s tím, že rostou a ještě porostou ceny vstupů, jako jsou pohonné hmoty, krmné směsi či další komponenty," řekl LN zdroj blízký ministerstvu zemědělství. Prvovýrobci si současnými vyššími cenami podle něj uzavírají prostor pro další pohyb v případě dalšího zdražení vstupů a riskují tím, že poškodí sami sebe. Čeští řezníci a uzenáři budou totiž mít samozřejmě snahu nakoupit co nejvíce masa za nižší ceny, byť by to bylo ze zahraničí.