Vývoj zemiakárstva v krajinách EÚ

Vývoj zemiakárstva v EÚ za posledných 20 rokov ukazuje na to, že sa priemysel spracovávajúci zemiaky prevažne sústredil do Holandska, Belgicka a Nemecka. Prudký rast v pestovaní zemiakov bol zaznamenaný za posledných 10 rokov predovšetkým v Belgicku, kde bola v roku 1999 rekordná úroda 3,18 mil. t ( v roku 1980 iba 1,42 mil. ton).

Najväčším výrobcom zemiakov je Nemecko, ktoré významne zvýšilo produkciu po zjednotení. Podľa rezortnej štatistiky dosiahli rekordnú úrodu 12,26 mil. t pri ha výnosoch 37 až 39 t/ha.

Vo Veľkej Británii a vo Francúzsku zostáva produkcia na rovnakej úrovni. Produkcia zemiakov v Taliansku a v Španielsku, po dlhodobom poklese, sa postupne začína stabilizovať. Od roku 1995 bol v EÚ - 15 každý rok dosahovaný minimálny hektárový výnos 33 t/ha.

V Holandsku boli v roku 1993 najvyššie ha výnosy 45,8 t/ha, najnižšia 32 t/ha v roku 1983. Holandské zemiaky pritom stále dominujú na európskom trhu. Celkom 3 mil. t zemiakov bolo spracovávaných na výrobky a viac než 90 % tejto produkcie v minulom roku vyviezli. Ceny zemiakov zo starého zberu poklesli v Holandsku, v Belgicku i vo Francúzsku na úroveň 1,36 - 3,28 EUR / 100 kg (576-1 388 Sk/t). V Nemecku už začala sezóna skorých zemiakov. Ceny skorých zemiakov z baliarní sa pohybovali podľa kvality od 25,56 do 30,68 EUR / 100 kg (10 820 - 12 987 Sk/t).

Potato Markets