Zemědělství již nezajišťuje potravinovou bezpečnost

Za 20 let se počet pracovníků v zemědělství snížil na čtvrtinu. Na polovinu se snížila výroba masa.

Český statistický úřad nepřináší v tomto roce příliš optimistické a příznivé informace o vývoji české ekonomiky a životní úrovně obyvatelstva. Jsou v totálním rozporu s vládní propagandou o úspěšnosti rozvoje a o tom, jak všichni bohatneme a budeme bohatnout nadále, pouze trochu méně. Statistický úřad se činí, jak může a proto často mění metodiku, ceny a podobně, aby vývoj za posledních dvacet let nevypadal nepříznivě. Ve statistických ročenkách proto již dlouhodobé řady, alespoň od roku 1989, nezveřejňuje. V plném rozsahu se to týká zemědělství, které bylo transformační politikou nejvíce postiženo. V současnosti již domácí zemědělská výroba nezajišťuje potravinovou bezpečnost obyvatelstva ČR v základních potravinách, zejména v masu, mléce a výrobcích z nich.

Před několika dny vydal ČSÚ Rychlou informaci o zemědělské výrobě ve třetím čtvrtletí tohoto roku. Celkovou produkci zemědělství samozřejmě neuvádí. Ta je proti období před dvaceti lety nižší o více než 30 procent. O výrobě přináší pouze dílčí údaje. Například, že výroba masa se meziročně ve třetím čtvrtletí snížila o 3 % a nákup mléka je nižší o 1,1 %. Stavy skotu se ve třetím čtvrtletí meziročně dokonce zvýšily o 0,8 %, ale stavy prasat se naopak za rok snížily o 16,5 % atd. I tak je možné vytvořit si obrázek o tom, kam se naše zemědělství dostalo za dvacet let.

Jak již bylo uvedeno, lze odhadnout, že celková produkce zemědělství je proti roku 1989 nižší více než o 30 %. V zemědělství (včetně lesnictví) pracuje necelých 150 000 pracovníků. Je to pouze čtvrtina počtu pracovníků před dvaceti lety. Snížila se rostlinná výroba, ale nejvíce je postižena živočišná výroba.

V roce 1989 bylo skotu 3,5 milionu kusů. Podle uvedené informace ČSÚ ho v polovině tohoto roku bylo již jen 1,4 mil. kusů. Tedy pouze 40 % počtu před dvaceti lety. Prasat bylo v roce 1989 4,8 mil. kusů. V tomto roce jen 2,4 mil. kusů. Tedy pokles na polovinu. Drůbeže bylo téměř 32 mil. kusů, dnes 25 mil. To jsou základní údaje, které předurčují jak výrobu masa, tak i mléka a výrobků z nich. Masa se vyrábí zhruba polovina objemu výroby v roce 1989. Klesla i spotřeba masa na jednoho obyvatele ČR. V roce 1989 to bylo více než 97 kilogramů, v minulém roce jen kolem 80 kilogramů. Přitom skutečná spotřeba masa na jednoho občana je po pravdě ještě menší, protože daleko větší podíl připadá na zahraniční turisty u nás, jejichž počet se podstatně zvýšil.

Podobně je to s mlékem. V roce 1989 bylo vyrobeno 4,9 miliardy litrů, v minulém roce jen asi 2,7 miliardy. Z uvedených údajů je vidět, že výroba masa a mléka u nás v posledních letech výrazně poklesla. Více než jejich spotřeba. Obdobně je to u výrobků z masa a mléka. Znamená to, že chybějící množství masa, mléka a výrobků z nich musí být dováženo. Stále více se dováží než vyváží a saldo mezinárodního obchodu je u těchto komodit značně pasivní. Pokračující tendence v tomto směru ukazují i údaje ČSÚ za třetí čtvrtletí letošního roku. Bilance obchodu s masem byla za třetí čtvrtletí pasivní téměř 3000 tun u hovězího masa, 29 000 tun u vepřového a více než 8000 tun u drůbežího. Pokud jde o mléko, obchodní bilance byla ve třetím čtvrtletí aktivní. Vzhledem k domácím cenám mléka bylo pro výrobce výhodnější mléko vyvážet.

Celkové tendence vývoje zemědělské výroby u nás nejsou příznivé. Zemědělství škodí i politika Evropské unie v této oblasti. V západních zemích jsou vyšší dotace zemědělství, včetně exportu. Mnohá opatření EU jsou nesmyslná (kvóty na mléko, cukr a podobně). Úpadek českého zemědělství pokračuje. Současná vláda nemá ani základní koncepci pro zlepšení situace.