Znojemská okurka bude mít nadaci
11.08.1999 | Zemské noviny
ZN 11.8.1999
Znojemská okurka bude mít nadaci
Praha - Ve Znojme byla v minulých týdnech založena nadace Znojemská okurka, která si vytkla za cíl podporovat a iniciovat rozmanité aktivity smerující k lesku »rodinného stríbra« znojemské oblasti, svetoznámé tradice pestování a konzervování znojemské okurky. Podle reditele nadace Jaromíra Poláka je v CR jen málo potravinárských komodit srovnatelných se znojemskou okurkou, a presto se díky komercionalizaci hospodarení pestování okurky dostalo do útlumu. Ekonomická hlediska, jako jsou výnosy, úrodnost a odolnost plodin, prispela k tomu, že malým a zejména velkým pestitelum byly vnuceny jiné, výnosnejší odrudy, které prinášely vetší zisk. Polák tvrdí, že obliba mezinárodního zboží napomohla k vývoji, kdy pravá znojemská okurka byla postupne vytlacena z výsluní trhu.Proslulost pravé znojemské okurky spocívá predevším v surovine a zpracování. Oba faktory lze podle Poláka opet privést k životu.
(am)
Další články v kategorii Zemědělství
- Zmírnit dopady mrazů by mohl přesun plodin do vyšších poloh, míní vědci (29.04.2024)
- Čeští zemědělci připravují další protest, bude nejspíš v druhé polovině května (29.04.2024)
- Vinařům způsobily mrazy škodu přes dvě miliardy Kč, zánik hrozí většině ovocnářů (29.04.2024)
- OIV: Světová spotřeba vína loni klesla o 2,6 procenta, byla nejníže od roku 1996 (27.04.2024)
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)
- Škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne podle odhadů ovocnářů miliardu korun (25.04.2024)
- Europoslanci schválili revizi společné zemědělské politiky EU (25.04.2024)