Zpráva o trhu drůbežího masa - květen 2002

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058			( 02/22 000127 ( 02/22 000159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník IV. číslo 6		NTISČR	25.6.2002		květen/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Ceny zemědělských výrobců (CZV) jatečné drůbeže se v květnu mírně snížily, s výjimkou kachen. Podle výběrového šetření NTIS VÚZE se průměrná CZV jatečných kuřat tř. I snížila o 0,14 Kč/kg ž. hm. na 23,41 Kč/kg ž. hm., tj. o 0,6 % v porovnání s předchozím měsícem. Proti stejnému období roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 3,18 Kč/kg ž. hm. (o 12 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v květnu t.r. snížila v porovnání s dubnem o 0,13 Kč/kg ž. hm. na 22,85 Kč/kg ž. hm. (o 0,6 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných NTIS VÚZE v rozpětí od 1,74 do 2,13 kg/ks (průměr 1,90 kg/ks). Průměrná CZV jatečných krůt se podle šetření MZe snížila proti předchozímu měsíci o 0,19 Kč/kg ž. hm. na 34,38 Kč/kg ž. hm. (o 0,5 %). Proti květnu 2001 byla jejich cena nižší o 2,51 Kč/kg ž. hm. (o 6,8 %). Průměrná CZV jatečných slepic poklesla ve sledovaném měsíci o 0,57 Kč/kg na 6,32 Kč/kg (o 8,3 % proti dubnu t.r.). Jejich cena byla v porovnání s květnem loňského roku nižší o 0,86 Kč/kg ž. hm. (o 12 %). Průměrná CZV jatečných kachen se v porovnání s dubnem t.r. mírně zvýšila (o 0,18 Kč/kg ž. hm. na 31,85 Kč/kg ž. hm., tj. o 0,6 %). Proti květnu 2001 byla jejich cena vyšší o 0,94 Kč/kg ž. hm. (o 3 %).

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

V květnu se podle šetření MZe snížily ceny průmyslových výrobců drůbeže. V porovnání s dubnem nejvíce poklesla průměrná CPV mražených slepic tř. I (o 0,87 Kč/kg na 27,40 Kč/kg, tj. o 3,1 %). Proti květnu 2001 byla jejich cena nižší o 3,37 Kč/kg (o 11 %). Průměrná CPV mražených kachen tř. I se ve sledovaném měsíci snížila o 1,56 Kč/kg na 68,15 Kč/kg (o 2,2 %). V porovnání s květnem loňského roku byla cena kachen vyšší o 4,55 Kč/kg (o 7,2 %).

Spotřebitelské ceny (SC)

Spotřebitelské ceny kuchaných kuřat se nadále mírně snižují. Ve 24. týdnu se snížila jejich průměrná SC podle údajů ČSÚ za celou ČR o 0,25 Kč/kg na 50,58 Kč/kg, tj. o 0,5 % proti 23. týdnu. Největší pokles SC kuchaných kuřat tř. I byl zaznamenán v kraji Ústeckém (o 0,75 Kč/kg na 49,36 Kč/kg, tj. o 1,5 %) a Pardubickém (o 0,71 Kč/kg na 50,72 Kč/kg, tj. o 1,4 %).

Zahraniční obchod

Dovoz drůbežího masa do České republiky se v květnu zvýšil v porovnání s předchozím měsícem o 399 t (o 28 %) na 1 827 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 49,46 Kč/kg. Drůbeží maso bylo nejčastěji nakupováno na Slovensku (38 % - 687 t za 39,96 Kč/kg), v Brazílii (35 % - 632 t za 58,42 Kč/kg) a v Maďarsku (22 % - 396 t za 56,70 Kč/kg). V porovnání s květnem 2001 byly dodávky drůbežího masa vyšší o 399 t, tj. o 28 %. V květnu t.r. se kuřecí maso podílelo na uskutečněném dovozu 71 % (1 294 t za 49,81 Kč/kg), krůtí maso 19 % (349 t za 48,72 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masa z České republiky vzrostl v květnu proti předchozímu měsíci o 257 t (o 44 %) na 836 t za 47,44 Kč/kg. V porovnání se stejným obdobím roku 2001 byl vývoz drůbežího masa vyšší o 63 t, tj. o 8 %. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo ve sledovaném měsíci Slovensko (46 % - 385 t za 36,04 Kč/kg) a Německo (39 % - 329 t za 50,41 Kč/kg). Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu 66 % (551 t za 39,80 Kč/kg), krůtí maso 31 % (262 t za 66,48 Kč/kg. NTISČR

Ing. B. Salamánková

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za květen 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen : MZe, NTIS VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za květen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za květen 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 23. a 24. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2001 - 2002 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2001 - 2002

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2001 - 2002

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, June 14, 2002 Kurs devizového trhu : 24.6.2002 - 1 EUR = 30,260 Kč

Slovensko

Ve 24. týdnu se zvýšil nákup jatečné drůbeže na zpracování o 2,2 % v porovnání s 22. týdnem. Nákupní ceny jatečných kuřat se pohybovaly od 28,- do 30,- SKK/kg ž. hm. Jejich průměrná nákupní cena se zvýšila ve sledovaném týdnu o 0,38 SKK/kg ž. hm. na 29,93 SKK/kg ž. hm. (o 1,3 % proti 22. týdnu). V porovnání se stejným obdobím roku 2001 byla jatečná kuřata levnější o 3,76 SKK/kg ž. hm. (o 11,2 %). Jatečná kuřata se ve 24. týdnu t.r. podílela na celkovém nákupu jatečné drůbeže 84,3 %, jatečné krůty 4,2 %, jatečné slepice 10,8 % a kachny 0,8 %. Nákupní ceny jatečných slepic se pohybovaly od 10,- do 20,- SKK/kg ž. hm. Jejich průměrná nákupní cena poklesla proti 22. týdnu o 7,15 SKK/kg ž. hm. na 13,10 SKK/kg ž. hm. (o 35,3 %). Jatečné krůty nakupovali zpracovatelé v průměru za 45,- SKK/kg ž. hm.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 12/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 24. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 12/2002, 21.6. 2002

Kurs devizového trhu : 24.6.2002 - 100 SKK = 68,138 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 24.6.2002 - 1 EUR = 30,260 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. Božena Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000159		tel: 02/22000127
zemědělské ekonomiky	fax: 02/22725450		fax: 02/22725450
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		e-mail: salamankova@vuze.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-		-
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.