Zpráva o trhu drůbežího masa - prosinec 2002

TIS	České republiky Tržní informační systém Ve Smečkách 33 Praha 1 PSČ 110 00		( 222 871 416 fax: 222 871 536
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník VI. číslo 1	TISČR - SZIF	27. 1. 2003		prosinec/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v prosinci 2002 průměrná CZV jatečných kuřat tř. I mírně zvýšila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,12 Kč/kg ž.hm. na 20,45 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,6 %). Proti prosinci 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 4,71 Kč/kg ž. hm. (o 18,7 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v prosinci 2002 zvýšila proti předchozímu měsíci o 0,21 Kč/kg ž.hm. (o 1 %) na 20,16 Kč/kg ž.hm.. V porovnání s prosincem 2001 byla cena jatečných kuřat celkem nižší o 5,28 Kč/kg ž.hm. (o 20,8 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných TISČR SZIF v prosinci 2002 od 1,80 do 2,17 kg/ks (průměr 1,87 kg/ks). Průměrná CZV jatečných krůt se v prosinci 2002 podle šetření MZe zvýšila v porovnání s předchozím měsícem o 0,94 Kč/kg ž. hm. na 31,20 Kč/kg ž. hm. (o 3,1 %). Proti prosinci 2001 byla jejich cena nižší o 4,45 Kč/kg ž.hm. (o 12,5 %). Průměrná CZV jatečných slepic v prosinci 2002 naopak poklesla v porovnání s předchozím měsícem o 2,47 Kč/kg ž.hm. (o 33,4 %) na 4,92 Kč/kg ž.hm.. Jejich cena byla proti prosinci 2001 nižší o 2,45 Kč/kg ž.hm., tj. o 33,3 %.

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Podle šetření MZe se v prosinci 2002 zvýšily CPV celé kuchané drůbeže, s výjimkou chlazených kuřat tř. I a mražených slepic tř. I. V porovnání s předchozím měsícem se nejvíce zvýšila průměrná CPV mražených hus tř. I (o 3,85 Kč/kg na 98,20 Kč/kg, tj. o 4,1 %). Proti prosinci 2001 byla jejich cena vyšší o 7,76 Kč/kg (o 8,6 %). Naopak průměrná CPV mražených slepic tř. I se v prosinci 2002 snížila v porovnání s předchozím měsícem o 1,83 Kč/kg na 22,17 Kč/kg, tj. o 7,6 %. Proti prosinci 2001 byla cena kuchaných mražených slepic nižší o 6,59 Kč/kg, tj. o 22,9 %.

Zahraniční obchod

Dovoz drůbežího masa do České republiky výrazně poklesl v prosinci 2002. Nakoupeno bylo celkem 296,4 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 52,87 Kč/kg, což bylo v porovnání s předchozím měsícem o 1 887 t (o 86,4 %) méně. Hlavním dodavatelem drůbežího masa byla ve sledovaném měsíci Brazílie (35,1 % - 104,1 t za 47,64 Kč/kg) a Maďarsko (34 % - 100,8 t za 56,15 Kč/kg). Proti prosinci 2001 byly dodávky drůbežího masa do ČR nižší o 2 183 t, tj. o 88,1 %. V prosinci 2002 se nejvíce podílelo na uskutečněném dovozu kachní a husí maso (53,1 % - 157,5 t za 54,72 Kč/kg). Podíl kuřecího masa činil ve sledovaném měsíci 19,8 % (58,8 t za 50,24 Kč/kg), podíl krůtího masa 17 % (50,3 t za 60,66 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masa z České republiky v prosinci 2002 poklesl v porovnání s listopadem 2002 o 519 t (o 37,7 %) na 856 t za 53,25 Kč/kg. Proti prosinci 2001 byl vývoz drůbežího masa vyšší o 132 t, tj. o 18,3 %. Hlavním odběratelem drůbežího masa bylo v prosinci 2002 Slovensko (64,9 % - 555,6 t za 45,25 Kč/kg). Kuřecí maso se podílelo na uskutečněném vývozu 63,1 % (540,3 t za 49,52 Kč/kg), krůtí maso 30,6 % (262,4 t za 62,91 Kč/kg). Podíl kachního a husího masa činil ve sledovaném měsíci pouze 2,2 % (19,1 t za 55,98 Kč/kg).TISČR SZIF

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za prosinec 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen : MZe, TIS

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za prosinec 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za prosinec 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 2. a 3. týdnu 2003 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2001 - 2002 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : GŘC

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2001 - 2002

Poznámka : GŘC provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : GŘC

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe No. 2037, January 17, 2003 Kurs devizového trhu : 24.1.2003 - 1 EUR = 31,370 Kč

Slovensko

Na trhu byla ve 2. týdnu 2003 dostatečná nabídka jatečných kuřat. Producenti prodali zpracovatelským podnikům v porovnání s 52. týdnem 2002 výrazně méně jatečné drůbeže. Podíl jatečných kuřat z celkového nákupu drůbeže se snížil na 87,9 %. Podíl jatečných krůt se snížil na 1,5 %. Podíl jatečných slepic se naopak ve 2. týdnu 2003 zvýšil na 10,7 %. Nákupní ceny kuřat se pohybovaly v rozpětí od 29,- do 30,- SKK/kg ž. hm.. Jejich průměrná nákupní cena klesla ve sledovaném týdnu na nejnižší úroveň za poslední tři roky (29,02 SKK/kg ž. hm.). V porovnání se stejným obdobím roku 2002 byla průměrná nákupní cena jatečných kuřat nižší o 3,3 %. Ve 2. týdnu 2003 poklesla průměrná nákupní cena jatečných slepic o 7 % na 9,30 SKK/kg ž. hm.. Nákupní cena jatečných krůt se proti 52. týdnu 2002 snížila jen mírně (o 0,5 % na 14,80 SKK/kg ž. hm.).

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatečnou hydinou a vajcami 1/2003

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku ve 2. týdnu 2003 SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 1/2003, 17.1. 2003

Kurs devizového trhu : 24. 1. 2003 - 100 SKK = 74,372 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 24.1.2003 - 1 EUR = 31,370 Kč

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (TISČR SZIF).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli TISČR SZIF.