Zpráva o trhu drůbežího masa - únor 2002

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 12058			( 02/22 000127 ( 02/22 000159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
Ročník IV. číslo 3		NTISČR	25.3.2002		únor/2002

Zpráva o trhu drůbežího masa

Komoditní zpravodajství

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

V únoru 2002 se snížily ceny zemědělských výrobců (CZV) jatečné drůbeže, s výjimkou jatečných krůt. Stejná situace na trhu se očekává také v březnu. Průměrná CZV jatečných kuřat tř. I podle výběrového šetření NTIS VÚZE poklesla ve sledovaném měsíci o 0,85 Kč/kg ž. hm. na 24,27 Kč/kg ž. hm., tj. o 3,4 % v porovnání s lednem 2002. Proti únoru 2001 byla jejich cena nižší o 0,84 Kč/kg ž. hm. (o 3,4 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v únoru 2002 snížila v porovnání s předchozím měsícem o 0,87 Kč/kg ž. hm. na 23,73 Kč/kg ž. hm. (o 3,5 %). Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala u podniků sledovaných NTIS VÚZE v rozpětí od 1,68 do 2,24 kg/ks (průměr 1,84 kg/ks). Průměrná CZV jatečných slepic celkem se podle šetření MZe snížila o 0,53 Kč/kg ž. hm. na 7,15 Kč/kg ž. hm. (o 6,9 % proti lednu 2002). CZV jatečných krůt zaznamenaly naopak během února zvýšení v průměru o 1,21 Kč/kg ž. hm. na 35,96 Kč/kg ž. hm. (o 3,5 %). Proti únoru 2001 byla jejich cena nižší o 1,13 Kč/kg ž. hm. (o 3,1 %).

Ceny průmyslových výrobců (CPV)

Dle šetření MZe se CPV celé kuchané drůbeže v únoru 2002 zvýšily, s výjimkou chlazených kuřat tř. I a mražených slepic tř. I. Nejvíce vzrostla v porovnání s lednem 2002 průměrná CPV chlazených krůt tř. I (o 2,94 Kč/kg na 66,42 Kč/kg, tj. o 4,6 %). Proti únoru 2001 byla jejich cena vyšší o 0,64 Kč/kg, tj. o 1 %. Průměrná CPV chlazených kuřat tř. I naopak ve sledovaném měsíci poklesla o 2,71 Kč/kg na 44,48 Kč/kg (o 5,7 % proti lednu 2002). V porovnání se stejným obdobím loňského roku byla chlazená kuřata podstatně levnější (o 7,38 Kč/kg, tj. o 14,2 %). CPV drůbežích dílů, s výjimkou chlazených kuřecích prsou s kůží a kostí, se v únoru 2002 snížily.

Spotřebitelské ceny (SC)

Spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I se podle údajů ČSÚ za celou ČR v 11. týdnu mírně snížily (o 0,38 Kč/kg na 54,22 Kč/kg, tj. o 0,7 % proti 10. týdnu). Nejvýraznější pokles SC byl zaznamenán v kraji Moravskoslezském (o 2,- Kč/kg na 50,06 Kč/kg) a Karlovarském (o 1,50 Kč/kg na 65,20 Kč/kg). Ke zvýšení SC kuchaných kuřat došlo v kraji Vysočina (o 1,20 Kč/kg na 58,96 Kč/kg), Ústeckém (o 1,- Kč/kg na 53,63 Kč/kg) a Pardubickém kraji (o 0,34 Kč/kg na 51,88 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V únoru 2002 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 928 t drůbežího masa za průměrnou jednotkovou hodnotu 57,74 Kč/kg. Drůbeží maso bylo ve sledovaném měsíci nejčastěji nakupováno v Brazílii (24 % - 473 t za 68,87 Kč/kg), v Maďarsku (20 % - 379 t za 65,05 Kč/kg) a ve Francii (19 % - 357 t za 60,08 Kč/kg). V porovnání s únorem 2001 byly dodávky drůbežího masa vyšší o 953 t, tj. o 97,6 %. Kuřecí maso se na uskutečněném dovozu v únoru 2002 podílelo 63 % (1 215 t za 55,96 Kč/kg).

Vývoz drůbežího masaz České republikyčinil v únoru 2002 celkem 998 t za 43,78 Kč/kg. V porovnání se stejným obdobím roku 2001 byly dodávky drůbežího masa vyšší o 80 t, tj. o 9 %. Jeho hlavním odběratelem bylo Slovensko (56 % - 555 t za 36,39 Kč/kg) a Německo (26 % - 262 t za 37,92 Kč/kg). Kuřecí maso se podílelo v únoru 2002 na uskutečněném vývozu 75 % (748 t za 35,97 Kč/kg). NTISČR

Ing. B. Salamánková

Ceny zemědělských výrobců drůbeže - průměr za únor 2002 v Kč/kg ž. hm. (bez DPH)

Poznámka :* - neuvedeno (méně než tři údaje), Pramen : MZe, VÚZE

Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za únor 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen: MZe

Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za únor 2002

v Kč/kg (bez DPH)

Pramen : MZe

Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I v 11. a 12. týdnu 2002 Kč/kg

Pramen : ČSÚ

Průměrné ceny průmyslových výrobců krmné směsi pro brojlery v období 2001 - 2002 Kč/t

Pramen : ČSÚ

Zahraniční obchod ČR

Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2001 - 2002

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Dovoz a vývoz živé drůbeže v roce 2001 - 2002

Poznámka : Celní statistika provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací.

Pramen : Celní statistika

Informace ze zahraničních trhů

Ceny zemědělských výrobců kuřat ve vybraných státech EU EUR/100 kg ž. hm.

Pramen : Agra Europe, March 15, 2002 Kurs devizového trhu : 25.3.2002 - 1 EUR = 31,790 Kč

Slovensko

V 10. týdnu 2002 se situace na trhu s jatečnou drůbeží nezměnila. Nabídka jatečné drůbeže převyšovala poptávku. Odbyt byl pomalý. Jatečná kuřata se podílela na celkovém nákupu jatečné drůbeže 98,6 %, jatečné krůty 1,4 %. Průměrná nákupní cena jatečných kuřat se v porovnání s 8. týdnem mírně snížila (o 0,12 SKK/kg na 30,06 Kč/kg ž. hm, tj. o 0,4 %). V porovnání se stejným obdobím loňského roku byl kilogram jatečných kuřat levnější o 3,02 SKK/kg ž. hm., tj. o 9,1 %. Jatečné krůty zpracovatelé nakupovali v 10. týdnu 2002 za 46,- SKK/kg ž. hm., stejně jako v předcházejícím sledovaném období.

Pramen: ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami 5/2002

Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku v 10. týdnu SKK/kg ž. hm. bez DPH

Pozn.: * neuvedeno (méně než tři údaje),Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj)

Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj)

Pramen : ATIS, Správa o trhu s jatočnou hydinou a vajcami č. 5/2002, 15.3. 2002

Kurs devizového trhu : 25.3.2002 - 100 SKK = 76,210 Kč

Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemíchEUR/kg

Pramen : International Market Data Exchange - ZMP Berlín Kurs devizového trhu : 25.3.2002 - 1 EUR = 31,790 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník		Komoditní manager
NTISČR		Ing. Drahoslava Brožková, CSc.		Ing. Božena Salamánková
Výzkumný ústav		tel: 02/22000159		tel: 02/22000127
zemědělské ekonomiky	fax: 02/22725450		fax: 02/22725450
Mánesova 75	e-mail: brozkova@vuze.cz		e-mail: salamankova@vuze.cz
Praha 2, PSČ 120 58	-		-
-	-		-

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

.