Agris.cz > Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny 15.týden 2001

18.04.2001 | VÚZE

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 15. týdnu, ve srovnání se 14. týdnem, se zvyšovaly u zelí hlávkového bílého i červeného, celeru a cibule suché světlé. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 4,1 % až + 7,5 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV celeru (+7,5 % na 10, Kč/kg).

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u červené řepy, mrkve a karotky a celeru. Nabídka bude vyšší než poptávka u zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u cibule. Nabídka pokryje poptávku u zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 15. týdnu proti 14. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u cibule suché světlé, červené řepy, zelí hlávkového bílého i červeného, zelí kysaného baleného a žampiónů. Pokles průměrných OOC byl u těchto druhů byl mírný (v rozpětí 0,9 % až 6,6 %). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC brukve bílé, cibule suché červené, mrkve a karotky, papriky zelené, petržele bez natě, póru, ředkvičky, salátu ledového, zelí kysaného baleného a žampiónů. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů zeleniny významný u ředkvičky ( 26,9 % na 6,80 Kč/sv.), papriky zelené ( 10,2 % na 52,90 Kč/kg) a petržele bez natě ( 10,2 % na 27,30 Kč/kg).

Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u celeru bez natě, cibule suché červené, kapusty hlávkové, mrkve a karotky a petržele bez natě. Růst průměrných OOC byl u těchto druhů zeleniny mírný (v rozpětí + 1,1 % až + 9,8 %). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC brokolice, cibule suché světlé, česneku, kapusty hlávkové, křenu, květáku, okurek salátových, papriky červené a žluté, pekingského zelí, rajčat, salátu barevného, zelí hlávkového bílého i červeného. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn u brokolice (+ 29,9 % na 49,90 Kč/kg), rajčat (+ 28,2 % na 26,40 Kč/kg), okurek salátových (+ 14,9% na 37,80 Kč/kg), zelí hlávkového bílého (+ 14,3 % na 5,60 Kč/kg) a zelí hlávkového červeného (+ 11,1 % na 8, Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 19.3. do 1.4. 2001 byla nejvíce importována rajčata (1 674,4 t za jednotkovou hodnotu 17,70 Kč/kg). Hlavními dodavateli rajčat byli Španělsko (1 402,4 t za 17,10 Kč/kg) a Maroko (168,1 t za 22, Kč). Cibule bylo dovezeno 1 260,8 t za 3,30 Kč/kg, nejvíce z Polska (1 182,9 t za 2,70 Kč/kg), ze zemí EU bylo dovezeno pouze 68,9 t za 11,90 Kč/kg. Mrkve se dovezlo 979,5 t za 8,40 Kč/kg, nejvíce z Nizozemska (496,4 t za 7,80 Kč/kg), Belgie (167,9 t za 10,90 Kč/kg) a Polska (92,9 t za 3,90 Kč/kg). Okurek se nakoupilo 945,3 t za 18,60 Kč/kg, převážně ve Španělsku (841,7 t za 18, Kč/kg). Papriky bylo dovezeno 791,7 t za 39,10 Kč/kg, převážně ze Španělska (724,7 t za 38,80 Kč/kg). Květáku bylo nakoupeno 708,7 t za 15,20 Kč/kg, zejména ve Francii (520,1 t za 15, Kč/kg) a Itálii (112,0 t za 16, Kč/kg). Zelí hlávkového se dovezlo 473,1 t za 2,90 Kč/kg, převážně z Polska (425,3 t za 2,50 Kč/kg) a Německa (24,0 t za 2,20 Kč/kg). a Maďarska (257,1 t za 7,40 Kč/kg). Zelí pekingského bylo nakoupeno 368,7 t za 11,40 Kč/kg, nejvíce v Rakousku (206,9 t za 9,Kč/kg) a Polsku (124,8 t za 11,50 Kč/kg). NTISČR

Image1.jpg

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 11. 4. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 5. 4.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Celer

kg

7,50

10,50

10,00

+0,70

+7,5

Cibule suchá světlá

kg

3,80

5,00

4,30

+0,10

+2,4

Mrkev a karotka

kg

6,00

8,00

7,10

-0,30

-4,1

Pastinák

kg

12,00

15,00

13,70

0,00

0,0

Zelí hlávkové bílé

kg

3,80

5,50

4,40

+0,20

+4,8

Zelí hlávkové červené

kg

4,50

6,50

5,80

+0,10

+1,8

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 15. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

36,50

48,00

42,90

Brukev s natí bílá

ks

7,00

10,20

8,60

9,80

12,50

11,20

Celer bez natě

kg

7,00

13,10

10,10

10,90

11,50

11,20

Cibule suchá světlá

kg

3,30

4,30

3,90

3,50

4,00

3,70

Cibule suchá červená

kg

7,20

10,00

8,70

6,10

14,20

9,40

Cibule s natí lahůdková

ks

-

-

-

5,80

11,50

7,80

Červená řepa

kg

3,00

6,60

5,20

4,50

5,00

4,70

Česnek

kg

-

-

-

29,70

31,00

30,50

Kapusta hlávková

kg

18,50

18,50

18,50

16,50

17,90

17,10

Křen

kg

-

-

-

41,80

50,00

45,80

Květák

ks

-

-

-

21,50

26,50

24,20

Mrkev a karotka

kg

-

-

-

9,00

13,90

10,80

Okurky salátové

kg

-

-

-

30,90

33,20

31,90

Paprika bílá

kg

-

-

-

63,00

88,00

75,50

červená

kg

-

-

-

42,00

60,00

51,40

zelená

kg

-

-

-

39,80

52,00

46,80

žlutá

kg

-

-

-

45,00

50,00

46,80

Pažitka

sv.

7,00

12,50

10,60

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

17,70

34,00

28,00

Petržel kadeřavá

kg

-

-

-

36,50

40,00

38,20

Petržel

kg

18,00

20,50

19,20

-

-

-

Pór

kg

-

-

-

18,80

22,00

20,50

Rajčata

kg

-

-

-

19,50

24,80

22,30

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,40

20,00

14,10

Ředkvička

sv.

-

-

-

4,20

6,00

5,00

Salát barevný

ks

-

-

-

17,50

18,50

18,00

Salát hlávkový

ks

-

-

-

4,30

13,90

6,90

Salát ledový

ks

-

-

-

12,50

14,00

13,20

Zelí hlávkové bílé

kg

4,00

5,70

4,40

4,00

4,70

4,20

Zelí hlávkové červené

kg

4,30

6,50

5,10

4,30

6,50

5,70

Zelí kysané balené

kg

6,60

10,50

7,80

5,50

6,80

6,10

Zelí kysané volné

kg

8,00

10,00

8,80

6,50

9,00

7,70

Žampiony

kg

40,00

46,90

43,00

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 15. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

43,00

62,40

49,90

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

10,20

14,90

12,80

Celer bez natě

kg

9,90

14,60

13,10

13,40

13,90

13,60

Cibule suchá světlá

kg

4,80

6,60

5,50

4,90

6,10

5,60

Cibule suchá červená

kg

8,60

12,20

10,90

9,90

17,40

12,40

Cibule s natí lahůdková

sv.

6,00

12,00

9,00

6,60

12,90

9,50

Červená řepa

kg

6,00

8,00

7,10

6,40

8,50

7,50

Česnek

kg

-

-

-

35,50

39,80

37,80

Kapusta hlávková

kg

12,00

19,00

15,50

19,70

24,00

21,80

Křen

kg

-

-

-

52,90

60,00

57,50

Květák

ks

-

-

-

21,70

34,50

27,70

Mrkev a karotka

kg

12,00

13,00

12,33

10,10

14,60

12,90

Okurky salátové

kg

-

-

-

36,00

41,90

37,80

Paprika bílá

kg

-

-

-

72,00

113,00

92,50

červená

kg

-

-

-

45,00

74,70

61,10

zelená

Kg

-

-

-

39,90

68,50

52,90

žlutá

kg

-

-

-

55,20

59,80

57,80

Pažitka

sv.

9,00

16,50

13,90

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

19,90

39,90

32,90

Petržel kadeřavá

kg

-

-

-

44,80

60,00

49,80

Petržel

kg

23,00

33,00

28,00

26,90

27,90

27,30

Pór

kg

25,00

28,00

26,50

23,90

32,00

26,90

Rajčata

kg

-

-

-

19,50

32,50

26,40

Ředkev bílá

ks

-

-

-

11,50

23,30

19,00

Ředkvička

sv.

-

-

-

5,00

8,00

6,80

Salát barevný

ks

-

-

-

22,00

22,80

22,40

Salát hlávkový

ks

-

-

-

5,00

15,50

8,90

Salát ledový

ks

-

-

-

13,00

16,90

15,30

Zelí hlávkové bílé

kg

4,90

6,90

5,70

4,90

6,40

5,60

Zelí hlávkové červené

kg

5,30

8,80

7,10

5,90

9,40

8,00

Zelí kysané balené

kg

8,00

9,00

8,40

7,90

8,80

8,20

Zelí kysané volné

kg

9,90

12,20

11,00

11,40

12,20

11,80

Žampiony

kg

49,00

58,10

52,90

48,80

52,00

50,40

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 19. 3. do 1. 4. 2001

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Artyčoky

0,5

54,60

0,5

54,60

-

-

Brokolice

150,8

31,90

150,8

31,90

-

-

Celer hlízový

61,9

5,80

59,1

5,40

2,9

13,40

Celer ne hlízový

10,5

16,-

10,5

16,00

-

-

Cibule

1 260,8

3,30

68,9

11,90

1 191,7

2,80

Cibule sazečka

48,0

22,00

48,0

22,00

-

-

Cibule šalotka

11,3

4,50

0,2

54,80

11,1

3,40

Česnek

206,8

29,60

0,1

73,80

-

-

Chřest

0,9

163,10

0,9

163,30

-

-

Kapusta hlávková

324,6

13,20

223,8

14,30

100,7

10,70

Kapusta růžičková

16,5

17,20

10,0

20,50

6,5

12,10

Křen

8,8

33,70

-

-

8,8

33,70

Kukuřice

0,1

89,80

0,1

89,80

-

-

Květák

708,7

15,50

688,7

15,00

20,0

19,50

Lilek

16,3

23,70

16,3

23,70

-

-

Mrkev

979,5

8,40

886,6

8,90

92,9

3,90

Okurky čerstvé, chlazené

945,3

18,60

913,8

18,20

31,5

30,10

Paprika

791,7

39,10

778,6

39,20

-

-

Pór

298,5

17,10

43,0

34,80

11,6

16,00

Rajčata

1 674,4

17,70

1 493,9

17,10

2,8

38,60

Ředkvička, řepa salátová

270,3

23,70

162,0

20,80

108,3

28,00

Salát ne hlávkový

7,2

73,50

6,3

64,50

-

-

Špenát

3,6

36,70

3,6

36,70

-

-

Tykve

13,6

40,70

13,6

40,70

-

-

Zelí hlávkové

473,1

2,90

46,5

6,30

426,6

2,50

Zelí pekingské

368,7

11,40

229,3

10,70

139,5

12,40

Žampiony

56,2

36,30

0,2

82,60

56,0

36,10

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Dovoz zpracované zeleniny v roce 1999 a 2000 (bez ovocných a zeleninových šťáv)

Druh

1 9 9 9

2 0 0 0

tuny

tis. Kč

tuny

tis. Kč

Konzervovaná zelenina

22 115,3

440 276,9

25 477,8

508 440,6

Prozatímně konzervovaná

1 545,0

21 703,1

1 743,0

20 715,6

Zmrazená zelenina

14 755,1

285 189,8

18 491,6

351 309,0

Sušená zelenina

2 519,0

151228,6

2 123,3

156 947,5

Šťávy, kečupy, omáčky

4 309,6

84 212,6

4 115,9

91 069,1

Celkem

45 244,0

982 611,0

51 951,6

1 128 481,8

Poznámka : rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Dovoz zpracované zeleniny v roce 1999 a 2000 v přepočtu na zeleninu čerstvou

(bez ovocných a zeleninových šťáv)

Druh

koeficient

1999

2000

Konzervovaná zelenina

1,3

28 749,9

33 121,1

Prozatímně konzervovaná

1,3

2 008,5

2 265,9

Zmrazená zeleniny

1,8

26 559,2

33 284,9

Sušená zelenina

11,1

27 960,9

23 568,6

Kečupy, omáčky

2,5

10 774,0

10 289,8

Celkem

.

96 052,5

102 530,3

Poznámka : koeficient přepočtu zpracované zeleniny na zeleninu čerstvou dle ZUČM

rok 1999 je již po opravě

Pramen : podle údajů celní statistiky zpracoval VÚZE

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-

Bulharsko

Litva

Rumunsko

Německo

Chorvatsko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,22

12.

0,40

11.

0,33

12.

0,20

12.

0,40

12.

-

2. Mrkev

0,28

11.

0,33

12.

0,25

12.

0,30

12.

0,64

12.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,22

11.

0,24

12.

0,25

12.

0,13

12.

0,33

12.

-

4. Okurky salát.

0,89

11.

1,95

12.

1,23

12.

-

-

1,11

12.

-
-

Lotyšsko

Estonsko

Makedonie

Polsko

Slovensko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

-

1. Cibule

0,37

12.

-

-

0,25

12.

0,11

12.

-

-

-

2. Mrkev

0,13

12.

0,19

12.

0,33

12.

0,20

12.

0,18

12.

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,11

12.

0,14

12.

0,13

12.

0,08

12.

0,07

12.

-

4. Okurky salát.

1,06

12.

1,64

12.

1,31

12.

1,77

12.

-

-

-

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 5.4. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Brokolice

Itálie

100 kg

210 - 250

200 - 240

200 - 250

220 - 260

200 - 250

Brokolice

Španělsko

100 kg

220 - 270

160 - 220

220 - 260

220 - 280

190 - 250

Brukev

Itálie

100 ks

55 - 78

60 - 70

65 - 70

50 - 65

65 - 85

Celer

Německo

100 kg

90 - 130

70 - 80

80 - 110

75 - 100

80 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

23 - 26

24 - 26

18 - 22

15 - 23

22 - 28

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

-

12 - 13

12 - 15

10 - 12

-

Cibule svazková

Itálie

100 sv.

63 - 78

50 - 60

60 - 80

60 - 110

65 - 100

Kapusta hlávková

Itálie

100 kg

115 - 140

100 - 110

110 - 130

100 - 130

100 - 120

Květák

Francie

6 ks

10,5 - 12,5

-

12 - 14

11,7 - 13

12,5 - 13,5

Mrkev s natí

Itálie

100 sv.

110 - 135

100 - 120

110 - 130

105 - 160

110 - 125

Mrkev

Itálie

100 kg

110 - 140

90 - 100

110 - 135

90 - 140

90 - 120

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Nizozemsko

100 ks

115 - 135

125 - 130

120 - 140

115 - 125

120 - 140

skleníkové 500-600 g

Nizozemsko

100 ks

125 - 145

127 - 135

140 - 160

135 - 145

130 - 150

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

380 - 460

360 - 400

350 - 450

360 - 460

400 - 500

červená G/GG

Španělsko

100 kg

320 - 440

400 - 460

350 - 450

360 - 460

320 - 480

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

380 - 440

400 - 440

350 - 450

360 - 460

380 - 580

Pór

Belgie

100 kg

220 - 270

230 - 240

280 - 320

215 - 250

250 - 300

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

7,5 - 10

8 - 9

8 - 11

7,5 - 10

8,5 - 10

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

9,5 - 11,5

10 - 11

8 - 11

7,5 - 10

8,5 - 10

polní 47 - 57 mm

Kan. ostrovy

6 kg

7,5 - 14,5

8 - 19

9 - 12

8 - 13

8,5 - 14

polní 57 - 67 mm

Kan. ostrovy

6 kg

9,5 - 12

-

9 - 12

9- -13

8,5 - 14

polní 47-67mm

Maroko

6 kg

-

8 - 10

10 - 12

-

9 - 12

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

10,5 - 14,5

14 - 15

12 - 14

13 - 15

12 - 14,5

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

10 - 13,5

9 - 10

10 - 12

9 - 12

9,8 - 12,5

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

35 - 55

35 - 45

35 - 50

30 - 45

35 - 50

Zelí hlávk. bílé rané

Itálie

100 kg

-

110 - 125

110 - 130

110 - 130

-

Zelí hlávk. červené

Německo

100 kg

55 - 70

40 - 60

50 - 70

50 - 60

60 - 60

Zelí čínské fólie

Španělsko

100 kg

170 - 220

170 - 180

140 - 180

200 - 240

160 - 200

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 5.4.2001

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 9. 4. 2001

-

Měrná jednotka

Cena1)

-

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Brokolice Španělsko I.jak. střední platón

kgs

8,00

9,00

8,50

1,30

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel

kg

6,50

7,50

7,00

1,07

Cibule bílá s natí Itálie I. jak.

sv.

1,80

2,20

2,00

0,30

Cibule Nizozemsko II.jak 60-80 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Květák Bretaň velký I.jak. platón 6 ks

6 ks

32,00

36,00

34,00

5,18

Mrkev svazková Španělsko I.jak.

sv.

5,50

6,50

6,00

0,91

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

3,00

3,50

3,30

0,50

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

2,20

2,60

2,40

0,37

Okurky Francie 400-500 g I.jak.

12 ks

44,0

48,00

46,00

7,01

Okurky Francie 500-600 g I.jak.

12 ks

48,00

52,00

50,00

7,62

Paprika čer. dlouhá Španělsko80-100 mm I.jak

kg

9,00

11,00

10,00

1,52

Paprika zel. dlouhá Španělsko 80-100 mm I.jak

kg

10,00

11,50

11,00

1,68

Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon

kg

7,00

8,00

7,50

1,14

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata vhroznech Francie I.jak. přeprav.

kg

12,00

13,00

12,50

1,91

Rajčata Francie extra 57-67 mm přeprav.

kg

11,50

12,50

12,00

1,83

Rajčata Francie extra 67-82 mm přeprav.

kg

12,00

13,00

12,50

1,91

Ředkvička Nizozemsko sklenik.

sv.

3,00

3,50

3,20

0,49

Salát Batávia PACA I.jak., skleníkový

12 ks

55,00

60,00

58,00

8,84

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Czestochowa

Poznań

Rzeszów

Sandomierz

Wroclaw

Zielona Góra

-

MJ

6.4.2001

6.4. 2001

6.4.2001

9.4.2001

9.4.2001

6.4.2001

9.4.2001

Celer

kg

1,20 - 2,00

2,10 - 2,30

2,00 - 2,20

1,50 - 2,00

1,30 - 1,80

1,80 - 2,00

1,40 - 2,00

Cibule světlá

kg

0,20 - 0,35

0,40 - 0,40

0,30 - 0,40

0,28 - 0,40

0,18 - 0,23

0,30 - 0,33

0,60 - 0,70

Červená řepa

kg

0,20 - 03,0

0,50 - 0,50

0,47 - 0,50

0,35 - 0,43

0,25 - 0,30

0,30 - 0,33

0,70 - 0,80

Česnek

ks

-

-

-

-

3,20 - 3,70

-

5,50 - 6,00

Mrkev

kg

0,50 - 1,20

1,00 - 1,00

0,80 - 1,00

0,60 - 0,85

0,40 - 0,80

0,80 - 1,00

0,70 - 0,80

Okurky salát.

kg

3,70 - 3,90

4,50 - 5,50

4,40 - 4,60

5,50 - 4,50

4,50 - 4,70

-

8,00 - 8,00

Okurky naklad.

kg

5,00 - 5,50

5,80 - 6,80

4,20 - 4,60

-

-

4,50 - 4,80

-

Petržel

kg

3,00 - 4,50

4,50 - 5,00

-

3,50 - 4,00

2,50 - 3,50

4,00 - 5,00

3,50 - 4,00

Pór

kg

1,80 - 3,00

3,50 - 3,50

2,80 - 3,20

-

1,50 - 2,70

2,80 - 3,20

3,00 - 4,00

Rajčata

kg

7,50 - 10,00

8,00 - 8,00

8,00 - 8,50

8,30 - 8,40

5,30 - 7,00

7,50 - 7,50

-

Ředkvička

sv.

1,30 - 1,80

1,70 - 1,70

1,80 - 2,00

-

-

1,50 - 2,00

-

Salát

ks

1,80 - 2,18

1,20 - 1,50

1,42 - 1,79

-

-

1,30 - 1,40

2,00 - 2,50

Zelí hláv. bílé

kg

0,28 - 0,40

-

0,36 - 0,40

0,26 - 0,28

0,30 - 0,37

0,35 - 0,40

0,30 - 0,40

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 27/2001, 9.4.2001

Ceny zeleniny na Slovensku v 14. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh

-

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

zeleniny

MJ

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

-

Brokolice

kg

--

53,90 - 69,00*

59,55*

-

Brukev Gigant

kg

4,30 - 4,50

4,45

4,00 - 9,00

7,72

-

Brukev rychlená

ks

3,50 - 8,00

5,88

---

Celer

kg

--

12,00 - 15,00

14,00

-

Cibule

kg

--

4,80 - 7,00*

6,19*

-

Cibule rychlená

sv.

5,00 - 5,00

5,00

6,00 - 8,00

7,48

-

Červená řepa

kg

3,60 - 6,00

5,27

5,00 - 8,00

6,88

-

Česnek

kg

--

38,80 - 67,00*

45,83*

-

Kapusta hlávková

kg

--

11,00 - 34,00*

21,52*

-

Květák

ks

--

30,00 - 48,50*

40,36*

-

Mrkev

kg

8,00 - 9,00

8,75

8,00 - 14,00

11,74

-

Okurky salátové

kg

--

29,00 - 46,90*

39,95*

-

Paprika zelená

kg

--

59,00 - 92,00*

77,78*

-

Paprika kapie

kg

--

60,00 - 88,00*

76,21*

-

Petržel

kg

28,00 - 30,00

29,33

20,00 - 35,00

27,50

-

Rajčata

kg

--

25,50 - 56,00*

34,05*

-

Ředkvička

sv.

4,00 - 5,00

4,67

6,00 - 10,00

7,94

-

Salát hlávkový rychlený

ks

4,00 - 5,00

4,50

6,00 - 9,00

7,67

-

Zelí pekingské

kg

--

16,00 - 47,00*

29,77*

-

Zelí hlávkové bílé

kg

3,00 - 3,50

3,25

5,00 - 7,00

6,50

-

Zelí kysané

kg

7,50 - 10,00

8,63

7,50 - 11,00

9,54

-

Žampiony

kg

--

57,00 - 69,00

64,79

-

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.7, 6.4.2001

Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie ESP/MJ

Druh zeleniny

MJ

2.4.

26.3.

19.3.

5.3.

--

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

Cibule

kg

65

75

75

80

70

75

75

85

Paprika zelená

kg

120

155

170

175

-

-

-

-

Okurky skleníkové

kg

130

140

-

-

-

-

-

-

Celer

kg

10

20

10

16

10

16

10

14

Cukety

kg

100

110

120

130

110

120

-

-

Květák

kg

25

75

30

60

40

80

35

80

Brokolice

kg

60

75

50

60

50

60

50

55

Rajčata

kg

50

120

70

120

60

140

60

65

Pramen: FAMMU/FAPA - Światowy Rynek Owoców i Warzyw, 6..4. 2001

Nová přepravka na ovoce a zeleninu

Na trh ji uvádí firma CHEP Deutschland GmbH, Konrad-Adenauer Strasse 13, D-53129 Köln, světoznámá společnost, zabývající se půjčováním vratných obalů pro ovoce a zeleninu. Jedná se o kompletní sadu obalů z modře zbarvených plastů, mezi nimiž dominují standardní přepravky půdorysu 600 x 400 mm a 400 x 300 mm o užitné výšce 91 až 212 mm, nosnosti od 8 do 20 kg. Přepravky jsou sklopné na výšku pouhých 42 mm. Používají se např. již několik roků ve Španělsku, Itálii, Francii i Švýcarsku.

Společnost zabezpečuje špičkovou hygienu distribuovaných oběhových obalů. Ty se po použití vrací nejkratší cestou do filiálek, kde se předmáčejí při 45 °C, myjí teplou vodu v pračce (70 °C), následně oplachují a dezinfikují a nakonec znova oplachují čistou vodou a vysouší při 60 °C. Čistota se laboratorně kontroluje na přítomnost bakterií včetně salmonel. Čisté přepravky se sklopí a přebalují smrštitelnou fólií. Přebal se používá i

na celou sadu uloženou na euro- paletě. Každé balení je označeno nálepkou, která je pro uživatele potvrzením záruky, že obal byl řádně umyt a jeho čistota je v souladu s požadavky HACCP.

Jako doplněk nabízí firma robustní čtyřkolečkový vozík DOLLY rozměrů 800 x 600 mm pro snadnou manipulaci s nákladem naplněných obalů ve skladech a v obchodech

(ZUČM, podle Fruchthandel, 2001, č. 2, s. 122-124)

Odbytové ceny skladované zeleniny v Polsku

Jsou špatné jako v ČR. Dne 20.3. tr. byla průměrná cena cibule 0,25 PLN (2,34 Kč/kg), což je 50 % loňské ceny. Na poloviční ceně je i hlávkové bílé zelí 0,20 PLN/kg, tj. 1,87 Kč/kg.

(Zdroj:ZUČM, podle SPEO - IERiGŽ)

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11. 4. 2001

1 EUR - 34,719 Kč

100 SKK - 80,134 Kč

1 PLN - 9,658 Kč

1 DEM - 17,788 Kč

1 FRF - 5,304 Kč

1 NLG - 15,787 Kč

1 USD - 38,787Kč

100 ESP - 20,909 Kč

Tisk

Další články v kategorii Zemědělství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info