Zpráva o trhu zeleniny 18. týden 2002
06.05.2002 | VÚZE
NTIS | České republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | ( 02/22 000 133( 02/22 000 159 | |||||
![]() | AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | ||||||
| - | - | - | - | ||||
Ročník VI. Číslo 17 | NTISČR![]() | 3. května 2002 | Týden 18/2002 | ||||
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTISČR![]() | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod ČR | 4 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | - |
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Situace na trhu
V 18. týdnu, ve srovnání se 17. týdnem, měly průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) u výběrového souboru nejednotný cenový trend. Nejvyšší snížení průměrných CZV bylo zjištěno u póru (o 18,6 % na 11,80 Kč/kg) a u ředkvičky (o 13,2 % na 4,60 Kč/sv.). Průměrná CZV zelí kysaného volného se výrazně zvýšila o 17,6 % na 10,70 Kč/kg. Cena zelí kysaného baleného významně stoupla (o 10,8 % na 15,40 Kč/500 g).
V 18. týdnu změny průměrných obchodních nákupních cen (ONC) výběrového souboru dovozové zeleniny zaznamenaly nejvyšší pokles u salátu hlávkového (o 29,3 %, tj. snížení ceny o 1,70 Kč na 4,10 Kč/kg). Průměrná ONC papriky bílé se významně snížila o 15,3 %, tj. o 8,30 Kč na 45,80 Kč/kg. Naopak výrazně vzrostla cena rajčat (o 19,5 %, tj. růst průměrné ONC o 5,90 Kč na 36,10 Kč/kg). ONC zeleniny z domácí produkce výrazně stoupla u zelí kysaného baleného. Jeho cena vzrostla o 15,5 % na 13,40 Kč/kg. Nejvyšší snížení bylo zjištěno u petržele bez natě o 15,1 %, tj. pokles ceny o 2,40 Kč na 13,50 Kč/kg.
Její průměrná obchodní odbytová cena (OOC) zaznamenala pokles o 15,3 %, tj. o 2,80 Kč na 15,50 Kč/kg. Změny průměrných OOC u ostatních druhů tuzemské zeleniny se pohybovaly v rozmezí od - 0,8 % u cibule do + 9,0 % u zelí kysaného baleného. Z dovozové zeleniny nejvíce stoupla cena u květáku. Jeho průměrná OOC se zvýšila o 49,5 %, tj. o 10,10 Kč na 30,50 Kč/ks. Průměrná OOC zelí kysaného baleného zaznamenala růst (o 30,1 % na 14,70 Kč/kg). Výrazně stoupla cena rajčat o 22,6 %. Jejich průměrná OOC tak vzrostla o 8,90 Kč na 48,20 Kč/kg. Nejvíce klesla průměrná OOC salátu hlávkového (o 27,4 %, tj. snížení ceny o 2,- Kč na 5,30 Kč/ks). U brukve s natí byl zjištěn pokles této ceny (o 9,8 % na 7,40 Kč/ks).
Zahraniční obchod
Ve sledovaném období, tj. od 20. 4. do 26. 4., ve srovnání s předchozím obdobím, se celkový objem dovozu sledovaných druhů zeleniny mírně zvýšil (o 695,9 t, tj. o 12,6 %). Největší podíl na dovozu měla plodová zelenina, mrkev, cibule a zelí hlávkové. Ve zjišťovaném období bylo dovezeno nejvíce okurek (968,7 t, tj. ve srovnání s minulým obdobím o 59,7 % více). Průměrná jednotková hodnota dovážených okurek (10,90 Kč/kg) nepatrně stoupla proti předchozímu období o 2,8 %. Největším dovozcem okurek bylo Španělsko (575,7 t za 9,90 Kč/kg, tj. 59,4 % dovozu). Vyšší dovozy rajčat (o 184,1 t, tj. o 25,7 %) dosáhl celkového objemu 899,8 t za 25,60 Kč/kg. Jejich průměrná jednotková hodnota výrazně stoupla o 3,90 Kč, tj. o 18 %. Největší podíl na importu rajčat měli Španělsko (433,8 t za 24,20 Kč/kg, tj. 48,2 %) a Maroko (429,5 t za 25,70 Kč/kg, tj. 47,7 % dovozu). Import mrkve se nepatrně zvýšil o 14,4 t, tj. o 2,2 % na 666,3 t za 8,- Kč/kg. Mrkev byla převážně dovážena z Nizozemska (247,2 t za 7,70 Kč/kg, tj. 37,1 % dovozu) a z Francie (210,8 t za 6,60 Kč/kg). Papriky se dovezlo 633,0 t za 29,30 Kč/kg. Její průměrná jednotková hodnota stoupla o 1,40 Kč/kg, tj. růst o 5,0 %. Proti minulému období dovoz papriky významně stoupl o 35,5 %, tj. o 165,9 t. Paprika byla nejvíce importována ze Španělska (493,6 t za 28,10 Kč/kg, tj. 78,0 % objemu dovozu). U cibule byl zjištěn pokles dovozu o 195,8 t, tj. o 26,1 % na 555,3 t za 8,10 Kč/kg. Na importu cibule se významně podílelo Nizozemsko (356,1 t za 6,90 Kč/kg, tj. 64,1 % celkového dovozu cibule). Podstatný podíl na celkovém objemu importu zeleniny mělo i zelí hlávkové (539,5 t za 13,20 Kč/kg). Proti minulému období dovoz zelí výrazně stoupl o 326,3 t, tj. o 153,0 %. Největší dovozy zelí byly realizovány z Německa (406,0 t za 13,10 Kč/kg, tj. 75,2 % z celkového importu).
NTIS ČR

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 2.5. 2002 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVproti 24.4. 2002 | |||
minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % | ||
Cibule lahůdková | sv. | 5,50 | 7,50 | 6,30 | - | - |
Mrkev a karotka | kg | 7,00 | 10,00 | 8,30 | - | - |
Pór | kg | 11,00 | 13,00 | 11,80 | -2,70 | -18,6 |
Rajčata rychlená | kg | 38,00 | 45,00 | 42,00 | -0,70 | -1,6 |
Ředkvička | sv. | 3,50 | 5,90 | 4,60 | -0,70 | -13,2 |
Salát hlávkový | ks | 4,00 | 8,00 | 5,70 | - | - |
Zelí kysané balené | 500g | 14,00 | 17,00 | 15,40 | +1,50 | +10,8 |
Zelí kysané vol. | kg | 9,50 | 13,90 | 10,70 | +1,60 | +17,6 |
Pramen: ZUČM
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 18. týden 2002 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Brokolice | kg | - | - | - | 30,00 | 34,00 | 32,00 |
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 3,70 | 7,40 | 5,90 |
Celer bez natě | kg | 13,60 | 14,70 | 14,20 | - | - | - |
Cibule suchá světlá | kg | 10,70 | 11,00 | 10,90 | - | - | - |
Česnek | kg | - | - | - | 24,00 | 30,40 | 26,60 |
Červená řepa | kg | - | - | - | 12,60 | 13,90 | 13,30 |
Hrachové lusky | kg | - | - | - | 49,50 | 68,50 | 59,00 |
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 17,90 | 22,00 | 20,50 |
Kopr | kg | - | - | - | 69,00 | 75,00 | 72,00 |
Křen | kg | - | - | - | 30,50 | 32,50 | 31,50 |
Květák | ks | - | - | - | 21,40 | 33,10 | 26,00 |
Lilek | kg | - | - | - | 37,00 | 41,00 | 39,00 |
Meloun vodový | kg | - | - | - | 23,50 | 24,50 | 24,00 |
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 9,30 | 12,50 | 11,10 |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 12,50 | 15,60 | 14,00 |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 35,00 | 53,50 | 45,80 |
červená | kg | - | - | - | 27,00 | 36,00 | 33,00 |
zelená | kg | - | - | - | 22,50 | 31,50 | 27,20 |
žlutá | kg | - | - | - | 30,00 | 50,90 | 39,90 |
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 16,40 | 20,30 | 18,30 |
Petržel bez natě | kg | 6,10 | 17,90 | 13,50 | - | - | - |
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | - | - | - | 29,00 | 34,80 | 31,40 |
Pór | kg | - | - | - | 14,90 | 19,30 | 17,00 |
Rajčata | kg | - | - | - | 25,40 | 43,50 | 36,10 |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 6,60 | 21,00 | 13,80 |
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 7,70 | 16,50 | 12,10 |
Ředkvička | sv. | 4,80 | 6,00 | 5,40 | - | - | - |
Salát hlávkový | ks | 4,00 | 5,00 | 4,50 | 4,00 | 4,10 | 4,10 |
Salát ledový | ks | - | - | - | 11,50 | 17,60 | 14,60 |
Zelí hlávkové bílé | kg | - | - | - | 15,80 | 17,30 | 16,70 |
Zelí hlávkové červené | kg | - | - | - | 14,50 | 17,30 | 16,40 |
NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR
Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 18. týden 2002 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | |||||
z domácí produkce | z dovozu | ||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | ||
Zelí kysané balené | 500g | 7,10 | 9,90 | 8,50 | - | - | - |
Zelí kysané volné | kg | 13,30 | 13,50 | 13,40 | - | - | - |
Žampiony | kg | - | - | - | 40,00 | 45,70 | 43,40 |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 18. týden 2002 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||
Brokolice | kg | - | - | - | 35,00 | 45,30 | 40,20 | |
Brukev s natí bílá | ks | - | - | - | 4,80 | 9,20 | 7,40 | |
Celer bez natě | kg | 16,00 | 17,20 | 16,60 | 16,00 | 17,50 | 16,80 | |
Cibule suchá světlá | kg | 12,50 | 12,60 | 12,50 | 9,80 | 12,90 | 11,40 | |
Cibule suchá červená | kg | 12,90 | 18,80 | 15,90 | - | - | - | |
Cibule s natí lahůdková | sv. | - | - | - | 4,70 | 7,00 | 6,20 | |
Česnek | kg | - | - | - | 28,00 | 37,30 | 32,70 | |
Červená řepa | kg | - | - | - | 14,50 | 18,80 | 16,50 | |
Hrachové lusky | kg | - | - | - | 57,00 | 81,90 | 72,30 | |
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 24,00 | 28,90 | 26,10 | |
Kapusta hlávková | ks | - | - | - | 9,00 | 13,50 | 11,30 | |
Kopr | kg | - | - | - | 85,00 | 89,90 | 87,30 | |
Křen | kg | - | - | - | 36,00 | 49,20 | 41,00 | |
Květák | ks | - | - | - | 25,50 | 38,90 | 30,50 | |
Lilek | kg | - | - | - | 41,60 | 47,00 | 44,10 | |
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 12,10 | 18,70 | 14,20 | |
Mrkev a karotka s natí | sv. | - | - | - | 15,00 | 17,00 | 15,80 | |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 14,50 | 18,40 | 16,80 | |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 40,00 | 74,20 | 62,80 | |
červená | kg | - | - | - | 39,90 | 54,00 | 44,20 | |
zelená | kg | - | - | - | 30,00 | 40,50 | 36,20 | |
žlutá | kg | - | - | - | 47,00 | 59,20 | 52,90 | |
Pekingské zelí | kg | - | - | - | 18,90 | 29,00 | 23,50 | |
Petržel bez natě | kg | 7,10 | 22,80 | 15,50 | 16,00 | 21,20 | 18,70 | |
Petrželová nať (kadeřavá) | kg | - | - | - | 36,20 | 48,90 | 40,40 | |
Pór | kg | - | - | - | 19,20 | 26,60 | 21,90 | |
Rajčata | kg | - | - | - | 41,00 | 57,60 | 48,20 | |
Ředkev bílá | kg | - | - | - | 10,80 | 24,00 | 17,40 | |
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 9,10 | 22,90 | 14,00 | |
Ředkvička | sv. | 5,50 | 8,40 | 7,00 | 6,00 | 9,50 | 7,30 | |
Salát hlávkový | ks | 5,70 | 6,00 | 5,90 | 4,10 | 7,00 | 5,30 | |
Salát ledový | ks | - | - | - | 17,70 | 18,90 | 18,30 | |
Špenát | kg | - | - | - | 40,50 | 52,80 | 46,70 | |
Zelí hlávkové bílé | kg | - | - | - | 19,00 | 21,50 | 20,20 | |
Zelí hlávkové červené | kg | - | - | - | 16,50 | 21,50 | 18,90 | |
Zelí kysané balené | kg | 9,50 | 12,70 | 10,90 | 12,50 | 16,80 | 14,70 | |
Zelí kysané volné | kg | 14,80 | 15,50 | 15,20 | - | - | - | |
NTISČR

Zahraniční obchod
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 18. týden 2002 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Nákupní ceny | ||||||
z domácí produkce | z dovozu | |||||||
minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||
Žampiony | kg | - | - | - | 52,40 | 60,00 | 55,60 | |
Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.
Pomlčka - méně než 3 respondenti
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 20.4. do 26. 4. 2002
Druh zeleniny | DOVOZ celkem | z toho dovoz | ||||
EU | CEFTA | |||||
t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) | |
Artyčoky | 1,2 | 47,10 | 1,2 | 47,10 | - | - |
Brokolice | 44,8 | 20,80 | 44,8 | 20,80 | - | - |
Celer hlízový | 125,9 | 6,10 | 124,8 | 6,10 | 1,1 | 12,20 |
Celer ne hlízový | 8,1 | 14,60 | 7,6 | 14,80 | 0,5 | 12,20 |
Cibule | 555,3 | 8,10 | 535,1 | 7,80 | 20,2 | 16,50 |
Cibule šalotka | 0,4 | 54,20 | 0,4 | 54,20 | - | - |
Česnek | 94,8 | 19,30 | - | - | - | - |
Hrách čerstvý, chlazený | 15,2 | 45,50 | 15,2 | 45,40 | - | - |
Fazole čerstvá, chlazená | 0,8 | 71,10 | 0,7 | 69,50 | - | - |
Chřest | 7,2 | 50,20 | 4,4 | 41,00 | 2,8 | 64,90 |
Kapusta hlávková | 467,0 | 11,50 | 457,7 | 11,30 | 9,2 | 21,50 |
Křen | 6,7 | 22,80 | - | - | 6,7 | 22,80 |
Květák | 249,7 | 11,10 | 249,7 | 11,10 | - | - |
Lilek | 7,9 | 19,50 | 7,9 | 19,50 | - | - |
Mrkev | 666,3 | 8,00 | 665,0 | 8,00 | 1,2 | 14,40 |
Okurky čerstvé, chlazené | 968,7 | 10,90 | 957,0 | 10,90 | 11,6 | 18,00 |
Paprika | 633,0 | 29,30 | 599,0 | 28,90 | 10,3 | 59,10 |
Pór | 178,9 | 11,10 | 144,8 | 10,90 | 34,1 | 12,10 |
Rajčata | 899,8 | 25,60 | 468,8 | 25,40 | 1,5 | 58,60 |
Ředkvička, řepa salátová | 298,2 | 15,00 | 188,5 | 14,70 | 109,7 | 15,50 |
Salát hlávkový | 248,3 | 15,70 | 191,7 | 15,20 | 56,6 | 17,50 |
Salát ne hlávkový | 3,4 | 29,80 | 3,3 | 29,30 | - | - |
Špenát | 2,7 | 22,10 | 2,7 | 22,10 | - | - |
Tykve | 10,3 | 18,10 | 10,7 | 18,00 | - | - |
Zelí hlávkové | 539,5 | 13,20 | 538,9 | 13,20 | 0,6 | 18,10 |
Zelí pekingské | 202,0 | 13,00 | 62,7 | 12,80 | 139,3 | 13,10 |
Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.
1) Jednotková hodnota.
Pramen : Celní statistika, dekádní sledování
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTISČR![]() | Ing. Drahoslava Brožková,CSc. | Eva Vilhumová |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/22 000 159 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 | tel.: 02/22 000 133 fax: 02/22 725 450, 22 000 423 |
Mánesova 75, Praha 2, PSČ 120 58 | e-mail: brozkova@agrec.cz | e-mail: vilhumova@agrec.cz |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

).V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy, o jejich poskytnutí vydavateli NTIS ČR

Další články v kategorii Zemědělství
- Itálie a Francie jsou proti rychlému schválení a podpisu dohody Mercosur (18.12.2025)
- Čí zájmy hájí premiér Babiš na jednání Evropské rady k rozpočtu? Naší země, nebo svého agroholdingu? (18.12.2025)
- Evropský parlament schválil odklad nařízení o odlesňování o další rok (18.12.2025)
- Řečtí zemědělci pokračují v blokádách i po příslibu více peněz (18.12.2025)
- Česko rozšiřuje plochy ekologického zemědělství. Bio obiloviny a tradiční odrůdy nabývají na oblibě (18.12.2025)
- Důslednější ochranu zvířat před týráním mají zajistit přísnější pravidla (17.12.2025)
- Důvody k optimismu pro sedláky z rodinných farem existují i v nepříznivých časech (17.12.2025)
- Zemědělská a plastikářská firma Patria Kobylí loni snížila ztrátu na 4,7 mil. (17.12.2025)
- Český vědec, který vrátil vědě vůni bylin. Roman Pavela získal prestižní světové ocenění ScholarGPS (17.12.2025)
- Šebestyán vidí jako prioritu úpravu zemědělského rozpočtu, má ho za podhodnocený (17.12.2025)





Tweet



