Agris.cz > Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny 19.týden 2001

17.05.2001 | VÚZE

NTIS

Ceské republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 120 58

02/22 000301

02/22 000405

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník V. Číslo 18

NTISČR

Image2.jpg

10. května 2001

Týden 19/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel

Obsah

Strana

NTISČR

Image3.jpg

Komoditní zpravodajství

1

Mánesova 75

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Praha 2

Zahraniční obchod

3

PSČ 120 58

Informace ze zahraničí

5

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 19. týdnu, ve srovnání s 18. týdnem, se zvyšovaly u cibule suché světlé a zelí hlávkového bílého. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 21,7 % až + 13,2 %. Nejvíce se zvýšila průměrná CZV cibule suché světlé (+ 13,2 % na 7,60 Kč/kg) a zelí hlávkového bílého (+ 8,1 % na 7,40 Kč/kg). Podstatně se snížila průměrná CZV okurek salátových ( 21,7 % na 23,00 Kč/kg) a rychlených rajčat ( 12,0 % na 30,80 Kč/kg). V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává nižší nabídka než poptávka u ředkvičky, salátu hlávkového a zelí hlávkového bílého i červeného. Nabídka bude vyšší než poptávka u cibule suché světlé, rajčat rychlených a zelí kysaného baleného i volného. Nabídka pokryje poptávku u okurek salátových.

Obchodní odbytové ceny (OOC) v 19. týdnu proti 18. týdnu nastal z tuzemských druhů pokles pouze u mrkve a karotky ( 14,1 % na 11, Kč/kg) a ředkvičky ( 25,9 % na 6,30 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny došlo k poklesu průměrných OOC brukve bílé ( 12,0 % na 11, Kč/ks), červené řepy ( 3,8 % na 7,60 Kč/kg), křenu ( 3,5 % na 54,80 Kč/kg), okurek salátových ( 12,2 % na 20,90 Kč/kg), papriky červené ( 1,3 % na 83,20 Kč/kg), papriky žluté ( 0,4 % na 103,7 Kč/kg), petržele bez natě 6,6 % na 29,90 Kč/kg), rajčat ( 3,2 % na 27,50 Kč/kg), ředkvičky ( 33,6 % na 7,10 Kč/sv.), salátu hlávkového ( 26,3 % na 7, Kč/ks), salátu barevného ( 6,8 % na 23,30 Kč/ks) a zelí kysaného baleného ( 1,2 % na 8,20 Kč/kg). Růst průměrných OOC byl zaznamenán z tuzemských druhů u celeru, červené řepy, pažitky, zelí hlávkového bílého i červeného, zelí kysaného baleného i volného. Růst průměrných OOC byl u těchto druhů zeleniny výrazný pouze u celeru (+ 14,0 % na 17,10 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny se zvýšily průměrné OOC, celeru bez natě, cibule suché světlé, kapusty hlávkové, mrkve a karotky, papriky bílé a zelené, pekingského zelí, petrželové natě (kadeřavé) a póru. Z těchto druhů zeleniny byl výrazný růst průměrné OOC zjištěn u cibule suché světlé (+ 14,3 % na 11,20 Kč/kg), kapusty hlávkové (+ 18,1 % na 32,70 Kč/kg), mrkve a karotky (+ 26,1 % na 16,90 Kč/kg), petrželové natě kadeřavé (+ 14,7 % na 87,20 Kč/kg) a póru (+ 12,0 % na 30,90 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 22. 4. do 6. 5. 2001 byla nejvíce importována rajčata (2 271,8 t za jednotkovou hodnotu 20,50 Kč/kg). Hlavními dodavateli rajčat byli Španělsko (2 335,5 t za 20,30 Kč/kg), Maroko (121,2 t za 22,30 Kč/kg) a Nizozemsko (41,8 t za 21,60 Kč/kg). Cibule bylo dovezeno 2 085,6 t za 5,70 Kč/kg, nejvíce z Polska (1 061,9 t za 4,40 Kč/kg), Nizozemska (902,8 t za 6,10 Kč/kg) a ze Slovenska (21,0 t za 24,80 Kč/kg). Okurek se nakoupilo 1 748,2 t za 16,30 Kč/kg, převážně ve Španělsku (719,7 t za 17,30 Kč/kg) a v Nizozemí (653,8 t za 14, Kč/kg). Mrkve se dovezlo 1 352,6 t za 10,40 Kč/kg, nejvíce z Nizozemska (809,4 t za 9,40 Kč/kg) a Belgie (178,8 t za 13,30 Kč/kg). Zelí hlávkového se nakoupilo 1 340,8 t za 5,90 Kč/kg, převážně v Polsku (563,1 t za 4,40 Kč/kg), Německu (470,7 t za 7,60 Kč/kg), Maďarsku (106,6 t za 4,10 Kč/kg) a Makedonii (104,3 t za 4,30 Kč/kg). Papriky se dovezlo 1 006,7 t za 46,60 Kč/kg, převážně ze Španělska (898,1 t za 47,20 Kč/kg). Ředkvičky a řepy salátové bylo nakoupeno 372,3 t za 18,90 Kč/kg, nejvíce na Slovensku (175,4 t za 18,90 Kč/kg). Zelí pekingského bylo dovezeno 303,8 t za 17,40 Kč/kg, zejména z Maďarska (208,7 t za 17,70 Kč/kg). NTISČR

Image4.jpg

NTISCR

Image5.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 10. 5. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 3. 5.

--

minimální

maximální

průměrná

v Kč

v %

Cibule suchá světlá

kg

6,50

9,00

7,60

+1,00

+13,2

Cibulka lahůdková

sv.

4,50

6,00

5,20

-

-

Okurky salátové

kg

22,00

25,00

23,00

-5,00

-21,7

Rajčata

kg

28,00

36,00

30,80

-3,70

-12,0

Ředkvička

sv.

3,00

4,50

3,70

-

-

Salát hlávkový

ks

4,00

5,50

4,60

-0,30

-6,5

Zelí hlávkové bílé

kg

5,00

9,00

7,40

+0,20

+8,1

Obchodní nákupní ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 19. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

25,80

46,00

35,90

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

5,70

13,50

10,20

Celer bez natě

kg

13,00

14,50

13,80

14,20

18,00

15,50

Cibule suchá světlá

kg

7,50

8,00

7,80

7,50

9,90

8,90

Cibule suchá červená

kg

7,80

10,00

8,90

-

-

-

Cibule s natí lahůdková

sv.

-

-

-

4,70

7,00

6,10

Červená řepa

kg

6,00

6,60

6,24

4,50

5,50

4,80

Česnek

kg

-

-

-

32,90

35,50

33,60

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

30,00

40,20

33,50

Křen

kg

-

-

-

40,50

50,00

45,00

Meloun vodový

Kg

-

-

-

18,00

19,80

18,90

Mrkev a karotka

kg

-

-

-

13,90

15,90

15,00

Okurky salátové

kg

-

-

-

15,70

19,90

17,50

Paprika bílá

kg

-

-

-

69,00

91,40

83,90

červená

kg

-

-

-

62,00

73,20

67,00

zelená

kg

-

-

-

42,20

52,00

45,80

žlutá

kg

-

-

-

77,90

97,00

83,50

Pažitka

sv.

7,50

12,50

10,60

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

23,90

33,50

28,60

Petrželová nať kadeřavá

kg

-

-

-

68,00

77,30

72,60

Petrželová nať

sv.

-

-

-

8,20

10,00

9,10

Petržel

kg

-

-

-

18,00

26,80

23,70

Pór

kg

18,00

21,00

19,50

18,90

27,20

23,50

Rajčata

kg

-

-

-

18,80

23,00

21,60

Ředkev bílá

ks

-

-

-

9,50

26,40

15,30

Ředkvička

sv.

4,00

6,00

5,00

4,20

7,80

5,50

Salát barevný

ks

-

-

-

17,80

18,90

18,30

Salát hlávkový

ks

6,00

8,70

7,40

4,00

9,50

5,50

Salát ledový

ks

-

-

-

14,00

39,30

24,80

Zelí hlávkové bílé

kg

-

-

-

7,90

12,40

9,90

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

-

9,80

11,90

10,40

Zelí kysané balené

kg

5,50

7,20

6,50

5,50

6,50

6,00

Zelí kysané volné

kg

8,00

10,30

9,10

6,50

9,00

7,80

Žampiony

kg

40,60

46,90

44,00

40,00

40,60

40,30

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH

NTISCR

Image6.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní odbytové ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 19. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

32,10

59,80

46,00

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

7,00

15,40

11,00

Celer bez natě

kg

15,50

18,00

17,10

17,60

21,90

19,10

Cibule suchá světlá

kg

10,00

10,50

10,20

9,50

12,80

11,20

Cibule suchá červená

kg

9,20

13,50

11,40

-

-

-

Cibule s natí lahůdková

sv.

-

-

-

6,30

9,30

7,90

Červená řepa

kg

7,40

8,00

7,80

6,00

8,50

7,60

Česnek

kg

-

-

-

36,50

46,30

40,10

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

20,00

39,90

32,70

Křen

kg

-

-

-

45,00

60,00

54,80

Meloun vodový

kg

-

-

-

15,80

23,00

20,30

Mrkev a karotka

kg

9,50

12,50

11,00

12,00

20,60

16,90

Okurky salátové

kg

-

-

-

17,50

25,00

20,90

Paprika bílá

kg

-

-

-

78,00

119,00

104,60

červená

kg

-

-

-

70,00

90,00

83,20

zelená

kg

-

-

-

49,40

72,00

55,60

žlutá

kg

-

-

-

94,90

126,00

103,70

Pažitka

sv.

12,00

16,40

14,80

-

-

-

Pekingské zelí

kg

-

-

-

28,00

39,90

32,90

Petrželová nať kadeřavá

kg

-

-

-

83,50

91,30

87,20

Petrželová nať

sv.

-

-

-

9,40

13,50

11,50

Petržel

kg

-

-

-

23,00

34,90

29,90

Pór

kg

21,50

30,00

25,50

25,00

37,00

30,90

Rajčata

kg

-

-

-

25,00

31,50

27,50

Ředkev bílá

ks

-

-

-

12,40

34,40

20,40

Ředkvička

sv.

4,90

7,90

6,30

5,50

9,50

7,10

Salát barevný

ks

-

-

-

23,20

23,30

23,30

Salát hlávkový

ks

7,80

10,60

9,00

5,50

11,00

7,00

Salát ledový

ks

-

-

-

18,90

47,70

29,20

Zelí hlávkové bílé

kg

-

-

-

8,50

15,10

12,10

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

-

10,00

13,90

12,40

Zelí kysané balené

kg

8,00

9,00

8,50

7,90

8,80

8,20

Zelí kysané volné

kg

9,90

12,90

11,40

9,50

12,20

11,00

Žampiony

kg

50,00

58,10

53,50

49,00

52,00

50,50

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 22.4. do 6.5. 2001

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Artyčoky

0,3

62,20

0,3

62,20

-

-

Celer hlízový

214,1

10,50

213,2

10,50

0,9

15,80

Celer ne hlízový

16,8

14,80

16,8

14,00

-

-

Cibule

2 085,6

5,60

1 002,4

6,60

1 082,9

4,80

Cibule šalotka

8,2

4,50

0,2

45,40

8,0

3,70

Česnek

129,1

25,70

4,0

27,30

1,4

27,00

Chřest

2,2

75,20

0,6

101,40

1,6

64,90

NTISCR

Image7.jpg

Zahraniční obchod

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

pokračování tabulky

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 22.4. do 6.5. 2001

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

zeleniny

celkem

EU

CEFTA

Kapusta hlávková

196,4

21,60

97,3

22,40

99,1

20,90

Kapusta růžičková

2,0

31,00

2,0

31,10

-

-

Křen

18,0

29,60

-

-

18,0

29,60

Lilek

15,5

28,20

15,5

28,20

-

-

Mrkev

1 352,6

10,40

1 318,9

10,50

19,8

5,00

Okurky čerstvé, chlazené

1 748,2

16,30

1 555,4

15,70

192,8

20,70

Paprika

1 006,7

46,60

925,0

47,80

4,3

76,40

Pór

193,1

16,10

11,8

39,50

67,2

13,60

Rajčata

2 571,8

20,50

2 447,5

20,40

3,2

39,30

Ředkvička, řepa salátová

372,3

18,90

101,5

18,40

270,6

19,10

Salát ne hlávkový

12,7

59,50

12,3

55,00

-

-

Špenát

3,6

46,90

3,6

46,90

-

-

Tykve

11,4

27,10

11,4

27,10

-

-

Zelí hlávkové

1 340,8

5,90

566,0

8,00

670,5

4,40

Zelí pekingské

303,8

17,40

42,7

24,30

261,1

16,30

Žampiony

49,8

39,00

0,1

83,00

49,7

38,90

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - měsíční sledování

Pramen : Celní statistika

NTISCR

Image8.jpg

Zahraniční trhy

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 3. 5. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Brokolice volně/fólie

Španělsko

100 kg

380-480

280-350

440-480

360-525

400-450

Brukev

Itálie

100 ks

120-140

90-110

90-120

100-110

100-110

Celer

Německo

100 kg

130-160

90-100

90-130

80-110

-

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

18-21

18-20

22-24

19-20,5

19,5-23

Cibule pytel

N. Zéland

25 kg

30-35

31-33

32-36

32-34

33-35

Cibule 35-50/40-60

Nizozemsko

25 kg

-

15-16

13-15

15-17

12-14

Cibule svazková

Německo

100 sv.

70-85

70-75

75-85

60-70

80-90

Cibule svazková

Itálie

100 sv.

65-75

60-70

60-80

90-105

65-90

Česnek

Argentina

100 kg

380-460

380-450

450-500

360-450

460-540

Kapusta hlávková

Itálie

100 kg

220-260

170-200

140-160

-

180-190

Květák

Francie

6 ks

20-23

-

22-24

23-24

24,5-25

Květák

Německo

6 ks

20-24

19-20

19-22

18-20

-

Meloun vodový

Španělsko

100 kg

100-140

130-150

120-140

140-170

125-170

Mrkev s natí

Itálie

100 sv.

150-170

100-130

110-120

100-195

-

Mrkev

Nizozemsko

100 kg

85-130

80-100

90-120

80-100

85-120

Mrkev

Německo

100 kg

85-120

80-100

90-120

-

100-120

Mrkev

Itálie

100 kg

150-180

100-120

120-130

160-210

120-180

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Nizozemsko

100 ks

70-85

67-70

60-70

65-73

65-70

skleníkové 500-600 g

Nizozemsko

100 ks

80-95

80-85

70-80

68-80

75-85

skleníkové 600-750 g

Nizozemsko

100 ks

90-105

90-95

80-90

83-95

90-104

skleníkové 400-500 g

Německo

100 ks

65-80

73-75

60-80

80-93

70-75

skleníkové 500-600 g

Německo

100 ks

80-95

98-100

80-90

100-105

80-110

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

340-460

380-400

350-450

280-340

360-440

červená G/GG

Španělsko

100 kg

520-580

620-640

500-600

540-700

490-590

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

520-600

600-620

500-600

560-680

500-520

Pažitka

Německo

100 sv.

24-34

25-30

30-34

38-45

30-50

Pór

Belgie

100 kg

330-360

330-350

320-340

300-325

-

Pór

Německo

100 kg

330-360

300-32

300-340

280-300

350-370

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

8-10

9-11

9-12

8-12

10-13,5

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

9-11

9-12

9-12

8-12

10-13,5

polní 47 - 57 mm

Kan. ostrovy

6 kg

8-10

11-12

10-13

8-12,5

12-17

polní 57 - 67 mm

Kan. ostrovy

6 kg

9-11

-

10-13

9-13

12-17

Ředkvička

Německo

100 sv.

-

65-75

80-85

75-90

63-80

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

18-21,50

25-27

17-19

22,8-26

19,5-23,5

Salát hlávkový

Německo

12 ks

14-17

16-20

19-22

17,5-20

17-19,5

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

21-28

20-21

20-25

19-23

18-26

Špenát

Itálie

100 kg

-

220-260

260-280

360-380

280-340

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

56-75

60-70

50-70

50-65

55-75

Zelí hlávk. bílé rané

Itálie

100 kg

220-260

150-180

120-140

200-220

-

Zelí hlávk. červené

Německo

100 kg

60-80

70-80

60-75

60-70

60-80

Zelí čínské fólie

Španělsko

100 kg

210-250

180-210

180-220

180-200

210-240

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 3. 5. 2001

NTISCR

Image9.jpg

Zahraniční trhy

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 30. 4. 2001

-

Měrná jednotka

Cena1)

-

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Brokolice Španělsko I.jak. střední platón

kg

14,00

16,00

15,00

2,29

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,60

1,80

1,70

0,26

Cibule Nizozemsko II.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,70

1,90

1,80

0,27

Cibule šalotka Francie I.jak. 30-50mm pytel

kg

9,00

10,00

9,50

1,45

Česnek suchý bílý 60-80 mm Španělsko I.jak.

5 kg

12,00

13,00

12,50

1,91

Česnek suchý fialový 60-80 mm Argentina I.jak

5 kg

15,00

17,00

16,00

2,44

Květák Bretaň velký I.jak. platón 6 ks

6 ks

68,00

72,00

70,00

10,67

Mrkev svazková Španělsko I.jak.

sv.

6,50

7,50

7,00

1,07

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

3,00

3,50

3,20

0,49

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

4,00

4,80

4,30

0,66

Mrkev raná Španělsko I.jak. přepravka 12 kg

kg

6,00

6,50

6,20

0,95

Okurky Francie 400-500 g I.jak.

12 ks

24,00

28,00

26,00

3,96

Okurky Francie 500-600 g I.jak.

12 ks

26,00

30,00

28,00

4,27

Okurky Francie 600-750 g I.jak.

12 ks

28,00

32,00

30,00

4,57

Paprika zel. dlouhá Španělsko 80-100 mm I.jak

kg

10,00

11,50

11,00

1,68

Pór Francie I.jak. 20-30 mm platon

kg

11,00

12,50

11,80

1,80

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

5,50

6,50

6,00

0,91

Rajčata Španělsko v hroznech I.jak.

kg

6,50

8,50

7,50

1,14

Rajčata Francie I.jak. 57-67 mm přepravka

kg

7,50

8,50

8,00

1,22

Rajčata Francie extra 57-67 mm přepravka

kg

8,50

9,50

9,00

1,37

Rajčata Francie extra 67-82 mm přepravka

kg

9,50

11,00

10,00

1,52

Rajčata v hroznech Francie I.jak. přepravka

kg

9,50

10,50

10,00

1,52

Ředkvička skleníková Nizozemsko

sv.

2,50

3,00

2,70

0,41

Salát Batavia PACA I.jak. skleníkový

12 ks

80,00

85,00

82,00

12,50

Salát PACA I.jak. skleníkový

12 ks

68,00

72,00

70,00

10,67

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-

Bulharsko

Litva

Německo

Chorvatsko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

1. Cibule

0,22

16.

-

16.

-

16.

-

-

2. Mrkev

0,27

16.

0,17

16.

0,32

16.

-

-

3. Zelí hlávk. bílé

0,26

16.

0,22

16.

0,19

16.

-

-

4. Okurky salát.

0,62

16.

1,39

16.

0,89

16.

-

-

-

Estonsko

Makedonie

Polsko

Slovensko

-

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

Cena

Týden

1. Cibule

-

16.

0,30

15.

0,22

16.

-

16.

2. Mrkev

0,29

16.

0,30

15.

0,25

16.

-

16.

3. Zelí hlávk. bílé

0,16

16.

0,13

15.

0,13

16.

0,09

16.

4. Okurky salát.

1,09

16.

1,48

15.

1,12

16.

0,74

16.

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

NTISCR

Image10.jpg

Zahraniční trhy

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Czestochowa

Lublin

Poznań

Wroclaw

Zielona Góra

MJ

27.4.2001

27.4.2001

27.4.2001

27.4.2001

27.4.2001

30.4.2001

Celer

kg

1,20 - 2,50

2,50 - 2,50

2,50 - 3,00

2,20 - 2,80

2,50 - 3,00

1,80 - 2,00

Cibule světlá

kg

0,35 - 0,60

0,60 - 0,60

0,28 - 0,35

0,40 - 0,50

0,30 - 0,35

0,70 - 0,80

Mrkev

kg

0,50 - 1,33

1,00 - 1,20

0,70 - 1,00

1,00 - 1,20

0,40 - 0,80

1,00 - 1,20

Okurky salát.

kg

4,00 - 4,50

5,00 - 5,00

4,30 - 5,20

4,00 - 4,40

-

5,00 - 5,50

Petržel

kg

4,00 - 6,00

5,50 - 6,00

3,30 - 4,20

5,00 - 5,60

3,50 - 4,00

5,00 - 5,50

Pór

kg

2,00 - 4,00

3,00 - 3,00

3,00 - 5,00

3,00 - 3,40

2,50 - 3,00

3,50 - 4,00

Rajčata

kg

5,00 - 7,00

6,00 - 6,30

6,30 - 7,50

6,67 - 7,00

7,00 - 7,00

-

Ředkvička

sv.

1,00 - 1,50

1,00 - 1,00

0,50 - 1,00

1,20 - 1,50

0,70 - 0,80

-

Salát

ks

2,00 - 2,18

1,50 - 2,00

0,75 - 1,00

1,00 - 1,21

1,30 - 1,40

1,50 - 1,60

Zelí hláv. bílé

kg

0,60 - 0,80

0,50 - 0,50

0,15 - 0,20

-

0,35 - 0,40

0,40 - 0,40

Žampiony

kg

2,50 - 5,00

3,60 - 4,00

3,50 - 4,00

4,00 - 4,30

3,50 - 4,50

4,50 - 5,00

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 32/2001, 30.4.2001

Ceny zeleniny na Slovensku v 18. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh

-

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

zeleniny

MJ

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

-

Brukev Gigant

kg

-

-

4,50 - 12,50

8,50

-

Brukev rychlená

ks

5,00 - 5,00

5,00

6,00 - 11,00

7,90

-

Celer

kg

-

-

14,00 - 26,00*

21,30*

-

Cibule

kg

-

-

6,30 - 16,80*

13,10*

-

Cibule rychlená

sv.

4,00 - 5,00

4,50

5,50 - 9,50

7,50

-

Červená řepa

kg

3,60 - 5,00

4,30

-

-

-

Česnek

kg

-

-

42,50 - 52,00*

46,70*

-

Mrkev

kg

-

-

15,00 - 21,00*

18,10*

-

Okurky salátové rychlené

kg

22,00 - 31,80

24,70

26,00 - 39,00

32,90

-

Paprika zelená

kg

-

-

45,00 - 80,00*

69,50*

-

Paprika kapie

kg

-

-

52,00 - 98,00*

73,50*

-

Petržel polní

kg

30,00 - 30,00

30,00

28,00 - 36,80*

33,60*

-

Pór

kg

-

-

26,90 - 69,00*

41,20*

-

Rajčata

kg

31,00 - 45,00

38,70

31,00 - 48,00*

39,60*

-

Ředkev bílá

kg

-

-

25,50 - 46,00*

32,40*

-

Ředkvička

sv.

3,60 - 4,00

3,90

5,50 - 8,50

7,30

-

Salát hlávkový rychlený

ks

3,00 - 4,00

3,50

5,50 - 10,50

7,00

-

Zelí pekingské

kg

-

-

22,00 - 46,00*

35,20*

-

Zelí hlávkové bílé

kg

6,00 - 6,00

6,00

9,50 - 19,00*

13,80*

-

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

12,50 - 21,00*

16,90*

-

Zelí kysané

kg

6,80 - 8,00

7,45

6,00 - 12,50*

9,90*

-

Žampiony

kg

-

-

56,00 - 72,00

64,70

-

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.9, 4 .5. 2001

Pěstování květáku a brokolice ve Španělsku

K důležitým pěstitelským oblastem brokolice, provinciím Murcia a Alicante přibyla další oblast na severu země - údolí řeky Ebro. Z původních 50 ha (1990) se zde plochy brokolice rozšířily na 2 700 ha. Od října do počátku července se pěstuje brokolice v blízkosti řeky, v horkém létě se stěhuje do vyšších, chladnějších poloh. Větší část produkce se zpracovává v mrazírenství. Potřeba je asi ze 60 % kryta dodávkami z provincie Navarra. Zbytek se musí dovézt z jiné oblasti, většinou z Murcie. V letošní zimní sezóně se květák pěstoval v Navařře na ploše 1 600 ha, což bylo o 5 % méně než v předešlé sezóně. Pokles ploch květáku je mnohonásobně překonán rozšířeným pěstováním brokolice. Asi 40 % květáku se mrazí a převážně vyváží. V sousední provincii La Rioja má květák ještě větší význam, pěstuje se zde na rozloze

NTISCR

Image11.jpg

Kurzy devizového trhu

Zahraniční trhy

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2 400 ha. Mrazírenský průmysl zde zpracuje asi 25 % produkce, má menší a nadále klesající význam. Zvyšující se část květáku připadá na květák romanesco, podle francouzských údajů se jedná asi o 350 ha. K tomu ještě náleží dalších 225 ha z jiných španělských provincií. Dříve se romanesco zpracovával, nyní přichází stále více tohoto zboží na trh čerstvé zeleniny. Důležitými zákazníky jsou výrobci čerstvé předzpracované zeleniny (směs růžiček brokolice, romanesca a květáku). Celkově by tato produkce měla se Španělsku v roce 2001 dosáhnout 367 000 t, což je o 2 % méně než v předchozím roce.

(ZUČM, podleZMP-OG, 2001, č. 15, s. 16)

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 10. 5. 2001

1 EUR - 34,456 Kč

100 SKK - 79,637 Kč

1 PLN - 9,866 Kč

1 DEM - 17,617 Kč

1 FRF - 5,2753 Kč

1 NLG - 15,635 Kč

1 USD - 39,016Kč

100 ESP - 20,708 Kč

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image12.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

nám. ředitele VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Eva Vilhumová

Výzkumný ústav

zemědělské ekonomiky

tel.: 02/6273148

fax: 02/6273020

tel.: 02/22 000301

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: strnadlova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

Image13.jpg

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její sdělení sl. Evě Vilhumové (t. č.: 02/22000308, e mail: vilhumova@agrec.cz) v zájmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!

Děkujeme NTIS ČR

Image14.jpg

Tisk

Další články v kategorii Zemědělství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info