Zpráva o trhu zeleniny - 23. týden 2002

08.06.2002 | VÚZE

NTIS	České republiky Nezávislý tržní informační systém Mánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58				( 02/22 000 133 ( 02/22 000 159
	AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY
-		-	-			-
Ročník VI. Číslo 22		NTISČR		6. června 2002			Týden 23/2002

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel	Obsah	Strana
NTISČR	Komoditní zpravodajství	1
Mánesova 75	Informace o cenách zeleniny v ČR	2
Praha 2	Zahraniční obchod ČR	5
PSČ 120 58	Informace ze zahraničí	6

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ve 23. týdnu, ve srovnání s 22. týdnem, průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) výběrového souboru zeleniny výrazně klesly. Nejvíce se snížila cena mrkve s natí o 37,0 % na 8,50 Kč/sv. Významný pokles průměrných CZV byl zjištěn u kapusty hlávkové (o 29,0 % na 7,10 Kč/ks), u cibule lahůdkové (o 17,3 % na 4,30 Kč/sv.) a u ředkvičky (o 15,4 % na 3,30 Kč/sv.). Naopak výrazně vzrostla průměrná cena salátu barevného o 28,6 % na 9,- Kč/ks. Změny průměrných CZV ostatních sledovaných druhů se pohybovaly v rozmezí od - 14,6 % u zelí kysaného baleného do + 2,8 % u rajčat rychlených.

Ve 23. týdnu průměrné obchodní nákupní ceny (ONC) zeleniny z dovozu měly klesající tendenci u všech druhů výběrového souboru, kromě celeru. Jeho cena vzrostla o 14,4 % na 18,30 Kč/kg. Nejvíce klesla cena pekingského zelí (o 36,3 %, tj. o 5,80 Kč/kg na 10,20 Kč/kg). Výrazný pokles průměrných ONC byl zjištěn u kapusty hlávkové (o 32,8 % na 15,80 Kč/kg) a u okurek salátových (o 25,4 % na 12,60 Kč/kg). Další významná snížení cen byla zaznamenána u mrkve a karotky (o 22,3 %), u všech druhů paprik (od 21,6 % do 13,0 %), u petrželové natě (o 17,6 %), u cibule (o 15,0 %) a u květáku (o 14,7 % na 11,- Kč/ks). Z tuzemské produkce se nejvíce snížila průměrná ONC kapusty hlávkové; jejíž cena klesla o 37,8 % na 8,40 Kč/kg. Podstatná snížení cen se týkala brukve (o 14,3 % na 4,20 Kč/ks) a salátu hlávkového (o 12,8 % na 3,40 Kč/ks). Významný růst průměrné ONC byl zjištěn u zelí kysaného baleného, jehož cena se zvýšila o 14,4 % na 11,90 Kč/kg.

Průměrné obchodní odbytové ceny (OOC) korespondovaly s cenovým trendem ONC. Z domácí produkce nejvíce klesla cena cibule lahůdkové o 32,7 % na 7,60 Kč/sv. Významně se snížily průměrné OOC u cibule zelenačky (o 16,0 %), u salátu hlávkového (o 14,3 %) a u brukve (o 10,4 %). U zeleniny z dovozu, byl nejvyšší pokles průměrné OOC u zelí hlávkového raného (o 24,8 % na 9,70 Kč/ks). Další významná snížení průměrných OOC se týkala kapusty hlávkové (o 23,5 %), pekingského zelí (o 17,5 %) a květáku (o 15,4 na 13,70 Kč/ks). Naopak růst průměrných OOC byl zjištěn u petržele (o 19,5 % na 18,40 Kč/kg), celeru (o 17,1 %) a póru (o 15,0 % na 26,90 Kč/kg).

Zahraniční obchod

V období od 25. 5. do 2. 6. bylo celkem dovezeno 6 548,7 t sledovaných druhů zeleniny. Největší podíl na celkovém objemu importu zeleniny do ČR měla plodová zelenina, cibule a mrkev. V uvedeném období se dovezlo nejvíce rajčat (1 605 t, tj. ve srovnání s minulým obdobím o 377,6 t méně). Průměrná jednotková hodnota dovážených rajčat (11,10 Kč/kg) vzrostla proti předchozímu období (o 4,7 %). Největším dovozcem rajčat bylo Španělsko (1 335,6 t za 10,10 Kč/kg, tj. 83,2 % z celkového dovozu). Jednotková hodnota rajčat dovážených ze Španělska se mírně zvýšila (o 7,4 %). Dovoz okurek dosáhl celkového objemu 1 045,6 t za 9,70 Kč/kg, tj. růst o 183,1 t. Jejich průměrná jednotková hodnota klesla, proti minulému období, o 1,- Kč/kg, tj. o 9,3 %. Okurky byly importovány v největší míře ze Slovenska (459,9 t za 11,70 Kč/kg, tj. 44,0 % dovozu) a ze Španělska (379,8 t za 7,50 Kč/kg, tj. 36,3 % importu). Objem dovážených okurek ze Slovenska se zvýšil o 135,9 t, tj. o 4,2 %. Výrazně nižší import (o 220,9 t) byl zaznamenán u cibule (1 027,3 t za 8,10 Kč/kg). Cibule byla nejvíce importována z Nizozemska (794,8 t za 7,60 Kč/kg, tj. 77,4 % dovozu). Papriky bylo dovezeno 817,6 t za 26,- Kč/kg, tj. ve srovnání s minulým obdobím o 86,1 t méně. Import papriky byl realizován převážně ze Španělska (569,5 t za 22,90 Kč/kg, tj. 69,6 % objemu dovážené papriky). Podstatný podíl na celkovém objemu importované zeleniny měla i mrkev (555,7 t za 7,60 Kč/kg). Proti minulému období se její dovoz výrazně snížil o 213,5 t, tj. o 27,8 %. Mrkev se nejvíce dovážela z Itálie (210,8 t za 7,50 Kč/kg, tj. 37,9 % z dovozu).

NTIS ČR

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 6.6. 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Ceny zemědělských výrobců			Změna průměrné CZV proti 30.5. 2002
minimální	maximální	průměrná	v Kč	v %
Brukev s natí	ks	3,50	5,90	4,50	-0,20	-4,3
Cibule lahůdková	sv.	4,00	4,50	4,30	-0,90	-17,3
Cibule zelenačka	kg	9,50	11,00	10,60	-0,40	-3,6
Cibule se seřezanou natí	kg	10,00	12,00	11,50	-	-
Kapusta hlávková	ks	5,00	8,00	7,10	-2,90	-29,0
Květák raný	ks	10,00	15,00	12,40	-1,50	-10,8
Mrkev a karotka s natí	sv.	7,00	11,00	8,50	-5,00	-37,0
Okurky salátové	kg	12,50	17,00	14,40	-1,10	-7,1
Paprika rychlená	kg	50,00	50,00	50,00	-	-
Pekingské zelí	kg	7,00	10,50	9,80	-1,40	-12,5
Petržel svazková	sv.	10,50	10,50	10,50	-	-
Petržel kudrnka	kg	30,00	30,00	30,00	-3,30	-9,9
Pór	kg	9,00	12,00	10,50	-1,50	-12,5
Rajčata	kg	22,00	30,00	25,50	+0,70	+2,8
Ředkvička	sv.	2,50	5,50	3,30	-0,60	-15,4
Salát barevný (Lollo Rossa)	ks	6,00	16,00	9,00	+2,00	+28,6
Salát hlávkový	ks	2,00	6,00	3,40	-0,20	-5,6
Salát ledový	ks	6,00	11,00	8,70	-0,60	-6,5
Zelí hlávkové rané	ks	5,50	11,00	7,60	-	-
Zelí kysané balené	500g	14,40	17,00	13,40	-2,30	-14,6
Zelí kysané vol.	kg	9,50	10,00	9,80	-1,00	-9,3

Pramen: ZUČM

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 23. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce			z dovozu
minim.	maxim.	průměr	minim.	maxim.	průměr
Brukev s natí bílá	ks	3,50	4,80	4,20	5,10	6,00	5,60
Celer bez natě	kg	15,70	17,20	16,50	16,10	21,00	18,30
Cibule suchá světlá	kg	-	-	-	10,40	13,00	11,90
Cibule zelenačka	kg	11,00	11,60	11,30	-	-	-
Česnek	kg	-	-	-	28,50	34,40	31,10
Červená řepa	kg	4,00	13,90	9,00	-	-	-
Hrachové lusky	kg	-	-	-	17,50	23,00	20,30
Kapusta hlávková	kg	6,80	10,00	8,40	6,80	23,50	15,80
Kopr	sv.	4,50	8,00	6,20	-	-	-
Křen	kg	-	-	-	30,60	39,50	34,00
Květák	ks	11,00	20,00	14,30	10,20	11,90	11,00
Lilek	kg	-	-	-	29,80	37,00	33,40
Meloun vodový	kg	-	-	-	17,70	24,00	20,10
Mrkev a karotka	kg	7,00	11,00	9,00	9,50	10,80	10,10
Mrkev a karotka s natí	sv.	-	-	-	8,90	12,80	10,90
Okurky salátové	kg	-	-	-	9,40	16,80	12,60
Okurky polní	kg	-	-	-	10,50	12,50	11,20
Paprika bílá	kg	-	-	-	29,80	50,10	42,70
červená	kg	-	-	-	29,50	32,30	30,70

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy - pokračování tabulky

Datum zjištění ceny: 23. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce			z dovozu
minim.	maxim.	průměr	minim.	maxim.	průměr
oranžová	kg	-	-	-	45,00	60,70	52,80
zelená	kg	-	-	-	25,50	33,90	29,40
žlutá	kg	-	-	-	33,50	48,50	38,00
slovenská, maďarská	kg	-	-	-	44,20	47,00	45,20
Pekingské zelí	kg	-	-	-	8,80	11,00	10,20
Petrželová nať (kadeřavá)	kg	-	-	-	29,50	33,00	31,30
Pór	kg	-	-	-	15,90	26,30	22,90
Rajčata	kg	-	-	-	16,00	18,30	17,10
Ředkev bílá	ks	-	-	-	7,70	11,10	9,40
Salát hlávkový	ks	2,70	4,50	3,40	2,70	3,70	3,20
Salát ledový	ks	9,90	15,00	11,60	-	-	-
Zelí hlávkové bílé	kg	-	-	-	14,80	18,00	16,10
Zelí hlávkové červené	kg	-	-	-	17,20	20,00	19,00
Zelí kysané balené	500g	10,00	13,50	11,90	-	-	-
Zelí kysané volné	kg	10,00	15,50	13,20	-	-	-
Žampiony	kg	44,50	46,00	45,30	-	-	-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).

Pomlčka - méně než 3 respondenti

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 23. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce				z dovozu
minim.	maxim.	průměr		minim.	maxim.	průměr
Brukev s natí bílá	ks	5,40	6,50		6,00	4,20	7,50	5,90
Celer bez natě	kg	18,50	20,90		19,70	19,60	27,00	22,60
Cibule suchá světlá	kg	-	-		-	13,90	15,50	14,80
Cibule s natí lahůdková	sv.	7,50	7,60		7,60	-	-	-
Cibule zelenačka	kg	13,00	13,20		13,10	-	-	-
Česnek	kg	-	-		-	35,00	41,40	37,40
Červená řepa	kg	6,00	17,90		12,00	17,50	19,40	18,50
Hrachové lusky	kg	-	-		-	17,60	28,50	22,50
Kapusta hlávková	kg	9,90	13,50		11,70	9,90	27,90	17,60
Kapusta hlávková	ks	-	-		-	9,20	10,80	10,00
Kopr	kg	-	-		-	88,40	114,00	101,20
Kopr	sv.	6,50	9,90		7,80	-	-	-
Křen	kg	-	-		-	36,00	49,20	40,40
Květák	ks	13,80	24,00		18,00	12,00	15,90	13,70
Lilek	kg	-	-		-	35,00	43,60	38,50
Meloun vodový	kg	-	-		-	18,50	27,00	21,50
Mrkev a karotka	kg	9,50	13,00		11,30	11,90	13,60	12,90
Mrkev a karotka s natí	sv.	-	-		-	10,80	15,20	12,60
Okurky salátové	kg	-	-		-	11,00	19,50	14,10
Okurky polní	kg	-	-		-	12,40	15,90	14,40
Paprika bílá	kg	-	-		-	35,00	59,60	51,00
červená	kg	-	-		-	35,50	45,00	39,40
oranžová	kg	-	-		-	59,40	72,40	64,60

NTISČR

Informace o cenách zeleniny v ČR

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy - pokračování tabulky

Datum zjištění ceny: 23. týden 2002 Kč/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny
z domácí produkce				z dovozu
minim.	maxim.	průměr		minim.	maxim.	průměr
zelená	kg	-	-		-	20,20	40,00	33,70
žlutá	kg	-	-		-	38,50	58,40	47,20
slovenská, maďarská	kg	-	-		-	52,00	60,00	54,60
Pekingské zelí	kg	-	-		-	12,80	15,00	13,70
Petržel bez natě	kg	-	-		-	16,00	20,80	18,40
Petrželová nať (kadeřavá)	kg	-	-		-	39,00	48,80	42,90
Pór	kg	-	-		-	18,20	31,70	26,90
Rajčata	kg	-	-		-	19,00	22,80	21,00
Ředkev bílá	ks	-	-		-	9,10	13,90	11,50
Ředkvička	sv.	6,00	6,50		6,30	-	-	-
Salát hlávkový	ks	3,50	6,50		4,80	3,90	4,80	4,40
Salát ledový	ks	12,00	17,10		14,80	-	-	-
Zelí hlávkové bílé	kg	-	-		-	10,00	21,00	17,90
Zelí hlávkové bílé rané	ks	-	-		-	8,50	10,80	9,70
Zelí hlávkové červené	kg	-	-		-	18,50	24,50	22,80
Zelí kysané balené	kg	12,50	15,60		13,80	12,50	17,40	14,30
Zelí kysané volné	kg	12,50	19,20		15,80	-	-	-
Žampiony	kg	52,00	56,70		54,00	-	-	-

Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH.

Pomlčka - méně než 3 respondenti

Vývoj průměrných spotřebitelských cen papriky v ČR Kč/kg

Rok	Leden	Únor	Březen	Duben	Květen	Červen	Červenec	Srpen	Září	Říjen	Listopad	Prosinec
1995	67,06	74,86	79,33	77,11	74,98	63,62	42,05	28,1	24,05	24,58	40,2	51,48
1996	66,88	69,79	86,42	85,39	80,48	72,97	47,76	33,31	26,12	31,48	42,62	48,58
1997	79,30	87,04	98,69	100,82	91,54	78,98	61,41	49,42	44,9	43,67	51,94	64,73
1998	105,06	86,57	84,17	74,64	69,52	66,8	54,08	42,62	35,67	37,9	50,52	56,47
1999	77,45	64,42	64,95	81,57	76,00	61,67	48,66	40,40	35,61	36,32	42,93	49,13
2000	71,85	71,93	68,68	72,62	73,86	62,75	51,55	43,06	32,80	37,59	49,63	76,41
2001	84,64	72,23	74,26	83,94	90,94	74,43	58,41	50,98	42,26	49,29	50,37	61,29
2002	84,94	78,90	74,39	74,14	-	-	-	-	-	-	-	-

Pramen : ČSÚ

NTISČR

Zahraniční obchod

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 25. 5. do 2. 6. 2002

Druh zeleniny	DOVOZ celkem		z toho dovoz
EU		CEFTA
t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)
Artyčoky	0,2	27,90	0,2	27,90	-	-
Brokolice	57,7	18,40	57,5	18,40	0,2	27,00
Celer hlízový	37,7	12,70	27,1	12,90	10,6	12,30
Celer ne hlízový	12,6	14,30	12,6	14,30	-	-
Cibule	1027,3	8,10	923,4	7,90	36,4	11,80
Cibule šalotka	0,3	42,20	0,3	42,20	-	-
Česnek	139,2	21,50	-	-	0,4	18,30
Hrách čerstvý, chlazený	64,8	24,10	5,3	43,60	59,5	22,30
Fazole čerstvá, chlazená	1,0	54,10	0,7	38,00	-	-
Chřest	6,9	51,60	0,3	118,00	6,6	48,20
Kapusta hlávková	246,3	10,30	156,9	11,10	89,4	8,90
Kapusta růžičková	1,5	11,00	-	-	1,5	11,00
Křen	7,0	22,70	-	-	7,0	22,70
Květák	216,0	10,50	66,2	11,20	149,8	10,20
Lilek	10,4	26,20	10,4	26,20	-	-
Mrkev	555,7	7,60	554,8	7,60	0,9	10,90
Okurky čerstvé, chlazené	1045,6	9,70	485,6	7,69	542,0	11,70
Okurky nakladačky	27,0	12,70	-	-	27,0	12,70
Paprika	817,6	26,00	664,4	24,10	50,2	44,20
Pór	25,5	14,90	16,4	17,60	9,0	10,00
Rajčata	1605,0	11,10	1553,4	10,50	7,5	27,70
Ředkvička, řepa salátová	147,4	10,40	77,7	11,40	69,7	9,40
Salát hlávkový	3,4	37,50	3,4	37,50	-	-
Salát ne hlávkový	1,2	65,50	1,1	67,00	-	-
Špenát	1,6	22,20	1,6	22,20	-	-
Tykve	10,3	14,70	10,3	14,70	-	-
Zelí hlávkové	386,0	11,60	271,5	12,90	79,7	8,80
Zelí pekingské	93,4	7,70	15,5	10,40	77,9	7,20

Pozn.: Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.

1) Jednotková hodnota.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

Vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 2.6. 2002

Druh zeleniny	VÝVOZ celkem		Druh zeleniny	VÝVOZ celkem
t	Kč/kg1)	t	Kč/kg1)
Brokolice	14,2	37,90	Okurky čerstvé, chlazené	291,6	24,00
Celer hlízový	37,8	8,80	Okurky nakladačky	10,3	28,40
Cibule	278,6	8,20	Paprika	101,0	41,40
Česnek	3,6	51,20	Pór	16,1	34,50
Chřest	336,8	40,00	Rajčata	544,6	32,10
Kapusta hlávková	28,7	20,20	Ředkvička, řepa salátová	39,6	11,50
Kapusta růžičková	4,6	25,40	Salát hlávkový	38,3	63,40
Květák	118,4	13,60	Tykve	8,0	37,20
Lilek	7,6	36,30	Zelí hlávkové	131,7	9,00
Mrkev	88,0	8,90	Zelí pekingské	40,0	22,90

Pozn.: 1) Jednotková hodnota.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

NTISČR

Zahraniční trhy

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 30. 5. 2002 EUR/MJ

Druh zeleniny	Země původu	MJ	Hamburk	Mnichov	Berlín	Stuttgart	Hannover
Brokolice	Německo	100 kg	120-150	120-140	125-150	140-160	115-130
Brukev	Německo	100 ks	25-32	18-20	24-28	18-25	20-25
Celer	Německo	100 kg	80-90	60-65	65-75	60-85	55-70
Celer s natí	Německo	100 ks	66-75	48-50	-	68-80	-
Cibule svazková	Německo	100 sv.	25-32	30-34	26-34	26-55	30-35
Červená řepa	Německo	100 kg	30-38	25-35	30-35	60-70	30-40
Čínské zelí	Německo	100 kg	35-45	28-34	40-45	30-45	32-40
Kapusta hlávková raná	Německo	100 kg	55-70	50-60	60-70	65-80	75-80
Kopr	Německo	100 sv.	18-22	20-24	20-25	20-25	15-20
Květák	Německo	6 ks	6,5-8	5,8-6	5,5-6,5	5,5-6,8	8-8,5
Mrkev	Německo	100 kg	42-50	42-58	45-55	-	45-55
Mrkev s natí	Německo	100 sv.	60-80	50-54	65-75	68-75	60-65
Okurky salátové
skleníkové 400 - 500 g	Německo	100 ks	30-38	25-30	35-40	38-45	30-40
skleníkové 500 - 600 g	Německo	100 ks	35-45	35-40	40-45	33-52	40-45
skleníkové 600 - 750 g	Německo	100 ks	40-48	40-45	45-55	50-58	45-50
Paprika
zelená G/GG	Španělsko	100 kg	100-120	120-130	-	120-150	120-130
červená G/GG	Španělsko	100 kg	120-140	150-160	-	120-150	140-150
žlutá G/GG	Španělsko	100 kg	130-150	-	120-15	130-140	-
Pažitka	Německo	100 sv.	13-16	13-15	14-18	15-20	15-20
Petržel	Německo	100 sv.	16-19	-	-	15-20	25-30
Pór	Německo	100 kg	-	80-120	90-100	100-125	90-100
Rajčata
skleníková 47 - 57 mm	Německo	6 kg	6,5-7,5	-	6,5-8	7,2-8	5,5-7
skleníková 57 - 67 mm	Německo	6 kg	6,5-7,5	6-6,5	-	7,2-8	5,5-7
polní	Německo	5 kg	5,7-6,5	6-6,3	6-7	6,5-7,5	5-6
Ředkvička	Německo	100 sv.	25-30	26-30	25-30	24-35	28-35
Salát
hlávkový	Německo	12 ks	2-3	2-3	3-3,5	2-3,5	3-3,5
Lollo Rossa	Německo	8-12 ks	2-3	2-2,5	2-3	1,5-2,2	2-3
Lollo Bionda	Německo	8-12 ks	2-3	2-2,5	2-3	1,5-2,2	2-3
ledový fólie	Německo	8-10 ks	3-3,7	3-4	2,8-4	3-4	2,5-3
Špenát	Německo	100 kg	80-100	70-80	70-90	60-80	80-100
Zelí hlávkové bílé rané	Německo	100 kg	45-75	55-65	60-65	54-65	70-80
Zelí hlávkové bílé	Německo	100 kg	60-70	60-65	60-70	60-74	60-70
Zelí hláv. červené rané	Německo	100 kg	-	65-70	-	95-105	-
Zelí hlávkové červené	Německo	100 kg	60-70	60-70	60-70	60-70	65-75
Žampióny	Německo	100 kg	200-400	220-400	200-350	210-300	200-400

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 22, 30. 5. 2002

NTISČR

Zahraniční trhy

Nabídka a poptávka zeleniny na slovenském trhu.

Nabídka kořenové zeleniny z domácí produkce je nízká. Její odbyt je podprůměrný.

Z tuzemské produkce se na trhu zvyšuje nabídka košťálové zeleniny; především u květáku. Jeho celková nabídka na domácím trhu nadprůměrně vzrostla; odbyt je však pomalý.

Zvyšující se nabídka byla zjištěna i utuzemsképrodukce plodové zeleniny. Nadměrně stoupla nabídka okurek; odbyt se naopak zpomalil.

Z tuzemské cibulové zeleniny je na trhu nabízena svazková cibule a cibule s ořezanou natí. Odbyt této zeleniny je spíše průměrný.

Atis č. 11, 3.6. 2002

Ceny zeleniny na Slovensku v 22. týdnu 2002 SKK/MJ

Druh zeleniny	MJ	Nákupní ceny od producentů		Odbytové ceny z velkoobchodu
Cenové rozpětí	Průměrná cena	Cenové rozpětí	Průměrná cena
Brukev raná	ks	2,00-6,50	4,30	3,00-8,50	6,00
Cibule rychlená svazková	sv.	-	-	4,00-7,00	5,40
Kapusta hlávková raná	ks	6,00-8,00	7,50	9,10-14,90	12,40
Květák	ks	8,00-14,00	12,30	18,90-23,00	21,00
Mrkev s natí	sv.	6,00-10,00	8,30	-	-
Okurka salátová rychlená	kg	9,00-17,00	12,50	10,00-22,00	17,30
Paprika rychlená	kg	50,00-65,00	57,70	59,00-82,00	68,70
Petržel s natí	sv.	6,00-7,00	6,50	6,50-11,00	8,10
Rajčata rychlená	kg	22,00-33,00	28,10	29,00-39,00	33,40
Ředkvička	sv.	4,00-6,00	5,10	4,00-9,00	5,90
Salát hlávkový rychlený	ks	2,00-7,00	3,60	3,50-6,50	5,30
Zelí pekingské	kg	12,00-15,00	14,30	15,00-26,00	19,50
Zelí hlávkové bílé rané	ks	6,00-9,00	8,00	7,00-15,00	11,60
Zelí kysané	kg	-	-	19,00-28,00	23,60
Žampiony	kg	-	-	54,00-68,20	62,00

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import.

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 11, 3. 6. 2002

Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg

-	Bulharsko		Makedonie		Německo		Polsko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden
1. Cibule	0,34	20.	0,71	20.	-	20.	0,31	20.
2. Mrkev	0,47	20.	1,15	20.	0,40	20.	0,28	20.
3. Zelí hlávkové bílé	0,32	20.	0,66	20.	0,44	20.	0,48	20.
4. Okurky salát.	0,38	20.	0,98	20.	0,62	20.	0,41	20.
-	Maďarsko		Chorvatsko		Lotyšsko		Estonsko
-	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden	Cena	Týden
1. Cibule	0,41	20.	0,44	20.	-	20.	-	20.
2. Mrkev	0,51	20.	0,81	20.	0,18	20.	0,39	20.
3. Zelí hlávkové bílé	0,55	20.	0,51	20.	0,63	20.	-	20.
4. Okurky salát.	0,86	20.	0,85	20.	1,00	20.	0,58	20.

Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín

NTISČR

Zahraniční trhy

Kurzy devizového trhu

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku

Datum zjištění ceny : 31. 5. - 3. 6. 2002 PLN/MJ

Druh zeleniny	MJ	Bronisze		Lublin		Wrocław		Zielona Góra
31.5.2002		31.5.2002		31.5.2002		3.6.2002
Min	Max	Min	Max	Min	Max	Min	Max
Červená řepa	kg	1,00	1,33	-	-	1,50	1,60	1,40	1,40
Cibule suchá světlá	kg	1,10	1,33	1,28	1,48	2,00	2,00	1,40	1,40
Cibule raná	kg	3,00	3,50	-	-	1,00	1,50	-	-
Česnek	kg	-	-	-	-	4,00	5,00	5,00	5,30
Česnek	ks	0,30	0,45	0,44	0,48	-	-	-	-
Květák	ks	0,80	1,50	-	-	-	-	2,50	3,00
Zelí hlávkové bílé	kg	1,60	2,00	1,50	2,00	2,00	2,00	-	-
Zelí hlávkové rané	ks	0,60	1,20	-	-	1,00	1,50	2,00	2,30
Mrkev	kg	0,80	1,40	1,40	1,60	0,80	1,20	1,60	1,60
Mrkev raná	sv.	1,20	1,60	-	-	1,20	1,20	-	-
Okurky salátové	kg	-	-	-	-	0,50	1,00	2,60	2,60
Okurky nakladačky	kg	0,80	1,10	-	-	2,00	2,20	-	-
Petržel	kg	2,00	2,30	2,50	3,00	2,00	2,50	2,00	3,00
Rajčata	kg	4,00	4,50	-	-	4,50	4,80	-	-
Pór	kg	1,50	2,50	1,40	2,60	1,50	1,60	2,50	2,50
Ředkvičky	sv.	0,60	1,00	0,50	0,70	0,40	0,50	0,80	1,00
Salát hlávkový	ks	0,62	0,93	0,50	0,50	0,40	0,50	1,00	1,20
Celer	kg	1,80	2,30	2,20	3,50	2,00	2,40	2,00	2,40
Žampióny	kg	3,00	4,50	3,50	3,50	3,50	4,00	4,00	4,50

Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 39/2002,3. 6. 2002

Ceny producentů zeleniny ve Španělsku v oblasti Valencie EUR/MJ

Druh zeleniny	MJ	27.5.2002		20.5.2002		13.5.2002		6.5.2002
min.	max.	min.	max.	min.	max.	min.	max.
Celer naťový	kg	0,12	0,18	0,12	0,18	0,18	0,21	0,15	0,21
Cibule Spring	kg	0,06	0,07	0,09	0,12	-	-	-	-
Cuketa	kg	0,12	0,15	0,25	0,30	0,24	0,27	0,15	0,18
Květák	kg	0,12	0,35	0,18	0,36	0,12	0,36	0,15	0,30
Okurky skleníkové	kg	0,14	0,24	0,24	0,36	0,15	0,21	0,18	0,21
Paprika červená	kg	0,28	0,45	0,30	0,48	0,90	0,96	0,96	1,02
Paprika zelená	kg	0,30	0,54	-	-	-	-	0,33	0,39
Rajčata	kg	0,24	0,56	0,15	0,40	-	-	0,30	1,00

Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw, 3. 6. 2002

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 5. 6. 2002

1 EUR - 30,470 Kč

100 SKK - 68,766 Kč

1 PLN - 8,085 Kč

Vydavatel:	Odpovědný pracovník	Komoditní manager
NTIS ČR	Ing. Drahoslava Brožková,CSc.	Eva Vilhumová
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky	tel.: 02/22 000 159 fax: 02/22 725 450, 22 000 423	tel.: 02/22 000 133 fax: 02/22 725 450, 22 000 423
Mánesova 75, Praha 2, PSČ 120 58	e-mail: brozkova@agrec.cz	e-mail: vilhumova@agrec.cz