Agris.cz > Zemědělství

Zpráva o trhu zeleniny 7. týden 2003

22.02.2003 | SZIF

TIS

České republiky

Tržní informační systém

Ve Smečkách 33

Praha 1 PSČ 110 00

( 222 871 415

( 222 871 509

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE CESKÉ REPUBLIKY

-

Ročník VII. číslo 6

TIS ČRSZIF

14.2.2003

Týden 7/2003

Zpráva o trhu zeleniny

Obsah

Strana

Komoditní zpravodajství

1

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Zahraniční obchod ČR

3

Informace ze zahraničních trhů

4

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

V 7. týdnu 2003 se zvýšily ceny zemědělských výrobců (CZV) většiny druhů zeleniny. V porovnání s předchozím týdnem nejvíce vzrostla průměrná CZV červené řepy (o 0,50 Kč/kg na 6,00 Kč/kg, tj. o 9 %) a kapusty hlávkové (o 0,50 Kč/kg na 8,60 Kč/kg, tj. o 6,2 %). Průměrná CZV pekingského zelí se zvýšila proti 6. týdnu o 0,40 Kč/kg (o 4 %) na 10,50 Kč/kg. CZV červeného hlávkového zelí se zvýšily ve sledovaném týdnu v průměru o 0,30 Kč/kg (o 4,3 %) na 7,30 Kč/kg. Průměrná CZV celeru se zvýšila proti 6. týdnu o 0,20 Kč/kg (o 2 %) na 10,30 Kč/kg. Průměrná CZV mrkve a karotky se zvýšila o 0,20 Kč/kg (o 3,3 %) na 6,30 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se také zvýšila CZV hlávkového bílého zelí (o 0,20 Kč/kg na 6,60 Kč/kg, tj. o 3,1 %). Průměrná CZV kysaného zelí zůstala na úrovni 6. týdne, tj. 14,40 Kč/kg. Průměrná CZV petržele se naopak v 7. týdnu snížila (o 0,30 Kč/kg na 11,30 Kč/kg, tj. o 2,6 %). Průměrná CZV cibule se snížila proti 6. týdnu jen mírně (o 0,10 Kč/kg na 5,40 Kč/kg, tj. o 1,8 %).

V 7. týdnu 2003 se obchodní nákupní ceny (NC) a obchodní odbytové ceny(OC) zvýšily jen u některých druhů tuzemské zeleniny. Nejvíce vzrostla v porovnání s předchozím týdnem průměrná NC petržele (o 0,90 Kč/kg na 13,60 Kč/kg, tj. o 7 %). Její průměrná OC se zvýšila o 0,60 Kč/kg na 16,80 Kč/kg, tj.o 3,7 %. Průměrná NC bílého hlávkového zelí se zvýšila ve sledovaném týdnu o 0,50 Kč/kg na 6,20 Kč/kg, tj. o 8,8 %. Jeho průměrná OC zůstala na úrovni 6. týdne, tj. 8,10 Kč/kg. Průměrná NC cibule zůstala na úrovni předchozího týdne, tj. 5,90 Kč/kg. Její průměrná OC se v 7. týdnu mírně snížila (o 0,10 Kč/kg na 7,70 Kč/kg, tj. o 1,3 %). K poklesu průměrné NC došlo v porovnání se 6. týdnem u mrkve a karotky (o 0,50 Kč/kg na 6,50 Kč/kg, tj. o 7,1 %). Její průměrná OC se snížila jen o 0,20 Kč/kg na 9,10 Kč/kg, tj. o 2,1 %.

Zahraniční obchod

V 6. týdnu 2003 bylo do České republiky dovezeno nejvíce rajčat, paprik, květáku a brokolice, mrkve a salátových okurek. Dovoz rajčat činil celkem 771 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 16,90 Kč/kg. V porovnání s předchozím týdnem byly dodávky rajčat vyšší o 250 %. Rajčata pocházela nejčastěji ze Španělska (52 % - 404 t za 15,40 Kč/kg) a z Maroka (45 % - 350 t za 18,30 Kč/kg). Dovoz paprik dosáhl ve sledovaném týdnu objemu 618 t za 24,90 Kč/kg, což byl nárůst oproti 5. týdnu o 243 %. Jejich hlavním dodavatelem bylo Španělsko (80 % - 495 t za 24,40 Kč/kg). V 6. týdnu došlo k velkému nárůstu dovozu hlávkového salátu (o 387 %) na 151 t za 25,60 Kč/kg. Jeho největším dodavatelem bylo Španělsko (69 % -104 t za 23,10 Kč/kg). Nákup mrkve vzrostl ve sledovaném týdnu o 129 % na 539 t za 5,30 Kč/kg. Mrkev byla nejčastěji dovážena z Nizozemska (59 % - 317 t za 4,70 Kč/kg). Dovoz salátových okurek dosáhl objemu 327 t za 29,30 Kč/kg, což bylo o 126 % více než v předchozím týdnu. Ze Španělska bylo dodáno 301 t (92 %) těchto okurek za 29,10 Kč/kg. Póru bylo nakoupeno v 6. týdnu celkem 96 t za 14,30 Kč/kg. Největší množství pocházelo z Belgie (81 % - 78 t za 14,70 Kč/kg). U dovozu hlávkového zelí došlo oproti 5. týdnu k poklesu o 22 % na 351 t za 4,- Kč/kg. Jeho jediným dodavatelem bylo Polsko. TISČRSZIF

TISCRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 13.2. 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

Proti 6.2. 2003

minimální

Maximální

Průměrná

v Kč

v %

Celer

kg

9,00

11,50

10,30

+ 0,20

+ 2,0

Cibule

kg

4,20

6,50

5,40

- 0,10

- 1,8

Červená řepa

kg

4,00

9,00

6,00

+ 0,50

+ 9,0

Kapusta hlávková

kg

6,00

11,00

8,60

+ 0,50

+ 6,2

Mrkev a karotka

kg

4,50

9,00

6,30

+ 0,20

+ 3,3

Pekingské zelí

kg

9,50

11,00

10,50

+ 0,40

+ 4,0

Petržel

kg

10,00

13,00

11,30

- 0,30

- 2,6

Zelí hlávkové bílé

kg

5,50

7,50

6,60

+ 0,20

+ 3,1

Zelí hlávkové červené

kg

5,80

8,50

7,30

+ 0,30

+ 4,3

Zelí kysané bal.

kg

13,90

15,20

14,40

0,00

0,0

Pramen: ZUČM

Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 7. týden 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny

z domácí produkce

Z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

Maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

18,50

35,50

22,50

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

6,00

10,70

8,50

Celer bez natě

kg

11,00

11,50

11,20

10,90

11,50

11,20

Cibule suchá světlá

kg

4,50

6,70

5,90

6,80

14,50

9,50

Česnek

kg

-

-

-

14,90

20,40

17,40

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

12,00

18,70

16,20

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

27,50

39,10

31,90

Křen

kg

-

-

-

31,80

36,60

33,80

Květák

ks

-

-

-

20,00

29,90

23,80

Mrkev a karotka

kg

5,00

7,80

6,50

8,50

9,00

8,70

Okurky salátové

kg

-

-

-

22,50

43,20

31,60

Paprika bílá

kg

-

-

-

35,70

57,30

45,70

červená

kg

-

-

-

33,50

39,70

36,90

zelená

kg

-

-

-

26,20

35,00

30,40

žlutá

kg

-

-

-

36,80

54,50

43,00

Pekingské zelí

kg

-

-

-

9,50

12,80

10,70

Petržel bez natě

kg

13,50

13,70

13,60

11,00

13,70

12,30

Pór

kg

-

-

-

14,50

20,00

18,30

Rajčata

kg

-

-

-

14,50

27,00

20,00

Ředkev bílá

ks

-

-

-

6,30

12,00

9,00

Ředkvička

ks

-

-

-

8,50

8,90

8,80

Salát barevný

ks

-

-

-

15,90

25,10

20,50

Salát hlávkový

ks

-

-

-

8,50

13,60

11,60

Zelí hlávkové bílé

kg

5,50

7,10

6,20

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

6,50

8,70

7,30

-

-

-

Zelí kysané volné

kg

9,00

10,20

9,50

-

-

-

Žampiony

kg

39,10

48,00

42,90

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Nákupní cena je cena bez DPH, včetně dopravy (u dovozové produkce i včetně cla).

Pomlčka = méně než 3 respondenti

Pramen : TIS ČRSZIF

TISCRSZIF Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod ČR

Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 7. týden 2003 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Odbytové ceny

z domácí produkce

Z dovozu

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

21,90

49,40

27,90

Brukev s natí bílá

ks

-

-

-

7,00

12,50

10,30

Celer bez natě

kg

12,90

15,70

13,70

12,90

15,00

13,70

Cibule suchá světlá

kg

6,80

9,50

7,70

8,20

16,70

11,00

Česnek

kg

-

-

-

19,00

24,00

22,30

Kapusta hlávková

kg

-

-

-

16,20

24,00

19,70

Kapusta růžičková

kg

-

-

-

36,50

46,90

39,40

Křen

kg

-

-

-

39,00

48,60

42,50

Květák

ks

-

-

-

24,00

35,80

29,50

Mrkev a karotka

kg

7,50

10,70

9,10

9,90

12,00

10,80

Okurky salátové

kg

-

-

-

29,90

51,20

40,00

Paprika bílá

kg

-

-

-

42,00

66,90

55,20

červená

kg

-

-

-

43,00

51,00

46,20

čelená

kg

-

-

-

31,00

50,00

38,90

žlutá

kg

-

-

-

45,00

64,90

55,00

Pekingské zelí

kg

-

-

-

11,10

15,00

13,00

Petržel bez natě

kg

15,20

18,30

16,80

14,20

16,60

15,30

Pór

kg

-

-

-

11,10

28,00

21,80

Rajčata

kg

-

-

-

17,00

32,00

25,40

Ředkev bílá

ks

-

-

-

8,50

22,20

12,60

Ředkvička

ks

-

-

-

9,70

13,20

10,60

Salát barevný

ks

-

-

-

21,90

29,10

26,20

Salát hlávkový

ks

-

-

-

11,90

16,60

14,80

Zelí hlávkové bílé

kg

7,00

9,50

8,10

-

-

-

Zelí hlávkové červené

kg

7,40

11,00

9,20

-

-

-

Zelí kysané volné

kg

10,90

16,40

12,90

-

-

-

Žampiony

kg

46,00

59,00

52,80

-

-

-

Poznámka : MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena bez DPH. Pomlčka = méně než 3 respondenti

Pramen : TIS ČRSZIF

Dovoz zeleniny od 3.2. - 9.2. 2003

Druh zeleniny

DOVOZ celkem

z toho dovoz

EU

CEFTA

t

Kč/kg

t

Kč/kg

t

Kč/kg

Celer hlízový

71,9

4,30

62,1

3,60

9,8

8,50

Cibule

199,0

3,00

173,0

5,00

25,9

4,70

Česnek

122,6

12,50

-

-

-

-

Kapusta růžičková

1,6

25,80

1,5

26,00

-

-

Křen

23,7

14,80

-

-

23,7

14,80

Květák, brokolice

328,8

17,40

328,8

17,40

-

-

Mrkev

539,2

5,30

518,2

5,30

21,0

3,70

Okurky salátové

327,0

29,30

301,7

29,10

18,8

34,60

Paprika

618,4

24,90

505

24,40

-

-

Pór

95,7

14,30

95,5

14,30

-

-

Rajčata

770,9

16,90

419,4

15,60

1,1

39,90

Salát hlávkový

151,3

25,60

151,3

25,60

-

-

Zelí hlávkové

351,0

4,00

-

-

350,9

4,00

Poznámka: GŘC je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném zboží.

Pramen : Celní statistika, dekádní sledování

TISCRSZIF Informace ze zahraničních trhů

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku

Datum zjištění ceny : 28.1. - 31.1.2003 PLN/MJ

Druh zeleniny

MJ

Bronisze

Lublin

Poznaň

Zielona Góra

31.1.

28.1.

30.1.

29.1.

min

max

min

max

min

max

min

max

Celer

kg

1,50

1,80

1,60

1,80

1,40

1,60

1,40

1,40

Cibule bílá

kg

0,60

0,75

0,70

0,80

0,54

0,60

0,70

0,70

Česnek

ks

0,40

0,66

0,36

0,40

-

-

-

-

Květák

ks

6,50

7,50

7,00

8,00

5,50

6,50

-

-

Mrkev

kg

0,80

1,20

0,80

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

Okurky salátové

kg

-

-

8,00

8,00

-

-

5,50

5,50

Paprika červená

kg

7,00

9,00

7,20

8,00

6,00

7,50

6,00

6,00

Paprika zelená

kg

7,00

8,00

-

-

6,00

7,40

6,00

6,00

Paprika žlutá

kg

7,00

9,00

6,40

6,40

7,00

8,00

5,00

5,00

Petržel

kg

1,80

2,00

1,80

2,00

1,50

2,00

1,60

1,60

Pór

kg

2,00

2,50

3,20

3,40

2,00

2,60

2,50

2,50

Rajčata

kg

-

-

5,80

6,00

-

-

-

-

Ředkvička

sv.

-

-

1,60

2,60

2,00

2,20

2,50

2,50

Salát hlávkový

ks

2,00

2,50

2,40

2,40

2,00

2,25

2,20

2,20

Žampióny

kg

3,40

4,00

4,50

5,60

3,00

3,50

4,50

4,50

Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych, NR 5/2003 ,6.2. 2003

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 5.2. 2003 EUR/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Celer

Německo

100 kg

35 - 60

35 - 40

45 - 55

40 - 55

Cibule

Německo

25 kg

5,2 - 7

5,5 - 6

6 - 7

5,5 - 6

Čínské zelí

Německo

100 kg

45 - 55

-

45 - 50

45 - 55

Kapusta hlávková

Německo

100 kg

50 - 60

40 - 50

50 - 60

40 - 50

Květák

Itálie

6 ks

5,5 - 6,5

6,5 - 7,5

6,5 - 7,5

7 - 8

Mrkev

Německo

100 kg

30- 45

30 - 45

35 - 50

31 - 47

Pažitka

Německo

100 sv.

-

-

-

20 - 25

Petržel

Itálie

5-6 kg

8,5-10

6 - 7

8 - 9

7 - 9,5

Pór

Belgie

100 kg

80 - 100

80 - 90

80 - 110

100 - 115

Ředkvička

Itálie

100 sv.

45 - 55

40 - 45

46 - 60

48 - 60

Saláthlávkový

Itálie

12-18 ks

8 - 9,7

7 - 8

7 - 8

7 - 8,5

Špenát

Itálie

100 kg

220-260

160-240

180-220

200-240

Zelí hlávkové bílé

Německo

100 kg

30 - 42

25 - 30

30 - 40

25 - 33

Zelí hlávkové červené

Německo

100 kg

28 - 40

30 - 35

30 - 40

25 - 33

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo, Nr. 06, 6.2. 2003

TISCRSZIF Informace ze zahraničních trhů

Ceny zeleniny na Slovensku v 6. týdnu 2003 SKK/MJ

Druh zeleniny

MJ

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

Cenové rozpětí

průměrná cena

cenové rozpětí

průměrná cena

Brukev gigant

ks

6,00 - 7,00

6,67

6,60 - 16,00

11,05

Cibule

kg

5,16 - 8,00

6,58

8,40 - 11,00

9,51

Celer

kg

-

-

14,30 - 18,50

16,63

Celer dovoz

kg

-

-

11,50 - 21,00

17,12

Červená řepa

kg

-

-

6,00 - 12,00

8,64

Česnek dovoz

kg

-

-

21,50 - 46,00

30,52

Kapusta hlávková

kg

-

-

13,90 - 34,50

24,76

Květák dovoz

ks

-

-

38,00 - 58,00

43,16

Mrkev polní

kg

5,00 - 9,00

6,93

6,60 - 12,50

10,28

Mrkev dovoz

kg

-

-

8,00 - 16,00

12,68

Okurky salátové dovoz

kg

-

-

52,50 - 71,00

60,24

Paprika zelená dovoz

kg

-

-

35,00 - 65,00

49,85

Paprika červená dovoz

kg

-

-

45,00 - 75,00

60,03

Petržel polní

kg

14,00-18,00

16,00

15,40 - 21,00

19,37

Petržel dovoz

kg

-

-

16,00 - 17,50

16,48

Pór dovoz

kg

-

-

24,00 - 39,00

34,16

Rajčata dovoz

kg

-

-

22,00 - 47,00

36,28

Salát hlávkový dovoz

ks

-

-

19,00 - 25,00

23,11

Zelí hlávkové bílé dovoz

kg

-

-

7,00 - 12,00

10,23

Zelí hlávkové bílé

kg

-

-

8,80 - 12,00

10,15

Zelí hlávkové červené

kg

-

-

8,80 - 14,00

11,22

Zelí kysané

kg

9,00-12,50

10,63

10,50 - 15,00

12,15

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * - import.

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č. 3, 7.2. 2003

Slovensko

Situace na trhu

Nabídka z domácí produkce je nízká, trh je zásobený kořenovou zeleninou z dovozu, odbyt je průměrný. Nabídka hlávkového zelí z domácí produkce nepokrývá poptávku. Nabídka zelí hlávkového z dovozu je dobrá, odbyt je průměrný. Nabídka cibule z domácí produkce je nízká, chybí domácí česnek a pór. Na trhu je hlavně cibulová zelenina. Odbyt je průměrný. ATIS č. 3, 7.2.2003

Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden

Datum zjištění ceny : 28.1.2003 USD/MJ

Druh

Země původu

MJ

Průměrná cena

Květák

Velká Británie

1 ks

0,89

Paprika červená

Španělsko

1 kg

1,47

Paprika zelená

Španělsko

1 kg

1,47

Zelí hlávkové bílé

Nizozemsko

1 kg

0,36

Zelí hlávkové červené

Nizozemsko

1 kg

0,38

Pramen: FAMMU/FAPA - Unijny i Swiatowy Rynek Owoców i Warzyw č. 5/2003, 7.2. 2003 1 USD = 3,88 PLN

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.2. 2003

1 EUR - 31,475 Kč

100 SKK - 74,951 Kč

1 PLN - 7,571 Kč

-

1 USD - 29,264

-

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TISČRSZIF

Ing. Robert Zavadil

Ivana Pistulková

Státní zemědělský

tel: 222 871 509

tel: 222 871 416 (415)

intervenční fond

-

fax: 222 871 536

Ve Smečkách 33

e-mail: zavadil@szif.cz

e-mail: pistulkova@szif.cz

Praha 1, PSČ 110 00

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen po písemné dohodě s TISČRSZIF.

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici E - mail adresy,

o jejich poskytnutí vydavateli TIS ČRSZIF.

Tisk

Další články v kategorii Zemědělství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info