Zubr: O pivo v PET lahvích je zájem

Pivovar v Přerově loni vystavil 382,5 tisíce hektolitry piva

Letošní počasí zatím prodeji piva nepřeje tak, jako loni. Je rozhodující měrou podepsáno pod tím, že přerovský Pivovar Zubr prodal za pět měsíců roku 130,3 tisíce hektolitrů piva, což je meziročně zhruba desetiprocentní pokles. »Loňský rok však byl z pohledu posledního období nejúspěšnější,« uvedl ředitel pivovaru Pavel Svoboda. Zubr podle něj vystavil 382,5 tisíce hektolitrů piva, což znamenalo čistý obrat 400 miliónů korun. Finanční ředitel Jiří Koplík míní, že pozitivní ekonomický vývoj znamenal bezproblémové financování společnosti a umožnil zahájit investice financované z vlastních zdrojů. K nejdůležitějším přitom patří modernizace varny, která bude dokončena v 1. čtvrtletí příštího roku.

Pivovar i přes příznivý vývoj zaznamenal loni ztrátu přes osm miliónů korun. »Je to ztráta účetní, její příčinou byly opravné položky k pohledávkám a cenným papírům a tvorba rezerv na budoucí opravy,« dodal Koplík s tím, že za letošní rok by měl být Zubr v mírném zisku.

Podle Svobody je letošní pokles prodeje zřejmý v celém průřezu sortimentu s výjimkou piva v PET lahvích, kde prodeje vzrostly o více než 60 procent. »Pivo jsme do PET lahví začali plnit v roce 1999 a konkurovali jsme jedinému výrobci. Tento segment trhu se ukázal jako velmi zajímavý,« uvedl a dodal, že loni bylo v PET lahvích prodáno přes 18,5 tisíce hektolitrů piva. Odborná veřejnost se podle něj velmi mýlila při počáteční nedůvěře v tento obal. Spotřebitel pak v průzkumech relativně nerad přiznává, že je pro něj pivo v PET lahvi akceptovatelné, ale výrazný růst prodejů ukazuje, že je přijímá.

Tržní podíl značky Zubr přesahuje v ČR podle Svobody dvě procenta. »Je to relativně málo, ale Zubr je silná regionální značka,« dodal s tím, že na střední Moravě se podíl pohybuje mezi 10 až 50 procenty.

Pivovar exportoval loni zhruba 23 tisíc hektolitrů, nejvíce na Slovensko a do Polska. Dále vyváží do Švédska, Francie či Řecka. Úspěchy piva Zubr na trhu, ale i na degustačních soutěžích jsou podle ředitele dány tím, že pivovar staví na kvalitě a na tradičním technologickém postupu výroby. K případnému zdražování piva poznamenal, že je to otázka vývoje cen na vstupech, které rostou dramaticky. »Těžko odhadovat, jak ceny půjdou dál,« dodal.