Zvláštnosti výživy masných hybridů prasat

Nutrition speciality of hybrid pigs

Zvláštnosti výživy masných hybridů prasat

Alois KODEŠ, Boris HUČKO, Zdeněk MUDŘÍK

KVKHZ AF ČZU

Souhrn, klíčová slova

Provedeny 3 série bilančních pokusů na stravitelnost a využitelnost energie. Zaznamenána stravitelnost energie na úrovni 84 %. Vyslovena domněnka o potřebnosti opětovného posouzení přesnosti predikce MEP ve směsích pro prasata masného typu a platnosti rovnice výpočtu potřeby MEP pro rostoucí vykrmovaná prasata.

Prase, bilanční pokus, energetická bilance, stravitelnost, využitelnost.

Summary, keywords

There was make 3 series of balances tests, intent on digestibility and utilize of energy.. Digestibility of energy - 84%, The hypothesis of the necessity of a repeated assessment of exactness of the prediction MEp in mixtures for pigs of the meat type and the validity of the equation of the calculation of the need of MEp for growing fattening pigs.

Pig, balance tests, energy balance, digestibility, utilization.

Úvod

Výživa masných a supermasných užitkových typů prasat je typická řadou zvláštností, které souvisí s jednostranných charakterem jejich užitkovosti ( KODEŠ a kol., 2001 ). Ten je dán ohromnou schopností syntézy proteinu a utlumenou tvorbou tuku v těle ( ZEMAN, 1999 ). Klíčem k efektivní výživě takovýchto zvířat jsou informace o energetickém metabolismu ( ŠIMEČEK a ZEMAN, 1998 ). Proto je i naše sdělení orientováno na tuto problematiku.

Metody

Základní podmínky experimentu jsou presentovány v tabulce čís. 1. Bilanční sledování proběhla dle obecně přijatých usancí ( HEGER - FRYDRYCH, 1981 ). Veškeré propočty a analýzy sledovaných krmiv, výkalů a moči, byly provedeny v souladu s přijatými metodikami ( KACEROVSKÝ a kol., 1990 ).

Tabulka č.1 : Schéma bilančních pokusů

Ukazatel (průměrné hodnoty)	Období výkrmu
1.	2.	3.
n	4	6	6
Pohlaví	vepříci	vepříci	vepříci
Věk zvířat - týden	14.	17.	22.
Živá hmotnost - kg	40,37 ± 0,894	65,17 ± 0,783	91,0 8 ± 0,767
W0,75 - kg	16,02	22,94	29,49
Denní přírůstek - g	880 ± 49,9	980 ± 28,8	910 ± 21,2
Denní příjem krmiva - kg	1,81	2,50	2,80
Konverze krmiva - kg	2,06 ± 0,111	2,56 ± 0,079	3,08 ± 0,068
Denní příjem vody - lt	4,10	5,00	5,50
Denní produkce výkalů - kg	1,42 ± 0,075	1,61 ± 0,061	1,92 ± 0.070
Denní produkce moči -lt	2,72 ± 0,136	3,52 ± 0,047	3,93 ± 0,080

Výsledky - diskuse

Při posuzování velikosti denního příjmu pokusných diet, lze konstatovat velikou shodu a značnou přesnost predikce příjmu krmiva pro rostoucí, vykrmovaná prasata na základě jejich věku v týdnech, podle regresní rovnice uváděné ŠIMEČKEM a kol. ( 1995 ).

Tabulka č. 2 : Vyčíslení energetické bilance

Při studiu dynamiky bilanční stravitelnosti energie u směsí v jednotlivých fázích výkrmu, byla konstatována určitá ustálenost tohoto parametru, na úrovni zhruba 84%. Metabolizovatelnost energie se pohybovala na úrovni 80 %.

Při syntéze poznatků docházíme k závěru, že bude třeba opětovně posoudit jak přesnost predikce bilančně metabolizovatelné - MEp energie kompletních krmných směsí pro prasata masného ( a zřejmě i supermasného ) genotypu, tak platnost rovnice výpočtu MEp pro rostoucí, vykrmovaná prasata.

Použitá literatura

Heger,J.-Frydrych,Z.: Biologická hodnota bílkovin a metody jejího hodnocení, SI ŽV, UVTIZ, Praha, , 4, 139s. 1981

Kacerovský,O. a kol.: Zkoušení a posuzování krmiv, SZN Praha, 213 s., 1990

Kodeš, A. a kol.: Základy moderní výživy prasat, ČZU Praha, 116 s. 2001

Šimeček, K.-Zeman, L.: Potřeba živin pro prasata masného typu, Náš chov, 1998, 10, s.13-14

Šimeček, K.-Zeman ,L.-Heger, J.: Potřeba živin a tabulky výživné hodnoty krmiv pro prasata, Pohořelice, 1995, s.103

Zeman,L.: Výživářské zásady pro efektivní výkrm prasat, Sborník ČZU Praha : 21-24, 1999.

Řešeno v rámci MSM 412100003 Tvorba a komplexní využití teoretických základů chovu, výživy, zdraví a ochrany zvířat pro ekonomickou živočišnou výrobu