Studie: Lidem, co často jedí uzeniny, hrozí srdeční choroby

18.05.2010 | ČTK

Lidem, kteří často jedí uzeniny, hrozí vyšší riziko vzniku srdečních nemocí nebo cukrovky. Naproti tomu jedení nezpracovaného červeného masa nebezpečí rozvinutí těchto nemocí nezvyšuje. Ukázala to studie amerických vědců, z níž dnes citovala agentura Reuters. "Lidé by měli přemýšlet o tom, jaký druh masa jedí, aby snížili riziko infarktu nebo cukrovky," řekla Renata Michová, která vedla zpracování studie. "Hlavně by se měli vyhnout zpracovanému masu, jako jsou slanina, salámy nebo párky," doplnila. Za zpracované maso se v rámci studie považovalo jakékoli maso upravené pomocí uzení, nasolení nebo přidání chemických konzervantů.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Francie poprvé potvrdila výskyt háďátka borovicového, karanténního škodlivého organismu (17.02.2026)
• Celníci odhalili na Hodonínsku nelegální palírnu alkoholu, majiteli hrozí pokuta (17.02.2026)
• Vajíčka v obchodě najdete mezi moukou a olejem. V chladicím pultu už je neuvidíte (17.02.2026)
• Spolek shání dobrovolníky na ochranu srnčat před jarním sečením (17.02.2026)
• Zákaz pro Lidl i Albert. Dva masné výrobky obsahovaly málo masa (17.02.2026)
• Okamura: Potravinový ombudsman bude z MZe, zaměří se na ceny potravin (17.02.2026)
• Jak dát plastům druhý (a třetí) život: výzkum na FCH VUT může změnit třídění a recyklaci (17.02.2026)
• Dotaci na agrolesnictví lze nově kombinovat s podporou na biopásy (17.02.2026)
• Rusko stále umí Západu prodávat schovaný plyn. Jeho levných hnojiv se neštítí Američané ani Poláci (17.02.2026)
• Bernard přichází s novým konceptem městských podniků Brewhouse (17.02.2026)

---