Šest potravin dostalo krajskou cenu

Prestižní značkou Regionální potravina kraje Vysočina 2010 se od víkendu nově honosí šest krajských potravin.

Udělaly největší dojem na porotce, kteří v srpnu posoudili šestapadesát výrobků a vybrali vítěze jednotlivých kategorií od masných produktů až po nápoje. Podle odborníků vám zachutná například oceněný salám Vysočina 1967 z masozávodu Krahulčí nebo Archivní sýr z jaroměřické mlékárny.

Všechny kvitované potraviny, jejichž seznam najdete v infobloku, byly prezentovány formou ochutnávek ve Westernovém areálu Šiklův mlýn při příležitosti Setkání držitelů rodinných pasů. Právě tam pořadatelé z Agrární komory Třebíč ohlásili výsledky.

Krajská soutěž si klada za cíl především zviditelnění regionálních výrobků. „Jde nám o podporu a propagaci kvalitních malých a středních zemědělců a potravinářů v regionu. Cokoli, co má vliv na zvýšení poptávky po zdejších potravinách, může zlepšit nelehkou situaci zemědělců a zpracovatelů,“ uvedl radní kraje Vysočina Josef Matějek.

Do soutěže se přihlásilo celkem jednadvacet výrobců potravin s šestapadesáti výrobky, ale zastoupení jednotlivých kategorií bylo poměrně nevyrovnané.

„Například ve škatulce ovoce a zelenina nenajdeme ani jeden přihlášený produkt,“ uvedl ředitel soutěže Karel Coufal z Okresní agrární komory Třebíč. Přitom do kategorie masných výrobků bylo přihlášeno hned šestnáct výrobků.

Nejlepší produkty

Maso a masné výrobky

Vysočina 1967, Krahulík – MASOZÁVOD Krahulčí

Mléko a mléčné výrobky

Archivní sýr, Jaroměřická mlékárna, a.s.

Pečivo a cukrářské výrobky

SLADOVKY medové, Dalešické cukrářství s.r.o.

Alkoholické a nealkoholické nápoje

Medovina z Vysočiny, Jiří Sláma – včelařství Chlístov

Ostatní potravinářské výrobky

Med, KURTIN s.r.o. Račice