SVS vrátila do Polska přes 4 tuny kuřat kvůli obsahu vody

12.01.2011 | ČTK

Státní veterinární správa (SVS) v uplynulých dnech zadržela a vrátila zpět polskému výrobci více než čtyři a půl tuny kuřecího masa, neboť obsahovalo nadlimitní množství vody. ČTK o tom informoval mluvčí SVS Josef Duben. Limit byl překročen kvůli způsobu, jakým polští výrobci kuřata chladí. Evropská legislativa povoluje tři metody chlazení kuřecího masa, a to vzduchem, vzduchem s postřikem a ve vodní lázni. Veterináři, ale také čeští zpracovatelé a zemědělci dlouhodobě upozorňují, že chlazení masa vodou s sebou nese určitá rizika. Kromě vyššího rizika kontaminace takto chlazeného masa různými mikroorganismy například salmonelami může maso obsahovat také větší množství vody.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Souhrn událostí uplynulého dne 2.3.2026 (03.03.2026)
• Inspekce našla v obchodech další falšované medy. Zkontrolujte si, zda je nemáte (02.03.2026)
• Vegetariáni jsou podle studie výrazně méně ohroženi pěti druhy rakoviny (02.03.2026)
• Zelináři hospodařící ekologicky by mohli nově získat dotaci na pěstování batátů (02.03.2026)
• MŽP podpoří regeneraci brownfieldů v uhelných regionech částkou 1,55 miliardy korun (02.03.2026)
• Soukromí vlastníci lesů: Shrnutí zásadních připomínek k návrhu novely stavebního zákona (02.03.2026)
• Agrofert rozšířil představenstvo o pět nových členů na celkových 12 členů (02.03.2026)
• Před pětatřiceti lety do Československa proniklo exotické ovoce (02.03.2026)
• Úhyn ryb v Dyji se bez omezení fosforu bude opakovat, varuje studie (02.03.2026)

---