Články kauzy Bezpečnost potravin

V červnu je opravdu teplo, a někomu i „horko“

25. 6. 2012 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Mnohé krajské veterinární správy se přesvědčují při kontrolách výrobců i prodejců, že mají problémy s teplotou jak při výrobě, tak při prodeji masných a mléčných výrobků. Zajisté je náročné dodržovat předepsané teploty v enormních vedrech, ale především nyní je nutné věnovat tomuto kritériu pozornost.

Veterináři vrátili do Polska 3,5 tuny drůbežího kvůli teplotě

25. 6. 2012 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Veterináři v tomto týdnu vrátili zpět do Polska 3,5 tuny chlazeného drůbežího masa z Polska, kvůli překročení předepsané teploty skladování o pět stupňů Celsia. Nedodržení teploty zjistili kontroloři také u dalších prodejců v různých regionech ČR. Ve všech případech bylo zahájeno správní řízení.

Němci našli jedovatý dioxin ve vejcích, prodávala se i v Bavorsku

20. 6. 2012 | Zdroj: ČTK | Článek

Německé úřady nechaly zavřít biofarmu na západě země, v jejíchž vejcích testy odhalily nadlimitní množství rakovinotvorného dioxinu a jemu podobnému PCB. Letos je to už několikátý nález těchto jedovatých látek v německých chovech, v tomto případě byla ale kontaminovaná vejce dodána i do obchodů v Bavorsku, jež sousedí s Českou republikou.

Kaufland připravoval plesnivé pečivo

19. 6. 2012 | Zdroj: SZPI | Článek

Závažné porušení bezpečnosti při zpracování a distribuci potravin zjistila inspekce v prodejně společnosti Kaufland Česká republika v.o.s. na ulici Českolipská v Litoměřicích. SZPI při kontrole 15. června 2012 v pekárně provozovny nalezla celkem 64 rozmražených polotovarů chlebů, které byly viditelně napadeny koloniemi plísní.

Veterináři stahují z prodeje sekanou obsahující listerie

18. 6. 2012 | Zdroj: ČTK | Článek

Veterinární inspektoři nařídili stáhnout z trhu 2,8 tuny výrobku Farmářská pečená sekaná od liberecké firmy RAVY CZ, protože laboratorní testy prokázaly přítomnost nebezpečné bakterie listerie. ČTK to dnes sdělila Jana Horňáčková ze Státní veterinární správy (SVS). Existuje prý riziko, že výrobek si již někteří lidé koupili.

Veterinární správa rozdala loni méně pokut

15. 6. 2012 | Zdroj: novinky.cz | Článek

Státní veterinární správa (SVS) loni uložila pokuty za 11,1 miliónu korun, což bylo zhruba o tři miliony méně než o rok dříve, uvedl mluvčí SVS Josef Duben. Mezi nejčastější přestupky patřilo špatné značení potravin, nedodržení skladovací teploty či uvádění klamavých údajů na obale.

To nestačilo v kile výrobku 20 % vody?

15. 6. 2012 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Inspektoři Krajské veterinární správy pro Středočeský kraj prokázali u zásilky glazované aljašské tresky z Číny kromě deklarovaných 20 % glazury (vody) dalších 45 – 74 gramů vody. Celkem bylo dovezeno 22 200 kg, z toho bylo v kladenském mrazírenském závodě pozastaveno 19 895 kg, zbylá část 2 305 kg bude stažena od odběratelů.

SZPI zveřejňuje nový přehled pochybení v obchodní síti

13. 6. 2012 | Zdroj: SZPI | Článek

K nejzávažnějším zjištěním inspektorů v poslední době patří prodej uzenářských výrobků zasažených plísní. SZPI jej zaznamenala v prodejně Zava v Litvínově, kde bylo nalezeno přes 8 kg takových uzenin, z toho téměř 2 kg v obslužném chladícím pultu. Obchodníci opět nabízeli potraviny s klamavými údaji o složení.

Průzkum:Zkažené nebo prošlé potraviny koupila třetina zákazníků

11. 6. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz | Článek

Zkažené nebo prošlé potraviny v posledním roce koupila zhruba třetina zákazníků, kteří potravinářské produkty vkládají do svých nákupních košíků. Zhruba pětina lidí měla tuto špatnou zkušenost opakovaně. Vyplývá to z průzkumu společnosti Médea Research, který zveřejnil internetový časopis Retail Info Plus.

Nejvíce nedostatků je v Tescu a Kauflandu. Kde nejmíň

11. 6. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz | Článek

Při letošních kontrolách Státní zemědělské a potravinářské inspekce nejhůře dopadly řetězce, které mají největší podíl na trhu. Tesco mělo od začátku roku 14 pochybení, Kaufland sedm a Albert šest, v těsném závěsu za nimi je Billa a prodejny Jednoty.