Zemědělství

Materiály v kontaktu s potravinami

31. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Obsáhlý přehled dokumentů Evropské komise týkajících se nejrůznějších hledisek (legislativa, zpravodaj, kontakty, návody aj.). Generální ředitelství pro zdraví a ochranu spotřebitele (DG Sanco) Evropské komise uveřejnilo na svých internetových stránkách souhrnnou informaci – dokumenty týkající se materiálů přicházejících do kontaktu s potravinami (Food Contact Materials). Je možné zde najít následující informace:

Řeřišnice pro selata

31. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Šrotovaná semena řeřišnice se osvědčila jako krmné aditivum pro selata. Němečtí vědci z Výzkumného zemědělského ústavu (FAL) zjistili, že látky obsažené v řeřišnici mají pozitivní vliv na zdravotní stav hospodářských zvířat. Hořčičné silice obsažené v této rostlině, kterou vědci odborně nazývají jako glukotropaeolin, jsou již od nepaměti známé jako medikament účinný zejména proti infekčním onemocněním urogenitálního traktu. Zatímco dosud byly květy řeřišnice pouze oblíbenou salátovou přílohou, výsledky experimentů bylo doloženo pozitivní působení příměsi šrotovaných semen řeřišnice v krmné dávce selat na jejich zdravotní stav a užitkovost.

SVS kontrolovala med, zásadní problémy nejsou

30. 8. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Od ledna do srpna provedla Státní veterinární správa ČR (SVS) na 60 namátkových kontrol v podnicích, které zpracovávají med, ve výkupnách a sběrnách medu a v distribučních centrech. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Josef Duben s tím, že inspektoři při kontrolách odebrali 23 vzorků, provedli 180 vyšetření, zjistili 16 závad a uložili pět pokut za více než 50 tisíc korun. „Prověřovaný med se vyšetřoval zejména na obsah reziduí veterinárních léčiv, na obsah dalších cizorodých látek, na případné falšování sacharózou, a také byly prověřovány fyzikálně chemické vlastnosti medu - zda nešlo o přehřátí medu,“ uvedl Duben.

Podmínky získání KLASA se zpřísňují

30. 8. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Národní značka kvality KLASA se od prvního zářijového dne bude udělovat podle nových, přísnějších pravidel. Informoval o tom Vilém Frček z tiskového oddělení Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF). Nejvýznamnější změnou je podle něj požadavek nadstandardní kvalitativní charakteristiky, kterou budou muset výrobky minimálně v jednom znaku vykazovat. Do budoucna by tak díky této podmínce měla být značka KLASA udělována pouze těm potravinářským výrobkům, které jsou na kvalitativně vyšší úrovni ve srovnání s obdobnými, na trhu běžně dostupnými výrobky. „Zpřísněním pravidel pro udílení značky KLASA jsme chtěli reagovat na rostoucí požadavky při hodnocení kvality samotnými spotřebiteli,“ vysvětluje ředitel SZIF Jan Höck.

Nákup potravin KLASA se vyplatí

30. 8. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

V pátek 1. září 2006 odstartuje spotřebitelská soutěž „Stolujte celý rok zdarma,“ v níž je hlavní výhrou kompletní sortiment výrobků se značkou KLASA, kterých už je více než 1300. Informoval o tom Vilém Frček z tiskového oddělení Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF), který značku KLASA spravuje. Podle jeho údajů se soutěže mohou účastnit všichni, kdo nasbírají alespoň deset obalů od výrobků se značkou KLASA.SZIF se podle Frčka rozhodl odměnit spotřebitele za to, že preferují kvalitní potraviny tuzemské výroby. Hlavní cenu v soutěži „ Stolujte celý rok zdarma“ získají dva výherci, kteří do konce roku odešlou nejvíce obalů od výrobků se značkou KLASA.

Antimonopolní úřad povolil fúzi uzenářů

30. 8. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil akvizici investiční skupiny J & T na trhu s masnými produkty. Informoval o tom dnes mluvčí ÚOHS Kristián Chalupa s tím, že uvedená skupina může na základě rozhodnutí Úřadu získat prostřednictvím Českomoravského uzenářského podniku kontrolu nad firmami KMOTR-Masna Kroměříž a.s., Vysočina, a.s. a Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí.Společnosti KMOTR-Masna Kroměříž a Vysočina dosud náležely pod britskou Wallter Company Limited a působí podobně jako MASOZÁVOD Krahulčí v oblasti masných výrobků. Výrobní program uvedených firem tvoří ucelený sortiment masných výrobků jako jsou špekáčky, párky, měkké i trvanlivé salámy, šunky a uzená masa.

Ohrožená úroda kakaa

30. 8. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Ceny kakaa na burze v New Yorku oslabily při pondělním obchodování na své devítiměsíční minimum. Kakao pokleslo o 49 dolarů na uzavírací hodnotu 1459 dolarů za tunu. Důvodem oslabení je nad očekávání úspěšná úroda kakaových bobů na Pobřeží slonoviny. Tento největší producent kakaa vyvezl k 27. srpnu 1,33 miliónů tun této komodity, což je o 2,9 procent více než v předcházející sezóně. Během včerejšího obchodování na New York Board of Trade zaznamenaly ceny kakaa nepatrný nárůst o 3 dolary na 1469 dolarů za tunu.

Propad cukru pokračuje

30. 8. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Trh s cukrem ve včerejší obchodní seanci pokračoval ve svém sestupném trendu. Kurz aktivního říjnového futures kontraktu oslabil o 0,25 centu a uzavřel na 11,88 centech za libru. Tato úroveň je nejnižší pro aktivní futures cukru od poloviny listopadu uplynulého roku. K poklesu na trhu přispívá očekávání zvýšení pěstitelských ploch v zemích jako je Brazílie či Indie, což by mělo vést k přebytku nabídky cukru. Produkce v Brazílii, největším světovém pěstiteli, by se měla podle amerického ministerstva zemědělství v letošním roce zvýšit o 12 procent na 30,3 milionů tun. V Indii a Číně by mělo meziroční zvýšení produkce dosáhnout 16, respektive 14 procent.

Mortalita selat zalehnutím prasnicemi

30. 8. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Mortalita selat je hlavním problémem jak z ekonomického hlediska, tak z hlediska welfare. I přes užití porodních boxů zůstává hlavním důvodem mortality selat před odstavem jejich zalehnutí prasnicemi a dosahuje okolo 12 %. Cílem provedené studie bylo kvantifikovat proměnlivost mezi prasnicemi, velikost mortality v jednotlivých vrzích a zjištění vlivu prostředí na tuto proměnlivost. Ve studii srovnávali proměnlivost v mortalitě selat zalehnutím u 122 primiparních prasnic, které rodily v boxech nebo v otevřených kotcích. Zalehnutí bylo častější a také proměnlivější u prasnic rodících v kotcích než rodících boxech.

Čína zušlechťuje řepku

29. 8. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Čínští vědci ve spolupráci s tamními farmáři vyvinuli nový druh řepky (canola), která je charakteristická vyšším obsahem oleje. Důvodem tohoto kroku je celosvětový vzestup v poptávce po biopalivech. Nová odrůda, pojmenovaná Zhongyou-0361, obsahuje 55 procent oleje, téměř o dvě procenta více oproti odrůdě, která byla dříve považovaná za nejlepší co do obsahu oleje.

NEWSLETTER

Podporujeme