Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - červenec 2005

31. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V červenci 2005 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I zvýšila o 0,06 Kč/kg (o 0,3 %) na 20,86 Kč/kg. Proti červenci 2004 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 1,24 Kč/kg (o 5,6 %). CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,26 Kč/kg (o 1,3 %) na 20,53 Kč/kg. Živá hmotnost porážených kuřat se pohybovala v rozmezí 1,52 – 2,32 Kč/kg, průměrně 1,98 Kč/kg. CZV porážených krůt tř. I se snížila o 0,15 Kč/kg (o 0,5 %) na 29,67 Kč/kg. Proti červenci 2004 byla CZV porážených krůt nižší o 2,14 Kč/kg (o 7 %).

Na polích stále zůstávají tuny obilí

31. 8. 2005 | Zdroj: Hradecké noviny |  Článek

Stovky hektarů obilí a dalších plodin stále zůstávají na polích společností a soukromých zemědělců na Hradecku. Letošní sklizeň nabrala už třítýdenní skluz. "V minulém týdnu nebylo ideální počasí, ale zemědělci se sklizní trochu pokročili. Pokud vydrží teplé dny, žně by měly tento týden skončit," řekl Miroslav Soukup z hradecké Agrární komory. Zemědělcům se podařilo sklidit 92 procent ploch ozimých pšenic s výnosem 6,3 tuny z jednoho hektaru. Jarních pšenic uklidili do skladů 80 procent, z každého hektaru mají 5,1 tuny. Jarních ječmenů zbývají na polích pouhá tři procenta ze 4200 hektarů.

U telat se vyskytují neznámé druhy kryptosporídií

31. 8. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Průjmová onemocnění u telat vyvolávají také zcela jiné, dosud neznámé druhy kryptosporídií. Parazit, který byl dosud u telat pokládán za Cryptosporidium parvum, je ve skutečnosti zcela jiný druh. Tuto skutečnost odhalili američtí vědci při detailnějším výzkumu kryptosporídií u nemocných telat. Kryptosporídie jsou parazité způsobující u telat vznik průjmového onemocnění. Vědci analyzovali vzorky exkrementů od 503 telat dosud konzumujících mléko a od 468 již odstavených telat.

Francie letos čeká poněkud menší úrodu vína než loni

31. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzské ministerstvo zemědělství očekává, že výroba vína dosáhne letos 54,7 milionu hektolitrů. Je to o sedm procent méně než loni, kdy byla úroda velmi vysoká, ale ani toto očekávané snížení neumenšuje problémy francouzských vinařů, kteří se potýkají s krizí z nadvýroby. Rada výrobců bordeaux vyzvala v úterý pěstitele, aby omezili výrobu a zabránili tak poklesu cen. Její předseda Christian Delpeuch poukázal na hromadění vína ve skladech a řekl, že nebudou-li vinaři schopni přistupovat k věci odpovědně, vnutí jim trh velmi nízké ceny.

Asijská ptačí chřipka může zasáhnout zbytek světa

31. 8. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Smrtící ptačí chřipka, která postihla několik asijských zemí, se může kvůli divokému ptactvu rozšířit na střední východ, do Afriky i do Evropy, varovala ve středu organizace pro výživu a zemědělství FAO. Organizace fungující při OSN uvádí, že ptáci ze Sibiře mohou přenést virus H5N1 ke Kaspickému a Černému moři, a to v blízké budoucnosti. Tato oblast by mohla být vstupní branou nemoci do Evropy. "FAO se obává, že chudé země na jichovýchodě Evropy, kde se ptáci z Asie mísí se severoevropskými, nemoc nezvládnou," uvedl šéf veterinářů FAO Joseph Domenech.

Vinaři se mohou těšit na lepší systém dotací

31. 8. 2005 | Zdroj: edotace.cz |  Článek

Předlohu, která by podle představ MZe měla zlepšit systém udělování dotací vinařům, ještě musí projednat vláda. Novela zákona o vinohradnictví a vinařství, kterou vypracovalo ministerstvo zemědělství, by měla zlepšit systém dotací pro tuzemské vinaře. Předlohu, která by podle představ úřadu měla začít platit od 1. července 2006, projedná vláda. "Zpřesněním a úpravou některých pojmů se zlepší výkon státní správy, zejména v těch oblastech, které se dotýkají čerpání podpor, včetně kontroly plnění podmínek pro jejich výplatu," uvedlo v předkládací zprávě ministerstvo.

Některé druhy proslazeného ovoce obsahují více přídatných látek než je povoleno

31. 8. 2005 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se během posledních týdnů zaměřila na kontrolu obsahu přídatných látek (aditiv, tzv. éček) v některých druzích sušeného a proslazeného ovoce. Podle zkušeností z minulých let se zaměřila především na obsah oxidu siřičitého, kyseliny benzoové, kyseliny sorbové a syntetických barviv. Jejich použití a povolené množství je určeno příslušnou vyhláškou. Pokud se prokáže, že jsou v potravinách obsažena nepovolená aditiva nebo jejich obsah je vyšší než povolený limit, jsou takové potraviny považovány za zdravotně závadné. Podle vyhlášky na označování potravin je také povinností výrobců uvést všechny použité přídatné látky na obale.

Spotřeba masa v Německu: setrvalý stav

31. 8. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Podle předběžných čísel spolkového ministerstva výživy a agentury ZMP došlo v loňském roce jen k nepatrnému poklesu spotřeby masa v Německu, a to o 300 gramů (0,4%) na 89,1 kg/osobu. V porovnání s rokem 2001, kdy v důsledku krize z BSE dosáhla spotřeba svého minima, zkonzumoval každý obyvatel SRN o 3 kg masa více. Uvedené hodnoty představují kromě finální spotřeby masa v lidském jídelníčku také využití masa pro krmné účely, průmyslové zhodnocení a ztráty včetně kostí.

Ceny hrozna

31. 8. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Výkupné ceny hrozna budú v tomto roku zrejme nižšie ako vlani. Ako ďalej informoval Igor Šarmír, tajomník Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku, k poklesu trhových cien hrozna zrejme dôjde aj v Čechách a v Maďarsku. Definitívne ceny hrozna určia spracovatelia až po zmapovaní trhových podmienok v okolitých štátoch a po konzultáciách s pestovateľmi, avšak v dostatočnom predstihu pred začatím zberu hrozna.

Moravský burčák? Zatím jen ze speciální odrůdy

31. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Znalci sice tvrdí, že lidé mohou zatím kupovat jen "částečně zkvašený révový mošt" z dovozových hroznů, ale pravý domácí burčák je možné ochutnat už nyní. Ale pouze u vinaře, který pěstuje speciální odrůdu. "Kdo nezaváhal a vysadil pár hlav Siegeru, ten už může mít burčák také," tvrdí milotický vinař Ladislav Macek. Své hrozny už sklidil, vylisoval a těší se, jak si o víkendu s přáteli na burčáku z jihomoravské vinice pochutná.

NEWSLETTER

Podporujeme